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                國(guó)內(nèi)“4大怪酒”,本地人愛不釋手,外地人看見搖頭,你聽過沒?

                生活中有個(gè)很有意思的現(xiàn)象,景區(qū)里兩家賣同樣?xùn)|西的店鋪,如果是外地人,會(huì)寧愿多花點(diǎn)時(shí)間去排隊(duì)人多的那家,不知道怎么選時(shí),就看大家怎么選。但也有一些在巷子里的小店鋪,外地人都不太愿意選擇,倒是本地了解的人常光顧,這些東西或因?yàn)榈攸c(diǎn)不好發(fā)現(xiàn),或是當(dāng)?shù)靥厣臇|西,外地人不太能接受。就比如有的地方吃烤羊眼,小昆蟲這些奇奇怪怪的東西。

                畢竟一方水土養(yǎng)一方人,不光是吃的,連人經(jīng)常喝的白酒也是如此。下面這4大怪酒,就是本地人愛不釋手的口糧,外地人感覺太怪沒敢嘗,你都聽說過沒?一、包裝怪——老白汾現(xiàn)在人大多數(shù)都喜歡高端大氣上檔次的東西,用來抬高自己的身價(jià),很多商家也迎合這一心理,借精心設(shè)計(jì)的包裝,凸顯品牌的高品位,來刺激消費(fèi)者購(gòu)買。還有一些產(chǎn)品則反其道而行之,偏偏用不一樣的包裝來給人新奇的感覺,讓人更容易記住,老白汾酒就是其中一款。

                老白汾產(chǎn)自山西,是汾酒旗下的中端產(chǎn)品,在當(dāng)?shù)叵喈?dāng)受歡迎。擁有非常顯著的清香型口感,入口綿,落口甜,酒氣清香芬芳,是不錯(cuò)的口糧酒。雖然有不少酒友都很喜歡它古樸的設(shè)計(jì),但也有人覺得它瓶子太怪,正式場(chǎng)合拿不出手。二、原料怪——玉冰燒無論是紅酒,白酒,還是黃酒,市場(chǎng)上所能見的到酒品種,大都是采用糧食,水果為原料來釀造。但是在吃上頗有造詣的廣東人,偏偏是劍走偏鋒。

                他們?cè)卺勗?span id="eyb2dtj" class="wpcom_tag_link">米酒最后一個(gè)環(huán)節(jié)時(shí),把蒸出的米酒倒入大甕中,往里面加入肥豬肉,這一大膽新奇的嘗試,沒想到還成就了口感獨(dú)特的豉香型白酒,很受當(dāng)?shù)厝藲g迎。

                因?yàn)榫企w玉潔冰清,釀酒所用肥豬肉的豬油像白玉石,摸起來也涼涼的,加上廣東人“肉”和“玉”同音,所以就直接起名叫玉冰燒酒。因?yàn)樵咸?,很多廣東以外的酒友都不敢嘗試。三、名字怪——風(fēng)云醬父從沒見過哪款白酒命名能如此大氣直白,這款風(fēng)云醬父酒由李興發(fā)唯一兒子李長(zhǎng)壽所釀造,說起命名原因,就不得不提起這對(duì)醬香父子的傳奇故事。

                李興發(fā)在擔(dān)任茅臺(tái)廠長(zhǎng)期間,為了解決茅臺(tái)酒質(zhì)不穩(wěn)的難題,駐扎酒廠,日以繼夜的研究品鑒,終于發(fā)現(xiàn)了醬酒的三大典型體,大大提高了醬酒的品質(zhì)和產(chǎn)量,因此被茅臺(tái)酒廠稱為“醬香之父”。作為李興發(fā)的兒子及唯一傳人,李長(zhǎng)壽深得其父真?zhèn)?,秉承父親讓天下人喝上好醬酒的理念,傳承其父“李氏茅酒勾調(diào)法”,采用“12987”工藝,大曲坤沙制酒,光基酒就要5年窖藏,再加上李興發(fā)所留12年老酒,精心勾調(diào),滴滴都是佳釀。

                成酒酒色微黃,酒花綿密,入口醬香純正,中段果香四溢,落口帶有老酒獨(dú)特的焦香陳香味,實(shí)是精品。四、顏色怪——竹葉青不同于米酒的白色,藥酒、黃酒的黃色,一般的白酒都是晶瑩透亮,以透明色為主,一些酒會(huì)微微發(fā)黃??蛇@款山西汾酒旗下的竹葉青,酒如其名,色澤透明中帶著青碧色,很有特點(diǎn)。

                原因就是竹葉青酒在釀造時(shí),以汾酒作基酒,又加入紫檀,砂仁,廣香木等名貴中藥材以及冰糖、蛋清等配伍,精心釀制而成,因此酒體呈現(xiàn)碧綠色,顏色雖然看起來奇怪,但喝起來卻別有一番滋味。

                清香風(fēng)味的汾酒加上泡過藥材的浸液,形成了獨(dú)特的香氣,入口綿甜微苦,柔和不刺激,還有淡淡的竹子香氣。大家還知道哪些奇特的白酒呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論哦。

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