提到“不銹鋼”，肯定會有很多人的第一反應(yīng)是：304不銹鋼。沒錯，304不銹鋼是我們生活中最常見到的不銹鋼名稱——注意，是“304不銹鋼”這個名字很常見。
最常見的不銹鋼，其實是201不銹鋼。但是因為它的價值比較低，所以用201不銹鋼的地方都不提它的名字，直接叫“不銹鋼”了。
對于普通人來說，想買一個304不銹鋼的制品其實并不容易?！?04”可謂一步一個坑，選購過程中有許多陷阱等著我們，稍不注意就買錯了。今天我們就來總結(jié)一下，最常見的兩個坑。
316和304
我們前面提到了201不銹鋼、304不銹鋼，這些都是不銹鋼的牌號。
什么叫“不銹鋼”呢？很多人說“不生銹的鋼就是不銹鋼”，其實是不對的。我們?nèi)粘Ｋf的“生銹”，指的是金屬被水和氧氣腐蝕。
但是能夠腐蝕金屬的，不僅僅是水和氧氣。你看下面這張圖，不銹鋼上面就出現(xiàn)了斑斑銹跡▼
不銹鋼生銹，也是因為被腐蝕了。像上面這把鎖，就是被雨水中的酸腐蝕了——不銹鋼不僅要不生銹，還要耐酸腐蝕。所以不銹鋼的全稱，就是“不銹耐酸鋼”。
不銹鋼屬于合金，成分里除了占大部分的鐵和炭以外，還會有鎳、鉻等其它金屬。各種成分的配比不同，不銹鋼的耐酸能力也不同。
這些“配方”的名字，就是牌號。201不銹鋼的耐酸能力最差，304要稍好一點。
此外，近兩年開始流行一種“316不銹鋼”。這種不銹鋼的耐酸能力，比304還要強。
所以316不銹鋼就一定比304不銹鋼好嗎？未必！
首先對于日常家用來說，304不銹鋼已經(jīng)足夠了：國標(biāo)GB4806.9-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》中規(guī)定了接觸食品的不銹鋼的耐腐蝕標(biāo)準(zhǔn)，304不銹鋼完全可以達標(biāo)。
所以又有人把304不銹鋼，稱為“食品級不銹鋼”。比304不銹鋼還要耐腐蝕的316不銹鋼自然也能達到標(biāo)準(zhǔn)，但是價格要比304不銹鋼貴很多。
其次不銹鋼的耐酸腐蝕能力越強，就越脆。稍微有點磕碰，就會在表面留下劃痕甚至凹陷。
所以你看很多不銹鋼保溫杯，它的內(nèi)膽會選擇304不銹鋼或者316不銹鋼，但外殼一般都是201不銹鋼。
總而言之：316不銹鋼的耐腐蝕能力更強，但是304不銹鋼也足夠用。同時316不銹鋼的價格高、耐用性差，所以性價比比較低，不建議選。
山寨304
所有的不銹鋼制品，都沒有必要在產(chǎn)品表面做什么標(biāo)記。有些304不銹鋼制品喜歡在表面印一些鋼印，比如下面這個▼
印這個鋼印是允許的，你可以把它看成一個普通的花紋。但不是必須的——有些304不銹鋼制品沒有做這個鋼印，但只要它符合國標(biāo)GB4806.9-2016（一般會在外包裝注明），就可以了。
304不銹鋼衍生的鋼印有很多，除了最常見的“食品級不銹鋼”以外，還有一種“SUS304”。
每個國家，都有自己的牌號標(biāo)準(zhǔn)，但標(biāo)準(zhǔn)都不會差太多。我們常說的“304”，其實是ASTM的標(biāo)準(zhǔn)（一個世界級的材料協(xié)會，非盈利組織）。
和這個標(biāo)準(zhǔn)差不多的日本標(biāo)準(zhǔn)，叫“SUS304”；國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，叫“06Cr19Ni10”。
你可以理解為，這三個名字，分別是這種不銹鋼成分的英文名、日本名和中文名。
其中日本名和英文名差不多（名字里都有“304”），所以有些商家就會把日本名“SUS304”印在商品上。
如果僅僅是印個名字，自然是無所謂的。但有些商家投機取巧，在商品上亂印。比如印上“DUS304”、“AUS304”等等▼
而且除了這個帶有“304”字樣的鋼印以外，任何地方都沒有提到這款商品的材質(zhì)——
第一，“DUS304”等名稱本來就是亂印的，是他自己編的，不代表任何承諾；
第二，連名字都要亂印，明顯是想要山寨304不銹鋼，那產(chǎn)品自然不會是304不銹鋼（如果是的話，就沒必要印錯了）。
所以遇到這種山寨產(chǎn)品，千萬記得繞道！
最后解決一個問題：有不少人問，如果商家說這東西是304不銹鋼，但其實不是怎么辦呢？
這種產(chǎn)品，就屬于假冒偽劣，建議通過工商部門或者消協(xié)部門投訴。除了可以退回商品以外，還能獲得數(shù)倍于商品金額的賠償。
也正是因為如此，商家才會做出“DUS304”這種山寨產(chǎn)品，而不是直接騙人。畢竟后者的風(fēng)險，未免有點太大了。
