干海帶是人們到了冬天以后經(jīng)常會準備的一種食材，人們喜歡用它燉白菜或者燉蘿卜，但干海帶在食用以前需要提前泡發(fā)并清洗干凈，那么干海帶應該怎么泡發(fā)呢？一會我會把干海帶的正確泡發(fā)方法寫出來，需要的人可以學習一下。
干海帶怎么泡發(fā)?
1、干海帶可以直接放在清水里浸泡，在浸泡的時候，需要準備一個大點的盆里面放足量的水，再把干海帶放進去，這樣需要浸泡24小時海帶才能變軟，然后再換水繼續(xù)浸泡。
2、等干海帶完全變軟以后，再把它放到鍋中加適量清水煮，煮開以后煮半小時左右，取出以后用清水反復清洗，這時干海帶已經(jīng)泡發(fā)并已經(jīng)處理干凈，可按自己的需要去烹調(diào)食用。
干海帶的正確泡發(fā)方法
1、干海帶最正確的泡發(fā)方法是把干海帶先放到蒸鍋中隔水蒸，在蒸的時候干，海帶不用洗，在蒸鍋中放入足量的水，放入蒸屜，然后把購買回來的干海帶直接放在蒸屜上，隔水蒸，水開以后繼續(xù)用大火蒸15分鐘。
2、蒸好以后的海帶取出放在大盆中，加入冷水繼續(xù)浸泡，浸泡時間不能少于24小時，這時干海帶已經(jīng)吸水變軟，取出以后用清水反復沖洗，等它完全清洗干凈以后就能烹調(diào)食用它。
3、平時大家泡干海帶的時候不要一次泡太多，最好是隨泡隨吃，如果泡發(fā)以后的海帶太多不能及時食用，會出現(xiàn)營養(yǎng)流失，還會出現(xiàn)變質(zhì)，人們在吃了這樣的孩子容易引發(fā)身體不適，會危害身體健康。
上面為大家介紹了干海帶的正確泡發(fā)方法，能讓大家知道干海帶怎么泡發(fā)，生活中那些喜歡用海帶做菜的人可以重點看一看，以后再想吃海帶時就可按上面介紹的正確方法去做，能盡快把干海帶泡發(fā)。
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