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                散文:抹不去的倒影

                人生沉淀于記憶年輪最深處的往事,常常因刻骨銘心,而抹不去那段深深的刻痕,在混沌的年紀突顯出來,似淤泥中的苔蘚,一經(jīng)攪動,就從水底冒出來。

                自從我入小學,每年秋季都能吃到云龍湖里膘肥體壯的魚兒。那是小舅在云龍湖養(yǎng)漁場里捕撈的魚,帶給我們嘗鮮的。魚兒大多數(shù)是鯉魚、鰱魚,占滿了我家大大小小的臉盆、澡盆,魚兒體長肚肥,時不時會蹦出盆來,搞得狹小的房間到處是水。我雙手托著魚兒,想把它們放回盆中,它們并不領情,只見它大口呼吸,雙鰓一張一合,眼睛直視著我,猛得抖尾,拍打在我的肚子上,滑到地面,不斷翻騰起來。

                小舅的養(yǎng)魚場處在云龍湖湖南一側的小島上,三面環(huán)湖,如今因島內(nèi)外荷蓮環(huán)圍如網(wǎng),而取名荷風島。舅的魚塘有十五畝,是島上魚塘較大的一處,可以連通云龍湖。魚塘里主要養(yǎng)殖常規(guī)魚種。從早春二月開始投苗到秋季捕撈,小舅總不離魚塘左右。他常年住在塘岸邊一間簡陋的石頭屋里,陰暗潮濕,低矮的屋頂貼著人的頭皮,一張床兩把椅子落地,就再也安不下其他東西了。郊外的風野,坐在屋里,只覺得背后涼颼颼的。屋外有一條黑狗趴在門口,狗是小舅唯一的伴兒,狗是喝面條湯長大的,皮毛灰暗,體型精瘦精瘦的,但只要夜里有一絲響動,它立刻伸長脖子,圓瞪雙眼,往前竄起,狂吠不止。聽到叫聲,小舅會馬上起身出去查看。因一天要投三次飼料,他天天要穿著雨靴在水中泡,因此得了嚴重的風濕病。為了云龍湖一湖碧水,小舅從不像別人偷偷往塘里投藥物,只在每年的秋末清理池塘時,在池塘各處撒上白石灰,需幾日,翻泥再撒一遍,徹底殺菌消毒,因此魚兒不生病。夏季魚兒密度大,池塘缺氧時,要天天打氧。水渾濁時,還要打開水閘補水,源源不斷地清流從云龍湖里流進池塘,魚兒又歡蹦起來。

                小舅喜歡喝酒,疲憊一天后,他就會出島來到西側珠山附近的村莊,在小酒館里捧碗喝上幾碗米酒,就幾粒水煮花生米,懶懶地依偎在柜臺邊,跟老板娘閑扯幾句家常。舅在村里的名氣大,沿珠山坡高低錯落的魚館都扯著“湖魚湖鮮”的黃旗招牌。正午時分,各處魚館散發(fā)著誘人的魚香,引得魚館外排著長隊等空位的食客探頭探腦,心神不寧。魚館所烹的魚都是從舅和他的同行那里撈來的,舅總是挑個頭適中的供給魚館,價格分量也地道,因此他在珠山村一帶無人不曉。湖魚被做成徐州知名的傳統(tǒng)小吃——羊方藏魚,最受游客的喜愛。此道菜相傳是四千年前建立大彭氏國的彭祖創(chuàng)制的。將半尺新鮮的魚宰殺洗凈,放入剖開的大塊羊肉中裹緊,置入鍋中慢火小燉。這時,羊肉特有的膻浸入魚肉中,魚的鮮蒸騰至羊肉紅白相間的肉里,開鍋時已是濃香撲鼻。漢字“鮮”字的緣由,正是起源于這道菜的做法和口感。

                收獲的季節(jié),并非都伴隨喜悅。

                2002年秋季,魚兒快收網(wǎng)時,一場罕見的水災,幾乎把一年的辛勞全沖走了,搶回來的魚兒只有寥寥幾網(wǎng),大部分都隨波而去。冰冷的湖水浸不透剛毅的性格,破損的圍堰沖不垮黝黑的脊梁。水剛退去,小舅登上雨靴,在抽凈水的魚塘里深一腳淺一腳地撒石灰粉消毒,他為第二年做著準備。

                2004年小舅得了絕癥,已經(jīng)到了晚期。

                在泥濘的水塘里,一行行腳印歪歪斜斜的串起。魚塘放水時,激流將它們抹去,抹不去的是如鏡的水面上小舅的倒影。

                周劍

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