肝臟保養(yǎng)刻不容緩，因?yàn)楦闻K有許多重任要肩負(fù)起來，無論是凝血因子產(chǎn)生、蛋白質(zhì)合成、有害物質(zhì)排泄還是造血功能發(fā)揮，都需要健康肝臟參與。早上起床是養(yǎng)肝的黃金時(shí)間段，選對(duì)食物作為早餐提供營(yíng)養(yǎng)，也可以養(yǎng)護(hù)好肝臟讓其健康有保障。
1、富含膳食纖維的食物
飲食健康不僅保護(hù)消化系統(tǒng)，還能增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)養(yǎng)護(hù)肝臟，其中膳食纖維含量豐富的食物比較推薦。膳食纖維來源豐富，綠色蔬菜、新鮮水果、五谷粗糧都含有這種物質(zhì)，有較強(qiáng)的飽腹感，攝入后可以避免攝入過多精細(xì)類食物，從而更有效控制體重。
許多人吃太多米飯，米粥，會(huì)一次性吃太多提供過多熱量，后續(xù)營(yíng)養(yǎng)過剩而發(fā)胖。肥胖后體內(nèi)脂肪物質(zhì)堆積，可能會(huì)浸潤(rùn)肝臟細(xì)胞誘發(fā)脂肪肝。而膳食纖維可以改善這種情況，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速有害物質(zhì)排泄。
2、高蛋白食物
蛋白質(zhì)含量豐富的食物能作為早餐提供營(yíng)養(yǎng)，其中牛奶、豆類食物、雞蛋比較推薦。當(dāng)然，喜歡吃肉的人可以選擇牛肉、雞胸肉、深海魚肉，這些優(yōu)質(zhì)蛋白被人體獲取不僅增強(qiáng)免疫功能，還可以滿足肝臟需求。
肝臟本身可以發(fā)揮作用促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，但合成的量有限，人體每天生命活動(dòng)需要消耗的蛋白質(zhì)量多，要想維持生命活動(dòng)正常，還需從飲食過程中獲取。而優(yōu)質(zhì)蛋白特點(diǎn)是容易被人體消化利用，無論是植物蛋白還是動(dòng)物蛋白都應(yīng)該適量獲取，才能養(yǎng)護(hù)好肝臟，從而遠(yuǎn)離疾病。
3、富含維生素的食物
大部分的蔬菜，水果等都含有人體需要的維生素。維生素種類有很多，包括B族維生素、維生素C、維生素E等，不同維生素作用不一樣，但想要呵護(hù)肝臟，人體需要的維生素不能缺乏。
除了發(fā)揮良好的抗氧化功效，減少自由基產(chǎn)生，還可以輔助修復(fù)受損肝臟細(xì)胞。長(zhǎng)時(shí)間熬夜，有喝酒行為以及飲食不恰當(dāng)?shù)娜烁闻K多多少少會(huì)受到損傷而功能降低，一旦出現(xiàn)疾病，應(yīng)對(duì)不當(dāng)會(huì)讓肝臟細(xì)胞廣泛性變性，壞死，往更嚴(yán)重的方向疾病發(fā)展。而補(bǔ)充足夠維生素，保護(hù)肝臟后出現(xiàn)的健康問題才能更快好轉(zhuǎn)。
由此可見，養(yǎng)肝黃金時(shí)間段應(yīng)該把握好，以上這幾種類型早餐堅(jiān)持吃，會(huì)發(fā)現(xiàn)人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分都及時(shí)提供，獲取膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素，肝臟才能越來越好。
