爆漿雞排是雞排中比較熱門的口味，受到很多年輕人的青睞。爆漿雞排里面加了芝士，一口下去滿滿的芝士口味，輕松獲得滿足感。很多小伙伴都有一個(gè)疑問，爆漿雞排和普通雞排哪種更好吃呢。下面，就快和天天生活網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
爆漿雞排是甜的嗎？
爆漿雞排是臺(tái)灣風(fēng)味小吃，鮮嫩的雞排中夾了芝士片，經(jīng)過油溫高溫炸后融化在雞肉中，一口咬下去，流出濃濃的漿汁，是一道風(fēng)味獨(dú)特的小吃。
爆漿雞排和普通雞排哪個(gè)好吃？
眾所周知爆漿雞排之所以叫爆漿雞排就是因?yàn)樵趦善u排中夾有芝士，就像撒尿牛丸一樣里面是帶餡兒的，不同的是這個(gè)餡兒就是芝士，剛炸好的雞排里面的芝士是液體狀的，很燙，吃的時(shí)候一定要注意，可以配番茄沙司或者甜辣醬一起吃，很好吃。
就是這樣了，這就是爆漿雞排，但是小編覺得吃起來還沒孜然味的大臉雞排好吃了，你們覺得呢。
爆漿雞排的做法
1、先將雞胸肉切片，最好切成一樣大的。然后總刀背拍打?qū)㈦u肉拍打松軟
2、放入器皿中腌制，加入鹽、料酒、姜片、胡椒粉適量放入冰箱腌制半小時(shí)左右
3、兩個(gè)雞蛋打成蛋液，取面包糠、淀粉適量，芝士一片。
4、將芝士夾在兩片雞胸肉中間，先蘸滿淀粉，然后再蘸雞蛋液，之后裹上面包糠在蘸些淀粉。注意：一定要將兩片雞肉粘合好，可以在兩片雞肉邊緣摸些淀粉，防止芝士露出來。
5、油開后，下鍋炸，炸至金黃撈出控油。喜歡沙拉醬或者番茄醬的可以搭配著吃。
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