游客在參觀蜂箱 謝建雯/攝
對(duì)話嘉賓
馬紅艷(寧夏固原市涇源縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院副院長(zhǎng))
馬勇(寧夏天沐蜂業(yè)智能養(yǎng)蜂示范基地養(yǎng)蜂人)
馬園園(寧夏固原市涇源縣產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人)
地處六盤山腹地的寧夏固原市涇源縣境內(nèi)植被覆蓋率高,野生蜜源植物種類豐富,每年3月至9月百花相繼盛開,是養(yǎng)殖中華蜜蜂的優(yōu)質(zhì)天然蜜場(chǎng)。這里生產(chǎn)的“百花蜜”口感濃郁,2018年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,成為消費(fèi)者舌尖上蜜之珍品。
電影《甜蜜的事業(yè)》插曲唱道:“甜蜜的工作無(wú)限好啰喂!”在傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)不斷加速的背景下,大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)如何幫助蜂農(nóng)釀造“甜蜜事業(yè)”?一滴蜜里的科技含量有多少?
科技+養(yǎng)蜂
馬紅艷:中華蜜蜂養(yǎng)殖在涇源縣歷史悠久,幫老百姓釀出甜日子。當(dāng)前,人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等技術(shù)已廣泛應(yīng)用到人們的生產(chǎn)與生活中,我們也想探索“科技+養(yǎng)蜂”,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),促進(jìn)農(nóng)戶增收,同時(shí)為鄉(xiāng)村振興打好基礎(chǔ)。
我們建立“智慧蜂場(chǎng)”、搭建“智慧蜂場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”,還通過無(wú)人機(jī)在大山里飛播中草藥等打造高質(zhì)量蜜源,試點(diǎn)智慧養(yǎng)蜂，同時(shí)我們還設(shè)立產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院,在檢測(cè)蜂蜜質(zhì)量的同時(shí),研發(fā)更多蜂蜜產(chǎn)品。從科技助力蜜蜂全生命周期管理和蜂蜜全產(chǎn)業(yè)鏈銜接來(lái)看,一滴蜜里的科技含量可不少。
馬勇:從小看著爺爺和父親養(yǎng)蜂,我耳濡目染，多少也會(huì)些。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式不同,現(xiàn)在我是“手機(jī)養(yǎng)蜂”，更精細(xì)、更科學(xué),工作量也大大減少。過去蜂農(nóng)守在蜂場(chǎng),每天都得挨個(gè)開箱檢查,檢查一箱至少6分鐘,一早晨最多檢查30箱。基地有200箱蜂,放在以前至少需要3人管理,還都得是老手,現(xiàn)在我一個(gè)人就能搞定,1個(gè)月來(lái)蜂場(chǎng)轉(zhuǎn)兩三次就差不多了。
馬紅艷:使用手機(jī)和電腦大大方便了蜂農(nóng)。我們能從龐大的蜂群中智能篩查出少數(shù)需重點(diǎn)關(guān)注的異常蜂群,并通過物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)對(duì)蜂箱的溫濕度進(jìn)行控制,這種養(yǎng)蜂模式大大減少了蜂農(nóng)開箱檢查的工作量,也避免了人工對(duì)蜂群的干擾,真正做到少開箱、不開箱。
馬勇:蜜蜂的生存條件也有了顯著改善。它們最早住在我們挖好的樹洞里,非常簡(jiǎn)陋,很難安全越冬,后來(lái)住在改良過的方形木頭蜂箱里。現(xiàn)在它們享受“智慧家居”,熱了吹風(fēng)扇,冷了有“電熱毯”,蜂蜜的產(chǎn)量和質(zhì)量也提上來(lái)了。
馬紅艷:“智慧蜂場(chǎng)”包括“數(shù)字蜂巢”和“智慧蜂場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”兩部分?！皵?shù)字蜂巢”是指實(shí)時(shí)蜂巢大數(shù)據(jù)監(jiān)控系統(tǒng),主要包括蜂箱溫濕度監(jiān)測(cè)調(diào)節(jié)系統(tǒng)、蜜蜂出勤系統(tǒng)、環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等。利用傳感器收集各類數(shù)據(jù),再通過云計(jì)算進(jìn)行分析,從而進(jìn)行信息感知、精準(zhǔn)分析、智能控制等,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)蜂業(yè)的全過程監(jiān)測(cè)。
拿溫濕度智能監(jiān)測(cè)及調(diào)控來(lái)說,蜜蜂對(duì)溫濕度變化很敏感,通過安裝溫濕度傳感器、溫度調(diào)控裝置、攝像頭等,對(duì)蜂箱進(jìn)行智能化監(jiān)測(cè)和調(diào)控,為蜜蜂打造適宜的生存環(huán)境。
馬勇:“智慧蜂場(chǎng)大數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”就是我手機(jī)上的這個(gè)“智慧養(yǎng)蜂App”,點(diǎn)進(jìn)去能看見“我的蜂場(chǎng)、日常管理、專家咨詢、政策法規(guī)”等,其中“我的蜂場(chǎng)”包含“異常蜂群、周邊蜜源、周邊蜂場(chǎng)、智能監(jiān)控”等模塊,“日常管理”包含“投入登記、產(chǎn)出記錄、銷售日志、蜂病防治、換王計(jì)劃、飼養(yǎng)記錄、采蜜路線”等模塊,日常養(yǎng)蜂這兩個(gè)比較常用。有了這個(gè)App,每天早晚進(jìn)入“我的蜂場(chǎng)”看一看,蜜蜂出去了多少、回來(lái)了多少,采了多少蜜,我一清二楚,不頻繁開箱也能養(yǎng)好蜂。
從蜜源保證品質(zhì)
馬紅艷:每一箱蜂都是一個(gè)獨(dú)立的家族,二維碼是我們給它們制作的“家族檔案”,記錄蜂王的出生時(shí)間、交尾產(chǎn)卵日期,蜂群病蟲害情況以及產(chǎn)蜜情況等。掃描二維碼后,蜂農(nóng)就能精準(zhǔn)掌握蜂箱內(nèi)蜂群的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。消費(fèi)者對(duì)這一箱蜂的飼養(yǎng)過程、周邊蜜源情況也一目了然,這樣的蜂蜜買得放心、吃得安心。
不僅如此，我們還用無(wú)人機(jī)播撒板藍(lán)根、黃芪、黨參等10多種中草藥材,作為蜜蜂的輔助蜜源。這些中草藥品種本來(lái)山中就有,播撒后也不會(huì)進(jìn)行施肥打藥等人工干預(yù),對(duì)本地生態(tài)系統(tǒng)不會(huì)造成影響,反而豐富了蜜源,產(chǎn)出的蜂蜜藥食同源,功效更好。蜜蜂是個(gè)神奇的生物,它會(huì)通過授粉回饋大自然。就是因?yàn)橛忻鄯涫诜?今年基地周邊的玉米長(zhǎng)勢(shì)很旺。
馬園園:我們想要提醒消費(fèi)者的是,網(wǎng)上所說的通過“拉絲長(zhǎng)、結(jié)晶多”等判斷蜂蜜好壞的方法并不科學(xué),消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)應(yīng)該看產(chǎn)品是否具有權(quán)威部門認(rèn)證。蜂蜜質(zhì)量檢測(cè)是我們的一大主業(yè)。在實(shí)驗(yàn)室完成水分、微量元素含量等項(xiàng)目檢測(cè)后出具質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。經(jīng)過認(rèn)證的蜂蜜,農(nóng)戶不愁賣,消費(fèi)者不愁買。
馬紅艷:涇源縣正從蜂蜜全產(chǎn)業(yè)鏈入手,進(jìn)行科技創(chuàng)新,現(xiàn)在已加工有蜂蜜、蜂王漿、蜂蜜醋、蜂花粉等15種產(chǎn)品,蜂蜜產(chǎn)品正逐漸走向年輕人,覆蓋更多消費(fèi)群體。
下一步,我們打算開展代養(yǎng)蜂業(yè)務(wù),消費(fèi)者可買蜜蜂,由蜂農(nóng)代養(yǎng),通過手機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)督“云養(yǎng)蜂”。等蜂蜜成熟,蜂農(nóng)現(xiàn)場(chǎng)搖蜜后灌裝郵遞,這將是一種非常棒的投資和養(yǎng)蜂體驗(yàn)。(采寫:半月談?dòng)浾咧x建雯)
來(lái)源： 新華社
