泰式咖喱醬是一種比較受歡迎的咖喱醬，用途也很廣泛，可以拌面、做菜等等，有些朋友在超市可能沒有買到，我們也可以在家自己制作，這種咖喱的制作方式比較簡單下面，那么，泰式咖喱醬怎么做呢？就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

泰式咖喱醬有營養(yǎng)嗎？

泰式咖喱醬是有營養(yǎng)的，且其的而營養(yǎng)豐富，其富含很多營養(yǎng)物質(zhì)，也正因如此，其深受人們的喜愛。泰國咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。其還含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛腥、解油膩，助消化。此外美國癌癥研究協(xié)會指出，咖喱所含的姜黃素具有激活肝細胞并抑制癌細胞的功能。對心臟病患者來說，咖喱中的姜黃素能夠防止并逆轉(zhuǎn)心臟肥大，從而恢復(fù)心臟功能。

由此可見，泰式咖喱醬的營養(yǎng)價值極高，適當?shù)氖秤茫瑢θ梭w的好處多多。因而，大家可以去嘗一嘗哦，其會讓你回味無窮。

泰式咖喱醬怎么做？

1、由于泰式咖喱醬本身的味道醇厚，且其是一種很好的調(diào)味料，因而，在烹飪時是可以不加鹽的。但是，愛吃咖喱的朋友可加入適當?shù)目о叟?，其能使咖喱味更濃郁?/p>

2、在泰式的菜肴中，魚露是其的主要調(diào)味料之一，其與泰式咖喱醬相互輝映，這二者的結(jié)合能使菜肴更加美味哦。所以，大家在烹飪時，可加入少許魚露調(diào)味。

3、在烹飪時，建議大家選用植物油、玉米油等，而不要選擇花生油、橄欖油等這類味道比較濃厚的油，其會影響咖喱的香味甚至蓋過咖喱的香味。

4、大家可選擇自己喜愛吃的材料作為食材，如雞肉、蝦、土豆、胡蘿卜等，這樣，食材都是自己愛吃的，且其加入了泰式咖喱醬，那么，這道菜肴就會變的更加好吃了。

泰式咖喱醬的食用注意事項

1、泰式咖喱醬有紅咖喱醬、綠咖喱醬、黃咖喱醬等品種，不同品種的泰式咖喱醬的口味不一，紅咖喱醬辛辣，綠咖喱醬較辣，而黃咖喱醬則很溫和，適宜不會吃辣的人群，所以，大家在食用時要注意一下哦。

2、雖然，泰式咖喱醬是一種美味的調(diào)味品，但是其也是不能過量食用的哦，過量食用，可能會引發(fā)腸道方面的疾病，也可能會擾亂或削弱腸胃功能。

3、羊肉和泰式咖喱醬同食很容易上火?？о旧韺傩晾笔澄?，羊肉性溫熱，吃后很容易上火。大部分人認為羊肉較腥膻，用咖喱可去除膻味，但這樣會損害胃腸道。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

4、牛肉和泰式咖喱醬一起吃會有腹脹的感覺?？о团Ｈ獗幌瘯r所需的胃酸濃度不同，同食易導(dǎo)致胃腸功能紊亂。而雞肉肉質(zhì)細嫩，蛋白質(zhì)與磷酸類含量較高，很容易被人體吸收。