導(dǎo)讀：芒種后6種耐熱菜抓緊種，直接播種全程還不用打農(nóng)藥，吃得更放心

端午的小長(zhǎng)假又結(jié)束了，而在6月6日就迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的芒種了。

農(nóng)諺說(shuō)“芒種不種，再種無(wú)用”，芒種的意思是說(shuō)到了這個(gè)節(jié)氣的時(shí)候，有芒之谷類(lèi)作物就要抓緊時(shí)間種植了，不然錯(cuò)失了就不能在種植了，可見(jiàn)芒種節(jié)氣是適合種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。這是一個(gè)非常忙碌的節(jié)氣，因此芒種在民間也稱(chēng)為“忙種”，既要忙著種植。

雖然到了芒種節(jié)氣的時(shí)候，南方的水稻正在抓緊插秧，而北方的小麥也正是收獲的時(shí)候，但是還有好些夏季吃的蔬菜也要抓緊種植了，不然錯(cuò)過(guò)了時(shí)機(jī)，夏季就沒(méi)有時(shí)令蔬菜可吃了。

那芒種節(jié)氣后還能種植什么蔬菜呢？這里給大家推薦6種耐熱的蔬菜，天氣越熱長(zhǎng)得越旺，而且它們整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)去都不需要噴灑農(nóng)藥，吃起來(lái)更放心。

第一種是葉用型番薯。

番薯也就是紅薯，有些地方也叫它甘薯、地瓜、山芋等，這是原產(chǎn)自南美洲及大小安的列斯群島的一種高產(chǎn)且適應(yīng)能力很強(qiáng)的糧食作物。

雖然現(xiàn)在我國(guó)很少有人把它當(dāng)成糧食來(lái)吃了，可是它依然是一種很重要的經(jīng)濟(jì)作物。在我的家鄉(xiāng)這邊，這個(gè)期間鄉(xiāng)親們就正在忙著種植番薯。今天趕集在市場(chǎng)上，就見(jiàn)到不少農(nóng)民在售賣(mài)番薯苗。

番薯這種植物全身都是寶，不光是地下的根莖能當(dāng)主糧吃，它的莖葉既能當(dāng)蔬菜，又是一種優(yōu)良的飼料。所以如果是打算種菜的話(huà)，可以種植葉用型番薯，這樣的藤蔓長(zhǎng)得很嫩，生長(zhǎng)的速度也很快，種植以后差不多一個(gè)月就能采收了。

而每次割了新鮮的莖葉以后，它還會(huì)快速生長(zhǎng)出來(lái)。即便是夏季的溫度很高，生長(zhǎng)也依然很快。種植番薯，完全不需要噴灑任何的農(nóng)藥，關(guān)鍵是管理也很粗放，基本不需要怎么操心，而且購(gòu)買(mǎi)的番薯苗很容易種活。

第二種是豇豆。

這種蔬菜在我的老家這邊也叫它豆角，或者是長(zhǎng)豆角。它一般都是接踵黃瓜來(lái)播種的。

因?yàn)辄S瓜的播種較早，而且生長(zhǎng)周期也不長(zhǎng)。到了芒種節(jié)氣以后有些早茬的黃瓜就接近采收尾聲了。這個(gè)時(shí)候就可以在地里直接播種豇豆了，因?yàn)辄S瓜種植需要搭架子的，而豇豆也是需要的，在黃瓜地里播種的話(huà)就連搭架子也省掉了。

豇豆的種植也很簡(jiǎn)單，購(gòu)買(mǎi)種子以后不需要任何的處理，直接把種子播種在地里就可以了。芒種節(jié)氣的時(shí)候雖然溫度高了，但是雨水也多了，播種以后的豇豆出芽很快，長(zhǎng)出來(lái)以后生長(zhǎng)速度也很快。

相比于黃瓜，豇豆的采收期更長(zhǎng)，可以一茬接一茬的開(kāi)花結(jié)果。大家完全不用擔(dān)心結(jié)得太多吃不完，它既能鮮吃，也可以把它采回來(lái)做成酸豆角，曬干成干豆角等，吃法很多樣。

作為一種非常耐旱的蔬菜，在種植的時(shí)候，最好是把它播種在土層深厚、疏松，且保肥保水性強(qiáng)的肥沃土壤環(huán)境中，這樣在后期就要少操心，可是產(chǎn)量卻很高。

第三種就是南瓜。

如果你不愛(ài)吃南瓜，我也建議你種植一些。而如果你愛(ài)吃南瓜，那就更要種植了。

我之前也不太愛(ài)吃南瓜，可是我依然推薦你們種植，是因?yàn)槟瞎喜还馐枪麑?shí)可以吃，而且它的嫩藤蔓、花朵也能吃，甚至要比南瓜更好吃。

在很多北方地區(qū)，基本都不知道南瓜的藤蔓、花朵能吃，可是在南方好多地方它可要比南瓜更受歡迎。

當(dāng)然了還有一個(gè)原因，就是南方種植非常的省心。在農(nóng)村南瓜是名副其實(shí)的“懶人菜”，播種以后就算是不管它，生長(zhǎng)的環(huán)境雜草叢生，在里面也可能藏著好幾個(gè)大南瓜。

如果大家種植南瓜，建議用發(fā)酵的雞糞做底肥，這樣的南瓜長(zhǎng)得快，結(jié)的果也多。而且南瓜還有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，它的果實(shí)未必要長(zhǎng)大了才能采摘，想吃的話(huà)拳頭大就可以采摘了。

第四種是絲瓜。

夏季的時(shí)候許多人都會(huì)因?yàn)樘鞖鉄岫鴽](méi)有食欲，在飲食方面選擇比較的清淡，而絲瓜就是一種非常消暑解熱的蔬菜，尤其是用它煮湯喝，男女老少都喜歡吃。

絲瓜這種作物的種植也是很簡(jiǎn)單的，施好底肥以后就可以直接播種了，后期基本不需要怎么費(fèi)心去管理。在南方有些地方清明節(jié)前后就已經(jīng)開(kāi)始種植絲瓜了，其實(shí)在芒種節(jié)氣后種植也不晚，而且這個(gè)期間播種的絲瓜發(fā)芽率更高，也不容易受到凍害而死苗。

絲瓜是一種非常高產(chǎn)的蔬菜，它的藤蔓非常的發(fā)達(dá)，所以一般是把它種植在院子的墻角邊，或者是菜地里，還要給它搭建瓜棚，這樣產(chǎn)量才高。

如果上面有一些蚜蟲(chóng)了，可以撒一些草木灰就可以了。這種蔬菜的抗病性還是比較強(qiáng)的，在農(nóng)村很多人種植它，基本都是從來(lái)不打任何的農(nóng)藥。

第五種是莧菜。

莧菜雖然是春末夏初的時(shí)候很常見(jiàn)的一種蔬菜，在民間還有“六月莧，賽雞蛋；七月莧，金不換”的說(shuō)法，但是在芒種節(jié)氣以后播種莧菜也不晚。

一方面是這里所說(shuō)的六、七月份是農(nóng)歷，而今年的芒種是在6月6日，農(nóng)歷五月初八。另外一個(gè)原因就是它的生長(zhǎng)速度很快，播種以后由于氣溫高、雨水也多，莧菜的生長(zhǎng)速度很快，用不了一個(gè)月就可以采收了。

播種的種植建議直接是撒播為主，也不需要種植太多，一小塊菜地翻耕好了，然后施好底肥，把莧菜種子撒在上面，蓋上一層薄土就可以了。差不多半個(gè)月就能長(zhǎng)得很高了，后期只要注意勤澆水，生長(zhǎng)就會(huì)很快。而且建議大家采摘它的嫩莖葉來(lái)吃，而不是連根拔出來(lái)，這樣采收以后還會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)，也能延緩它開(kāi)花結(jié)果。

第六種是油麥菜。在夏季怎么能少得了青菜呢，而夏季的氣溫高、雨水多，病蟲(chóng)害也多，一般的青菜不太好種植，但是油麥菜卻是一個(gè)另類(lèi)。

油麥菜也叫鳳尾菜，因?yàn)樗娜~子很像鳳尾，這種蔬菜和生菜長(zhǎng)得非常相似，作為萵苣大家族的一員，油麥菜不光是生長(zhǎng)周期短，沒(méi)有什么病蟲(chóng)害，而且它的色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香，既是生食蔬菜中的上品，又可以用來(lái)清炒、做湯等，吃法很多樣。

油麥菜的播種也是在5-7月份為宜，播種方法建議選擇點(diǎn)播的方式，每穴放2-3粒種子，播種后用草木灰或細(xì)沙土覆蓋，以種子不露出為宜。播種后記得澆一次透水。因?yàn)檫@個(gè)期間的溫度高，太陽(yáng)也比較毒，需要注意做好保濕和防曬，等到苗長(zhǎng)得健壯以后就不怎么需要管理了。

上面給大家介紹的這六種耐熱蔬菜，都是很適合在芒種節(jié)氣以后播種的，它們都是可以直接播種，成活率高不說(shuō)，關(guān)鍵是種植過(guò)程中不需要噴灑任何的農(nóng)藥。

如果你想要種菜，不妨考慮一下。有條件的朋友們，可要抓緊時(shí)間種植了。畢竟越往后面，天氣就會(huì)越熱，到時(shí)候很多蔬菜就不宜種植了。