食品安全是一直在大力倡導的事情，它對于我們每個人的健康來說意義重大，食品安全涉及到了很多的方面，包括食材選購的安全、食品保存的安全、食物烹飪的安全、食用的安全等。其實，有許多人在食物的儲存這一環(huán)節(jié)出現(xiàn)了錯誤，尤其是現(xiàn)在每家都有冰箱，不少人形成了什么食物都往冰箱放的習慣，冰箱雖然具有保鮮和冷凍的作用，但并不是所有的食物都適合放入冰箱進行儲藏。有一些食物能夠在冰箱內(nèi)部環(huán)境的特殊“加持”下，延長食用時間，但有一部分食物，有可能在冰箱的儲存下反而縮短了“壽命”，甚至還存在安全問題，以下幾種食物特別不適合置于冰箱保存。
1.巧克力
當環(huán)境中的溫度偏高時，巧克力容易融化，口感也會變差，所以有人就將巧克力放入了冰箱冷藏，但是當從冰箱拿出來后會發(fā)現(xiàn)上面有一層明顯的“白霜”，這一層“白霜”其實是巧克力的晶體，只有遭到低溫的破壞才會出現(xiàn)。此時的巧克力很可能已經(jīng)被有害的物質(zhì)侵蝕，吃了以后對健康不利。
2.奶粉
經(jīng)常出現(xiàn)奶粉拆封后吃不完的情況，有人怕奶粉在常溫下壞掉就立馬把它放入了冰箱。但其實奶粉本身就是經(jīng)過烘干的食品，它的水分含量已經(jīng)非常低了，只需要在常溫下密封保存就可以。如果放入冰箱，反而容易吸收冰箱內(nèi)潮濕的水分，從而導致奶粉變質(zhì)。
3.蜂蜜
蜂蜜本身其實并不容易壞，就像它自身有一種保鮮功能一樣，假如把它放進冰箱，就極容易結(jié)晶，蜂蜜結(jié)晶之后會釋放出過多的糖，所以蜂蜜在常溫下正常保存就可以了。
4.熱帶水果
很多人都覺得不管是什么水果都能放進冰箱儲藏，其實這是一個誤區(qū)，像熱帶水果就非常不適合放入冰箱保存。熱帶水果所處的環(huán)境如果低于10度，反而加速了它們的腐爛和變質(zhì)。生活中常見的熱帶水果包括香蕉、芒果、木瓜等。
千萬不要再以為什么食物都能放進冰箱儲存了，典型的像以上這四種食物就完全不能放入冰箱保存，如果，經(jīng)過冰箱一段時間的保存，把它們拿出來吃掉，極有可能引起身體不舒服。
