11月23日晚，夜間治愈綜藝《大灣仔的夜2》在芒果TV上線第二期，本期節(jié)目中，大灣仔迎來(lái)廈門站的第二日營(yíng)業(yè)。為了“做大做強(qiáng)，遍布全國(guó)”這一目標(biāo)，大灣仔們亦是及時(shí)復(fù)盤第一天的問(wèn)題，并調(diào)整菜品、服務(wù)等方面。陳小春從主廚升任餐車經(jīng)理，營(yíng)業(yè)前訓(xùn)話笑果拉滿；謝天華、林曉峰當(dāng)主廚，默契搭配推出套餐贏得好評(píng)；吳卓羲、周柏豪收獲滿分服務(wù)夸贊。全員海邊合唱《夕陽(yáng)醉了》，張智霖直言感受到了廈門的熱情。大灣仔結(jié)束廈門站營(yíng)業(yè)，第二站來(lái)到長(zhǎng)沙，全員探店嗦粉考聽力，參觀洞庭湖，感慨“地球真的需要保護(hù)”。
陳小春升任餐車經(jīng)理心情大好，謝天華林曉峰當(dāng)主廚默契搭配
結(jié)束在廈門落日碼頭的營(yíng)業(yè)后，大灣仔們對(duì)每個(gè)人所負(fù)責(zé)的內(nèi)容進(jìn)行復(fù)盤總結(jié)，并提出相應(yīng)的改進(jìn)建議。雖然隱藏食客評(píng)分未達(dá)到額外獎(jiǎng)勵(lì)的標(biāo)準(zhǔn)，但大灣仔們也表示會(huì)再接再厲。為了能夠讓餐車更有秩序的經(jīng)營(yíng)，第二天正式營(yíng)業(yè)前六人商量要選出一位經(jīng)理。謝天華被一致推選當(dāng)經(jīng)理，卻被本人花式婉拒，最后陳小春喜提經(jīng)理職位，而謝天華、林曉峰則成為當(dāng)日主廚。
陳小春升任經(jīng)理后心情大好，還特意去租了套西裝，氣勢(shì)拉滿，引得眾人羨慕，營(yíng)業(yè)前組織訓(xùn)話也是笑果拉滿，直言：“自己可以丟，別丟大灣仔”，并為大家加油打氣，提出要有信心。主廚謝天華、林曉峰則是聯(lián)手推出紙包雞和海鮮拼盤的套餐。正式營(yíng)業(yè)時(shí)，兩人配合默契，有條不紊地出餐，收獲食客好評(píng)，“食材很新鮮”“味道很棒”。
全員海邊合唱《夕陽(yáng)醉了》，吳卓羲周柏豪收獲滿分服務(wù)好評(píng)
夜幕降臨，營(yíng)業(yè)漸漸接近尾聲，大灣仔們帶來(lái)張學(xué)友的歌曲《夕陽(yáng)醉了》，陳小春直言：“今天風(fēng)大把你們吹到來(lái)這里。”食客們聚集在一起跟著節(jié)拍拍手，現(xiàn)場(chǎng)氛圍十分活躍，熱烈。歌聲、掌聲、歡笑聲不斷，成為海岸邊一道靚麗的風(fēng)景線?！皬B門很熱情，不管是在街巷還是來(lái)我們店鋪的客人，都給我們很熱情的反應(yīng)”，張智霖說(shuō)到。周柏豪也直言：“他們每一個(gè)人也是笑著離開的，然后就覺(jué)得他們應(yīng)該挺滿意?！?/p>
廈門站第二天的營(yíng)業(yè)結(jié)束了，大灣仔們查看隱藏食客的反饋，從味道到服務(wù)，基本都在4分以上，尤其是在服務(wù)上，兩位食客評(píng)價(jià)吳卓羲、周柏豪服務(wù)周到、熱情、整體體驗(yàn)感佳，給出了滿分評(píng)價(jià)，最終整體平均分獲得9.03分，超出預(yù)期，獲得額外獎(jiǎng)勵(lì)，全員開心不已。陳小春更是笑著說(shuō)到：“掌聲鼓勵(lì)?！?/p>
大灣仔開啟新旅程挑戰(zhàn)長(zhǎng)沙方言，參觀洞庭湖呼吁愛(ài)護(hù)環(huán)境
隨著廈門站的營(yíng)業(yè)結(jié)束，大灣仔開啟遍布全國(guó)第二步，來(lái)到煙火之城——長(zhǎng)沙。為了解長(zhǎng)沙的特色地方美食，向老板討教做生意經(jīng)驗(yàn)，大灣仔打卡長(zhǎng)沙三十年米粉老店。嗦粉時(shí)，老板熱情介紹每碗米粉的名字，當(dāng)港普遇上長(zhǎng)沙話，隨即出現(xiàn)名場(chǎng)面長(zhǎng)沙話聽力測(cè)試。林曉峰請(qǐng)教老板“過(guò)橋”的含義，獲得老板疑難長(zhǎng)句，喜劇效果直接拉滿。
結(jié)束嗦粉之行后，在林曉峰的推薦下，大灣仔來(lái)到洞庭湖。在參觀過(guò)程中，他們了解到今年因?yàn)闅夂蛟虺掷m(xù)干旱，洞庭湖水位下降了許多。看著沒(méi)有水的洞庭湖，陳小春直言：“地球真的需要保護(hù)?！?/p>
廈門之旅，讓大灣仔們感受到廈門人熱情，同時(shí)也總結(jié)出了開餐車的入行經(jīng)驗(yàn)，為了“做大做強(qiáng)，遍布全國(guó)”的目標(biāo)，告別廈門來(lái)到長(zhǎng)沙。大灣仔們又會(huì)領(lǐng)略到哪些風(fēng)土人情？發(fā)生哪些趣事呢？更多精彩內(nèi)容，敬請(qǐng)期待芒果TV每周三22點(diǎn)《大灣仔的夜2》。
