入秋后，天氣逐漸開始轉(zhuǎn)涼了，不少人就開始忙著“貼秋膘”，中國人素來講究應(yīng)季而食，就是根據(jù)不同的季節(jié)要吃不同的食物，給身體補充營養(yǎng)。 前兩天帶著孩子出去吃燒烤時，點了條“孜然烤鯽魚”…

俗話說：“秋風起，魚兒肥”，立秋之后講究“貼秋膘”，秋季是年老體弱者進補的好時機。建議大家在秋季多吃魚肉，是因為魚肉它不僅味道鮮美、營養(yǎng)價值極高、含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素…

習慣了炒、煎、烤的日常，總想著換個方式烹飪。在通過網(wǎng)絡(luò)檢索信息的過程中，發(fā)現(xiàn)清蒸是公認的最佳烹飪方式之一，因為它最大比例地保留了食材的營養(yǎng)成分。為了健康飲食，在物流恢復之際，以最快…

對普通人而言，所謂黃魚，就是黃姑魚，而黃花魚指的是小黃花魚。黃姑魚和小黃花魚的區(qū)別，主要有兩個不同，只要熟悉了這兩個不同，就能輕松分辨黃魚和黃花魚的區(qū)別了。 黃花魚 區(qū)別一、體型不…

魚頭燒豆腐是受大眾比較偏愛的土家菜，它的特點是重色，重味，重火功，原料入味，濃而醇鮮。它取料方便，制作簡單，經(jīng)濟實惠，汁濃味厚，因此與紅燒魚頭一樣，是大小店家供應(yīng)的熱銷菜，久盛不衰…

家鄉(xiāng)肉圓又稱蘿卜肉圓。在農(nóng)家辦各種喜事，一直來首先上的第一道菜便是家鄉(xiāng)肉圓，每只較大，滿滿實實一大盤，為的是給客人的肚子先墊個底，以便再慢慢享用其他菜肴，名為肉圓，用肉很少。習慣上…

家鄉(xiāng)端午節(jié)不能錯過的五黃之一黃魚，用簡單的燒發(fā)保留鮮美味道 By 木易炊煙 用料 黃魚 兩條 生姜 4-5片 大蔥 適量 生抽 12克 老抽 5克 紅糖 適量 料酒 少許 做法步驟…

說到大黃魚，很多人都比較陌生，從來沒有吃過這種魚，它對人體有著非常高的滋補作用，食藥價值奇高，營養(yǎng)十分豐富，深受大家喜愛，市場售價也是非常高的，我國有很多人工養(yǎng)殖的黃魚，一斤售價在…