今天，看到朋友們在討論關(guān)于食用檳榔的事情。一是一個(gè)歌手口腔癌去世，生前勸網(wǎng)友遠(yuǎn)離檳榔。

另外一件事情是浙江義烏永久性禁售檳榔。

我在今年的五月底，做了“海南檳榔產(chǎn)業(yè)何去何從”的短視頻系列，在抖音上播放量近百萬，但是被罵、被投訴、被限流。

以下是我那幾個(gè)視頻的解說詞，我重新整理了一下。

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2020年開始，檳榔加工企業(yè)不再能取得食品生產(chǎn)許可證，因?yàn)樽钚滦抻喌摹妒称飞a(chǎn)許可分類目錄》里頭，「食用檳榔」被剔除。所以現(xiàn)在很多檳榔加工企業(yè)的許可證到期后，無法再辦理，處于“裸奔”狀態(tài)。

2021年9月17日，主管部門下發(fā)通知，停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔和檳榔制品。各地包括湖南，開始打擊檳榔廣告；而像廈門，更是重申在全市范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售和食用檳榔的規(guī)定，并進(jìn)行嚴(yán)管。

廈門早在1994年就出臺(tái)了封殺檳榔的規(guī)定，這可能是因?yàn)榕_(tái)灣檳榔產(chǎn)業(yè)發(fā)展所帶來的警示。

臺(tái)灣早就有這樣的宣傳海報(bào)：十個(gè)口腔癌，九個(gè)嚼檳榔。

其實(shí)除了我們所熟知的臺(tái)灣、湖南和海南等省份有較多人吃檳榔以外，東南亞國家也是「嚼者眾多」。根據(jù)世衛(wèi)組織報(bào)告，從上世紀(jì)60年代開始，印度、緬甸、泰國等國研究團(tuán)隊(duì)在本國口腔癌等癌癥的臨床研究報(bào)告，他們發(fā)現(xiàn)：患有口腔相關(guān)癌癥的病人，大多都有咀嚼檳榔的習(xí)慣。其致癌的主要原因是檳榔果纖維摩擦破壞口腔黏膜導(dǎo)致。

在2003年，國際癌癥研究中心就將檳榔列入一類致癌物；2017年世衛(wèi)組織發(fā)布的一級(jí)致癌物清單里，檳榔與砒霜、黃曲霉素并列其中。再加上檳榔堿有一定的成癮作用，所以有些國家干脆完全禁止了食用檳榔。

但是，檳榔在海南，在湖南乃至在我國大陸，頗有些不一樣。

檳榔在海南島被種植了1500多年，還是赫赫有名的“四大南藥”之首，其花朵、種子、果實(shí)等均可入藥，同時(shí)也是富有情調(diào)和傳奇色彩的零食，古書中多有記載。甚至在《紅樓夢》中，還專門有很「溫情」的描寫，把檳榔跟情愛寫在了一起。確實(shí)，在相當(dāng)長時(shí)間以來，檳榔果在海南都常常被當(dāng)成定情之物。

只不過作為零食的檳榔，由于以前沒有大規(guī)模種植，自然也就沒有大規(guī)模流行。

但是這二三十年來，隨著我國現(xiàn)代食品加工業(yè)的發(fā)展，隨著海南的檳榔種植面積不斷擴(kuò)大，隨著現(xiàn)代營銷手段的滲透，至今已有超過6千萬國人吃檳榔。產(chǎn)業(yè)規(guī)模也非常驚人。據(jù)數(shù)字顯示，目前我國現(xiàn)存檳榔相關(guān)企業(yè)共2.6萬家，主要集中分布在湖南、海南以及福建三省。其中湖南共有15600多家，主要集中在湘潭、益陽、長沙三個(gè)城市，據(jù)湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，檳榔帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)超過500億元。雖然檳榔加工業(yè)和品牌商主要在湖南，但是種植上99%都在海南。

根據(jù)海南年鑒數(shù)據(jù)，截至2020年海南檳榔整體種植面積約187萬畝（124686公頃），掛果面積約132萬畝，干果年產(chǎn)量超過28萬噸。種植檳榔的農(nóng)戶超過230萬人，主要集中在中東部地區(qū)。海南民間有句話說：檳榔一摘，黃金萬兩。檳榔，堪稱種植戶的“財(cái)富密碼”。

檳榔生果價(jià)格，從早期的3元每斤，穩(wěn)定到20多元每斤，部分時(shí)間段甚至還要翻倍。據(jù)測算，海南檳榔種植、粗加工、物流和深加工等產(chǎn)值約為300億元，比椰子和橡膠產(chǎn)值的總和還多出上百億元。成為了海南「三棵樹」中最能掙錢的一棵。

可見，檳榔在我國是個(gè)近千億的產(chǎn)業(yè)，牽動(dòng)著眾多農(nóng)民、企業(yè)和相關(guān)從業(yè)者的生計(jì)。可是偏偏又事關(guān)千萬人的健康。在大的趨勢面前，會(huì)不會(huì)有發(fā)生檳榔種植農(nóng)戶的致貧返貧問題？海南省好多市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)在今年都在做排查摸底，可能會(huì)有相應(yīng)引導(dǎo)吧。

說說我個(gè)人看法，檳榔很美，是海南的一道風(fēng)景線，但檳榔是藥，不能多吃；而一個(gè)產(chǎn)業(yè)的變革，想要平穩(wěn)過渡，一定也需要時(shí)間。

老痛（黃循鑫）

2022年5月30日初稿，9月20日整理。