四大名酒、八大名酒、十七大名酒、53優(yōu)名酒…..相信大家都聽說過這些名酒稱號(hào)，也正是這些名酒撐起了中國(guó)白酒的輝煌歷史。
全國(guó)名酒評(píng)選會(huì)共舉辦了5次，1989年，在合肥舉辦了最后一次全國(guó)名酒評(píng)選會(huì)，誕生了“十七大名酒”，享譽(yù)全國(guó)的十七大名酒，在當(dāng)時(shí)有著怎樣的排名呢？
茅 臺(tái)
茅臺(tái)酒的地位無須多言，受酒友、股民瘋狂追捧，在百姓眼里茅臺(tái)已然成為“硬通貨”的象征。
五屆評(píng)選會(huì)皆榜上有名的它，在十七大名酒中理所應(yīng)當(dāng)?shù)匚痪影袷住?shí)際上，在五次名酒評(píng)選會(huì)上，茅臺(tái)四次位居榜首，唯一一次錯(cuò)失“榜一大哥”的位置是在1963年舉行的第二屆評(píng)選會(huì)上，由于香型混評(píng)，僅位居第6名，當(dāng)時(shí)排名第一的是汾酒。
早年的茅臺(tái)，影響力與排名雖在五糧液之上，但在銷量與利潤(rùn)上，都無法與五糧液媲美。1998年時(shí)，五糧液的營(yíng)收和凈利潤(rùn)都是茅臺(tái)的4倍以上。直到2013年，貴州茅臺(tái)的利潤(rùn)與營(yíng)收全面超越五糧液，此后坐穩(wěn)白酒第一的寶座。近幾年醬酒熱，更是將茅臺(tái)推向新高度。
汾 酒
在上世紀(jì)80年代，“汾老大”的名頭響當(dāng)當(dāng)。唯一榮獲1915巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)中國(guó)白酒甲等大獎(jiǎng)?wù)?、連續(xù)五次評(píng)酒會(huì)榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)、釀制技藝被列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄……屬于汾酒身上的榮光不勝枚舉，在第二屆評(píng)選會(huì)上選出的“老八大名酒”中排名第一，此外的四屆評(píng)酒會(huì)上，均位于第二名的位置。
清香型白酒，中國(guó)三大主流香型之一，僅次于濃香產(chǎn)量第二大的香型酒。汾酒便是清香型白酒的典型代表，因此清香型也稱汾香型。
1989年價(jià)格放開后，汾酒選擇了“名酒變民酒”道路，錯(cuò)失高端白酒發(fā)展機(jī)會(huì)，到2005年其全國(guó)排名降至第六，市場(chǎng)也局限于山西省內(nèi)，昔日榮光不復(fù)存在。近幾年，汾酒復(fù)興勁頭強(qiáng)勁，清香能否在汾酒的帶領(lǐng)下復(fù)興，值得人們期待。
五糧液
濃香型白酒占據(jù)市場(chǎng)大頭，濃香代表五糧液年交易量穩(wěn)居第一，是當(dāng)之無愧的“濃香第一，名酒第二”。但在第五屆評(píng)酒會(huì)上，位列第三，居于汾酒之后。
茅臺(tái)是醬香的代表，汾酒是清香的典范，五糧液自是稱得上濃香的標(biāo)桿。五糧液酒在四次評(píng)酒會(huì)上都是第二、三名的好成績(jī)，1991年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲得巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。
1988年國(guó)家放開名酒價(jià)格管制后，五糧液通過“擴(kuò)大產(chǎn)能+輪番漲價(jià)”崛起，在1994年成為汾酒之后的第二屆白酒之王。
洋河大曲
洋河酒歷史悠久，起源于隋唐，昌盛于明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)。1949年，國(guó)營(yíng)洋河酒廠成立，旗下主要產(chǎn)品為洋河大曲，憑借蘇派濃香型白酒綿柔的口感一路爆紅，并在第三屆名酒評(píng)選會(huì)上成功當(dāng)選八大名酒，位列第六。在之后的第四、五屆評(píng)酒會(huì)上，洋河大曲均位列第四。
2003年，洋河進(jìn)行戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整，推出“藍(lán)色經(jīng)典”系列，覆蓋中低端、中高端、高端產(chǎn)品市場(chǎng)。2010年，洋河股份當(dāng)年總營(yíng)收超過瀘州老窖，成為國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)第三?，F(xiàn)如今的洋河穩(wěn)坐白酒界第三把交椅，以10年內(nèi)營(yíng)業(yè)收入翻了6.4倍的高速發(fā)展趕超諸多老牌名酒。
劍南春
唐時(shí)宮廷酒，今日劍南春。劍南春誕生于中國(guó)白酒金三角上游的綿竹，距今已有四千余年的釀酒歷史。1958年，曾經(jīng)的四川老牌名酒綿竹大曲改名，劍南春正式誕生。
劍南春作為中國(guó)八大名酒之一，曾經(jīng)與茅臺(tái)、五糧液齊名，并稱為“茅五劍”，是不少人心中的“名酒第三”，成功奪得第三、四、五次評(píng)選會(huì)上“中國(guó)名酒”的稱號(hào)，在十七大名酒中排名第五。
劍南春“天益老號(hào)”窖池已有千百年歷史， 其傳統(tǒng)釀造工藝還入選了國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
古井貢酒
白酒屆向來有“西不入川、東不入皖”的說法，而古井貢酒恰是皖酒的典型代表，作為老八大名酒之一，古井貢曾四次蟬聯(lián)全國(guó)白酒評(píng)比金獎(jiǎng)，先后獲得多項(xiàng)行業(yè)榮譽(yù)，被世人譽(yù)為”酒中牡丹”。在十七大名酒中，位居第六。
古井貢酒，產(chǎn)于安徽省亳州市，向來低調(diào)，注重實(shí)干。2016年，古井貢酒收購(gòu)了武漢天龍黃鶴樓酒業(yè)51%股權(quán)，實(shí)行“古井+黃鶴樓”的雙品牌運(yùn)作。近年來也一直致力于全國(guó)化招商布局，試圖發(fā)力省外周邊市場(chǎng)，但高端品牌的知名度還需進(jìn)一步打開。
董 酒
董酒的江湖地位很高，曾經(jīng)的八大名酒之一、年銷售量曾經(jīng)超越茅臺(tái)、釀造工藝三次被列為國(guó)家機(jī)密……這些都不足以概括董酒的昔日榮光，董酒可以說是白酒中的“掃地僧”。
董酒是“董香型”的代表，1963年第二屆評(píng)酒會(huì)上，專家對(duì)董酒的評(píng)語是：“香艷露騷，味濃豐潤(rùn)”，這八個(gè)字非常精準(zhǔn)的概括了董酒的特點(diǎn)。董香比醬香味道還要重很多，這股異香受用的人很愛，不受用的人避之如洪水猛獸，也被稱之為“白酒中的臭豆腐” 。
董酒把董香工藝概括為”12272”。指的是100多味中草藥參與制曲、2種曲藥、2種窖池、窖池pH值大于7呈堿性、2種糟醅同時(shí)蒸餾。這幾點(diǎn)，是董香獨(dú)有的特殊工藝。
西鳳酒
西鳳酒是獨(dú)特“鳳香型”白酒的代表，位于陜西省寶雞市，有著3000多年的釀酒歷史，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，算得上最早的名酒之一，曾被評(píng)選為四大名酒、八大名酒，在十七大名酒中位列第八。
令人惋惜的是西鳳酒如今境遇大不如前，遠(yuǎn)不能與曾經(jīng)同名的茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒相提并論。作為四大名酒中唯一尚未上市的一家，西鳳的上市之路可謂是舉步維艱。
瀘州老窖
“濃香酒鼻祖”的瀘州老窖，不僅是“川酒金花”，更是“老四大名酒”之一，五次名酒評(píng)選皆在榜，更是擁有白酒行業(yè)唯一全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物“國(guó)寶窖池”，有“濃香鼻祖，酒中泰斗，濃香正宗”的稱號(hào)。
本世紀(jì)初期，眾多名酒都在鉚足力氣發(fā)展高端白酒，紛紛提價(jià)。瀘州老窖也趕著熱潮走高端路線，“國(guó)窖1573”應(yīng)運(yùn)而生。瀘州老窖以迅雷不及掩耳打入高端白酒領(lǐng)域，銷量、利潤(rùn)大增，就此奠定了其名酒第三的地位。
但可惜的是，2014年，瀘州老窖退出前三，一直到今天，仍然重返第三。
全興大曲
全興大曲是成都名酒，曾有過輝煌的歷史:三次榮獲中國(guó)名酒稱號(hào)，有著“中國(guó)八大名酒”、“川酒六朵金花”、歷史文化名酒之稱。
1998年成為全興大曲歷史上的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在全興的釀酒車間里，發(fā)現(xiàn)了全國(guó)最古老的釀酒作坊，全興將其取名為“水井坊”，并推出高檔白酒品牌“水井坊”，單獨(dú)成立水井坊股份有限公司。然成也蕭何敗蕭何，水井坊的一炮而紅帶來的是全興酒廠核心品牌全興大曲的停滯。2004年全興放棄雙品牌運(yùn)作，力捧水井坊，全興大曲日漸冷落。
全興旗下的全興大曲和水井坊最終走向分裂，各立門戶。被收購(gòu)后的全興大曲發(fā)展并不順利，酒質(zhì)下降明顯，名氣也大打折扣，“八大名酒之一”的風(fēng)光不再。
雙溝大曲
除了四川之外，江蘇也是盛產(chǎn)濃香型名酒的省份。江淮濃香自成一派，“三溝一洋”便是代表。雙溝便是其中一溝，被譽(yù)為中國(guó)酒之源頭，以香味濃郁、余味悠長(zhǎng)出名。
雙溝大曲2011年被洋河酒廠收購(gòu)，并入蘇酒集團(tuán)旗下，與洋河酒進(jìn)行雙品牌運(yùn)營(yíng)，成為洋河酒廠的左膀右臂。
黃鶴樓酒
黃鶴樓酒是中國(guó)三大清香型名酒之一，也是湖北唯一獲得“中國(guó)名酒”稱號(hào)的白酒企業(yè)，是湖北白酒當(dāng)之無愧的旗幟品牌。
90年代前，黃鶴樓酒和山西汾酒齊名，被民間譽(yù)為“南樓北汾”，占據(jù)了清香型白酒市場(chǎng)的大半壁江山。1984、1989連續(xù)兩屆獲中國(guó)名酒稱號(hào)，盛極一時(shí)。
2011年，黃鶴樓酒被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2016年，黃鶴樓酒被古井貢酒廠收購(gòu)，市場(chǎng)表現(xiàn)不明。
郎 酒
1984年，在第四屆白酒評(píng)酒會(huì)上，郎酒榮獲“國(guó)家名酒”稱號(hào)，酒廠由此在全國(guó)嶄露頭角，1989年，郎酒蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”稱號(hào)，與茅臺(tái)、武陵酒一道，成為中國(guó)三大醬香名酒之一。
曾經(jīng)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，郎酒在“川酒六朵金花”中處于吊車尾的地位。2002年，郎酒廠改制成民營(yíng)企業(yè)，這一舉措讓郎酒進(jìn)入到了發(fā)展的快軌道。同時(shí)走上醬酒高端路線，推出了紅花郎、青花郎系列產(chǎn)品，快速打開知名度，川派醬酒的名聲也由此打開。
近年來，醬酒熱逐步進(jìn)入冷靜期，郎酒也放緩發(fā)展步伐，試圖以踐行長(zhǎng)期主義來打動(dòng)消費(fèi)者，郎酒能否突破自身，成功上市，還需大家共同見證。
武陵酒
武陵酒歷史淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，源自唐宋時(shí)期盛極一時(shí)的崔婆酒。1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上，武陵酒榮獲中國(guó)名酒金獎(jiǎng)，從此結(jié)束了湖南省沒有“中國(guó)名酒”的歷史。從那以后，武陵酒與茅臺(tái)、郎酒在醬香白酒領(lǐng)域三足鼎立的局面正式形成，合稱“茅武郎”。
武陵酒的冷醬風(fēng)格一絕，與其他醬酒追求平和口感不同，武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷。
而武陵酒幾經(jīng)轉(zhuǎn)手，2012年被聯(lián)想控股全資并購(gòu)，后又被老白干收購(gòu)，此后發(fā)展一直不太理想。
寶豐酒
寶豐酒是河南省清香型白酒品牌的代表，有著中國(guó)名酒的優(yōu)秀品質(zhì)和4100年的悠久歷史，被稱為豫酒“六朵金花”之一。
寶豐酒具有“清香純正、綿甜柔和、甘潤(rùn)爽口、回味悠長(zhǎng)”的特點(diǎn)。如今，在“豫酒復(fù)興”與“清香復(fù)興”的大環(huán)境下，寶豐酒業(yè)成長(zhǎng)快速，取得了行業(yè)內(nèi)的一致認(rèn)可。這不僅讓寶豐酒業(yè)恢復(fù)了其品牌的影響力，也理所當(dāng)然地扛起了“豫酒復(fù)興”的大旗。
宋河糧液
宋河酒廠建于1968年，利用得天獨(dú)厚的古宋河釀造佳泉和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，于1970年生產(chǎn)宋河糧液。具有無色透明、窖香濃郁、入口綿甜、甘爽尾子干凈之特點(diǎn)。
1979年“宋河糧液”被評(píng)為河南名酒。1984年獲輕工部銀杯獎(jiǎng)，1989年在全國(guó)名酒評(píng)比中，被授于國(guó)家金獎(jiǎng)和“中國(guó)名酒”稱號(hào)，是河南唯一的濃香型國(guó)家金獎(jiǎng)白酒，被譽(yù)為“中原濃香型白酒的經(jīng)典代表”。
宋河糧液在全國(guó)范圍內(nèi)知名度并不算很高，但是在河南省內(nèi)，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻陌拙?，也是豫酒“六朵金花”之一?/p>
沱牌曲酒
沱牌曲酒產(chǎn)于四川射洪，1980年被命名為四川省名酒,1989年在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)，成為四川省酒林中第六朵”金花”。
沱牌曲酒具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長(zhǎng)，尤以甜凈的獨(dú)特風(fēng)格著稱。
身為十七大名酒、川酒六朵金花之一的沱牌，近年來雨點(diǎn)漸小，光芒收斂，倒是01年推出的舍得酒，逐漸代替了沱牌曲酒的名聲，憑借豐富的產(chǎn)品線深入民心，一路高走。
曾經(jīng)的十七大名酒，有的百尺竿頭更進(jìn)一步，有的改頭換面重塑活力，有的則墨守成規(guī)坐吃山空，更有的淪落到被并購(gòu)收購(gòu)失去姓名。
白酒市場(chǎng)的興衰榮辱，有時(shí)候就寄托在那么幾個(gè)人的決策里，或者某幾次市場(chǎng)的風(fēng)口上，抓住機(jī)會(huì)了的一飛沖天，錯(cuò)過了的就只能苦苦等待。
其實(shí)人生境遇不也是如此嗎？ 喝酒的我們，有時(shí)候不僅是在喝酒，更是在品味酒里面映照出的人生??！
