我國(guó)作為白酒大國(guó)，每年要消耗的白酒人均50斤，這個(gè)龐大數(shù)字的背后是這個(gè)白酒帝國(guó)幾千年的產(chǎn)物。而要說(shuō)到在這34個(gè)省中，要說(shuō)到哪幾個(gè)省是白酒大省，這百分之九十的人定會(huì)脫口而出不是四川就是貴州。
沒(méi)錯(cuò)這四川和貴州幾乎占據(jù)了全國(guó)大半白酒市場(chǎng)，而這兩個(gè)省份都在為爭(zhēng)奪這白酒老大的身份，都在暗中較勁。喜歡喝酒的朋友都知道這四川主要出產(chǎn)濃香白酒，而貴州因?yàn)槌嗨拥木壒蕜t是醬香白酒的盛產(chǎn)地。
在這么多年的發(fā)展?fàn)帄Z背后，很多人非常好奇到底是川酒好喝還是貴酒更勝一籌？那么我們今天就來(lái)比較一下這兩個(gè)白酒大省到底孰勝孰強(qiáng)！
第一：濃香老大五糧液對(duì)戰(zhàn)國(guó)酒醬香茅臺(tái)
五糧液：作為濃香白酒的老大，五糧液開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)白酒多糧釀造的先河。而它的創(chuàng)建歷史可以追溯到宋代，五糧液獨(dú)有的秘方已經(jīng)被列為非物質(zhì)遺產(chǎn)，受到了國(guó)家的保護(hù)。開(kāi)瓶瞬間爆香味十足，口感濃香無(wú)比，在川酒中這個(gè)老大的位置可以說(shuō)穩(wěn)坐。
茅臺(tái)：貴州憑借茅臺(tái)酒名揚(yáng)四海，而茅臺(tái)之所以可以稱為國(guó)酒最重要的就是有這赤水河。而它的釀造方法不僅是非物質(zhì)遺產(chǎn)，更是和云南白藥一樣列為國(guó)家級(jí)別的秘方。茅臺(tái)的地位到現(xiàn)在來(lái)說(shuō)不僅僅是一瓶白酒這么簡(jiǎn)單，而是代表著我們國(guó)家白酒事業(yè)的騰飛。
雖然濃香老大的稱號(hào)在四川無(wú)人可比，但是在國(guó)酒面前五糧液的綜合評(píng)比還是要略遜一籌。不能說(shuō)五糧液不好，只能說(shuō)這茅臺(tái)的地位實(shí)在太高，所以這第一局貴州勝在名氣。
第二：四川六朵金花和貴州八大名酒
雖然茅臺(tái)酒單對(duì)單可以橫掃千軍，但是這貴州除了一家獨(dú)大的茅臺(tái)酒之后，能與之媲美的白酒應(yīng)該就所剩無(wú)幾。最后能拿得出手的也就剩下貴州的八大名酒了。
而反觀川酒的占比量則要比貴州的白酒市場(chǎng)份額多得多，川酒在整個(gè)白酒市場(chǎng)占比率達(dá)到了49%之多，可以說(shuō)占據(jù)了白酒的半壁河山。而在川酒的六朵金花個(gè)個(gè)都是響當(dāng)當(dāng)，每一個(gè)品牌都可以說(shuō)在占據(jù)的領(lǐng)域闖出了一片天地。
而在近些年白酒銷量排行榜來(lái)看，雖然茅臺(tái)一直傲視群雄，穩(wěn)坐第一的寶座；但是川酒絲毫不會(huì)落后，前十名的品牌中，這川酒就占據(jù)了一席之地。而貴酒只有一家上榜，這么看來(lái)在二線品牌的較量之中川酒這輪贏得非常漂亮。
第三：一枝獨(dú)秀還是百花齊放
這樣對(duì)比下來(lái)我們不難發(fā)現(xiàn)，貴州白酒的特點(diǎn)是一枝獨(dú)秀，而川酒的特點(diǎn)則是百花齊放。說(shuō)到貴州就離不開(kāi)這茅臺(tái)酒，不是說(shuō)貴州沒(méi)有好酒；而這茅臺(tái)的名頭實(shí)在來(lái)得太大自己獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，讓很多好喝的貴酒都黯然失色，難以出頭。
而再說(shuō)到川酒我們看到的則是品牌各具特色，每款白酒放在市面上都有自己的影響力；不管在世界上的評(píng)選還是在我國(guó)最具權(quán)威的白酒品評(píng)會(huì)，這川酒都會(huì)占領(lǐng)著一半的席位。而川酒每年的白酒產(chǎn)量要比貴酒高出10倍之多，就是名副其實(shí)的白酒銷量大省。
不管是一枝獨(dú)秀也罷，還是百花爭(zhēng)艷也好；川酒和貴酒的實(shí)力放在全國(guó)任何一個(gè)省份對(duì)比都是遙遙領(lǐng)先的。而小編接下來(lái)給您介紹的兩款白酒雖然小眾，但是確實(shí)難得的佳品。
第一款：古道江湖2900
川酒的歷史最早要追溯到秦朝，而時(shí)至今日經(jīng)久不衰。而出自邛峽地區(qū)的古道江湖，更是因?yàn)槭亲课木墓枢l(xiāng)，讓這里出產(chǎn)的白酒除了味道濃厚之外，還增添了一份歷史的底蘊(yùn)。而酒廠最初就是釀造基酒出身，要知道這全國(guó)百分之七十的基酒都出自四川。
就是因?yàn)橛兄叱幕乒に嚕沟镁茝S開(kāi)始轉(zhuǎn)向成酒方面，為的就是讓酒友能喝到正宗口味，價(jià)格實(shí)惠的好酒。優(yōu)選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的五種糧食為原料，采用傳統(tǒng)釀酒工藝，配料表中除了糧食和水之外再無(wú)其他，說(shuō)明它是糧食白酒。
而酒還要經(jīng)過(guò)2900天的恒溫窖藏，為的就是讓每個(gè)人都能喝出陳年老酒的口感。這酒入口爆香，細(xì)膩爽滑，口感香甜，讓人流連忘返，如今也是酒桌上非常多見(jiàn)的口糧酒。
第二款：平壩窖酒
其實(shí)貴酒不差，只是這茅臺(tái)太過(guò)顯眼，讓很多白酒都失去了色彩。而在貴州當(dāng)?shù)亓餍羞@樣一句茅臺(tái)之下就選平壩，就充分體現(xiàn)出這款白酒在貴州人的地位。
它和以往的醬香白酒不同的是，它的酒香除了窖香濃郁之外，還帶有濃香的味道；而在白酒中除了有糧食之外，還增添了七十多種藥材，使其帶有淡淡的藥香之味?？梢哉f(shuō)它焦香濃郁，口感豐富飽滿。
說(shuō)了這么多你是喜歡川酒呢還是貴酒？
