在我們農(nóng)村的河溪里一種很苦的魚(yú)，過(guò)去沒(méi)人吃，如今備受青睞。

在日常生活里，淡水魚(yú)是我們最常見(jiàn)的肉類(lèi)食品，魚(yú)肉脂肪少肉質(zhì)細(xì)膩，相比較于其它肉食來(lái)說(shuō)，魚(yú)肉含有的蛋白質(zhì)，維生素以及鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素容易被人體吸收消化，比如鱖魚(yú)、黃顙魚(yú)、草魚(yú)，不僅營(yíng)養(yǎng)美味還是體質(zhì)虛弱者，老年人和兒童滋補(bǔ)很好的食物。

隨著生活水平的提高，如今淡水魚(yú)不僅是宴席上必備佳肴美食，同時(shí)走入家庭成為飯桌之上美味。我國(guó)地大物博，河流眾多淡水魚(yú)資源豐富，像草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)。

生活好了，人工養(yǎng)殖的四大家魚(yú)開(kāi)始逐漸受到冷落，農(nóng)村溪流或湖泊中自然生長(zhǎng)的野生魚(yú)，反而備受城里人的青睞，比如泥鰍、鯽魚(yú)、黃顙魚(yú)、麥穗魚(yú)、餐條魚(yú)，抗浪魚(yú)……有些魚(yú)雖然個(gè)頭很小不過(guò)卻價(jià)格不菲。河里1種很苦的魚(yú)，5年才長(zhǎng)3厘米，魚(yú)體扁平又沒(méi)肉，過(guò)去沒(méi)人吃，如今備受青睞，網(wǎng)友：有啥價(jià)值？

這種小魚(yú)就是鳑鲏?mèng)~，說(shuō)起鳑鲏?mèng)~來(lái)，相信很多城里的00后、10后可能知道的不多。鳑鲏?mèng)~是一種野生小魚(yú)，在過(guò)去是農(nóng)村水塘、溪流或溝渠中的?？停@種魚(yú)個(gè)頭有硬幣大小。

鳑鲏?mèng)~為鯉科、鳑鲏亞科，也是一種原生淡水魚(yú)類(lèi)。對(duì)生長(zhǎng)水質(zhì)要求比較苛刻，只生長(zhǎng)于水質(zhì)清澈、流動(dòng)緩慢或靜止的水域中，相而且與其它類(lèi)的繁殖方式有所不同，鳑鲏?mèng)~是將受精卵產(chǎn)在河蚌中孵化繁殖。鳑鲏?mèng)~成魚(yú)的壽命很短，一般成魚(yú)只有5年左右的壽命。

鳑鲏?mèng)~名字很多，不同的地方叫法也不同，比如磨盤(pán)魚(yú)、鏡魚(yú)、葫蘆片、絲光魸、彩圓魚(yú)、四方皮等名字。鳑鲏?mèng)~雖然漂亮，不過(guò)魚(yú)刺多肉很少而且味道發(fā)苦，鄉(xiāng)下孩子稱(chēng)它“屎光皮”，撈到后不是用它喂鴨子，就是養(yǎng)著觀賞，一般人不吃它，如今賣(mài)到6塊一條，它究竟有什么價(jià)值？

鳑鲏?mèng)~個(gè)頭小，魚(yú)刺多魚(yú)肉少而且發(fā)苦，事實(shí)上，鳑鲏?mèng)~不僅可以食用同時(shí)含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素、胡蘿卜素及鈣、磷鐵等營(yíng)養(yǎng)素。

除了食用價(jià)值，鳑鲏?mèng)~還有一定藥用和觀賞價(jià)值。

鳑鲏?mèng)~，魚(yú)體扁平呈四方形，魚(yú)鰭淺紅色，魚(yú)背藍(lán)青色，魚(yú)鱗銀白中夾雜著紫色、青色、藍(lán)色等顏色，在陽(yáng)光照射下會(huì)呈現(xiàn)出不同顏色，五彩斑斕猶如色彩艷麗的綢緞。國(guó)外稱(chēng)它“中國(guó)彩虹魚(yú)”，鳑鲏?mèng)~顏值高，食性雜，易于養(yǎng)殖，在觀賞魚(yú)市場(chǎng)上備受青睞賣(mài)到6元一條。

過(guò)去在農(nóng)村河里，鳑鲏?mèng)~是常見(jiàn)的一種小雜魚(yú)，沒(méi)有人吃它，如今成了香餑餑備受青睞。不過(guò)可惜的上，鳑鲏?mèng)~也和多數(shù)珍貴的野生魚(yú)類(lèi)一樣，如今數(shù)量越來(lái)越少，在溪流中很難再看到鳑鲏?mèng)~漂亮的身影。不知在您家鄉(xiāng)有鳑鲏?mèng)~嗎？對(duì)鳑鲏?mèng)~還有什么了解？