石花菜和海石花都是出產在海洋中的藻類植物，是能供人類食用的健康食材，它們的外觀有些相似，有些人會把它們當成同一種存在，但石花菜和海石花是有一定區(qū)別的，想了解石花菜和海石花的區(qū)別有哪些可參考下面對它做的具體介紹。
石花菜和海石花的區(qū)別
1、性質不同
石花菜和海石花的外觀雖然有些相似，但兩者是性質不同的兩種存在，石花菜是一種生長在海洋中的藻類生物，它屬于石花菜科，而海石花則是動物脊突苔蟲死亡以后的干燥，骨骼在海洋中經常時間沖刷形成的一種物質。
2、形態(tài)不同
石花菜和海石花的形態(tài)也有明顯不同，石花菜是一種藻類生物，它的藻體為紫紅色或者棕紅色，這種生物扁平直立以重生為主，而且有羽狀的分支，海石花這種生物形態(tài)類似于珊瑚，多為不規(guī)則的塊狀。
3、分布范圍
石花菜和海石花的分布范圍也不同海，石花主要分布在中國南方沿海，而石花菜是一種主要分布在亞熱帶海域藻類生物，它在中國福建和臺灣等地的海域中比較常見中國渤海和黃海的淺活地區(qū)也有一定的數(shù)量的出產。
4、食用方法
石花菜和海石花的食用方法有明顯區(qū)別，這話都會被人們制成工藝品，很少有食用的記載，而石花菜這是一種能供人類食用的健康食材，人們可以用它制作涼拌菜，還可以用它提取瓊脂，它的食用價值比海石花要高很多。
上面對石花菜和海石花做了詳細介紹，能讓大家了解石花菜和海石的區(qū)別，能知道兩者之間的不同，今后再想購買或者食用它們時也就能做出正確選擇，能讓它們在平時生活中得到合理利用。?
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