可謂是生活中
用途比較廣泛的一種蔬菜了
既可以用來拌涼菜
也可以洗干凈后直接啃
甚至還有一些愛美的小姐姐們
會把黃瓜切成薄薄的片
敷在臉上，當(dāng)面膜用
可是
有些人就會提出質(zhì)疑
黃瓜明明是綠色的
可為什么要叫“黃瓜”呢？
下面就讓我們
一起來揭開多年的疑問吧！
原來，黃瓜最開始被發(fā)現(xiàn)的時候確實是黃色的，而且成熟后的黃瓜也是黃色的。
其實，黃瓜最開始的名字叫胡瓜，由漢朝張騫出使西域時候帶回中國，剛開始只是一種野瓜，那時候的人被稱為胡人，所以這瓜被賜予了胡瓜的名字。
到了后趙，換了統(tǒng)治者，于是制定了一條法律，任何地方都不允許出現(xiàn)“胡”這個字，胡瓜也因此受到牽連，改名為黃瓜。
另外，咱們平常吃的綠色黃瓜還未成熟，完全成熟后的黃瓜還是會成黃色，只是成熟后的口感沒有綠色時的好，也沒有水分，所以大家都會選擇綠色的黃瓜來食用。
這下總算明白了吧？怎么樣？晚飯要不要來一根黃瓜呢？
本文審稿：孫海，植物科普作家
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