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                烤面包溫度和時間多少「家用面包機和烤箱烤面包時間和溫度詳細(xì)介紹」

                面包,是我們大家早餐經(jīng)常吃的食物。尤其是近幾年,面包的種類、花樣繁多。有果料面包、奶油面包、香蔥面包、牛角面包、吐司面包、椰蓉面包等等,等等。實在是多得數(shù)不過來。

                特別是當(dāng)烤箱和面包機走入家庭之后,面包的制作更是普及,自己想怎么做就怎么做,喜歡吃什么口味的面包也很隨意。

                我就是自從買了面包機和烤箱之后,就很少去外邊買面包了,因為太方便了。但是自己做面包,不是有了面包機或者烤箱就算完了,這制作面包也是有一些技巧的。如果掌握不好制作技巧,做出來的面包不是烤得發(fā)硬,就是面包發(fā)不起來。

                烤面包揉面很重要,如果揉面揉不到家,也就是說揉面的時候一定要揉出筋,烤出來的面包才好吃。

                那么烤面包到底需要多少溫度?烤多長時間為好?我用兩種家用面包機和烤箱來告訴你吧。

                1.用面包機烤面包,一般是200℃,烤50分鐘。因為面包機的溫度和烤制時間都是廠家給設(shè)置好了的,而且用面包機烤制的面包基本都是吐司面包,所以時間稍微長一些。

                2.用烤箱烤制面包,如果是烤制大吐司面包,需要設(shè)置溫度為180℃,烤制45分鐘。

                3.用烤箱烘烤小奶香面包需要設(shè)置溫度為160攝氏度,烤制時間為25分鐘。

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