再過幾天一些學(xué)校就要開始陸續(xù)開學(xué)了，暑假也逐漸走向尾聲，不知道這段時間大家都去旅游了沒，因為疫情原因出國不易，因此許多人選擇國內(nèi)游，說去國內(nèi)的美景，許多人會想起桂林山水甲天下的說法，而桂林所在的廣西不僅美景多，美食也多。
但是不知道怎么，廣西的美食在國內(nèi)知名度不高比起隔壁廣東差遠(yuǎn)了，提起廣西的食物一般人只會想起螺獅粉和狗肉，螺獅粉等分類廣西人雖吃的多但實在不算數(shù)是菜，至于狗肉其實吃的人不多，在廣西最受歡迎的幾道菜其實是這幾個，如果有機(jī)會來廣西可以來試試。
第一個鹽焗雞
眾多周知廣東人愛吃雞，可是作為廣東的鄰居廣西人對雞的熱愛一點也不差，相比較白切雞廣西人更喜歡鹽焗雞，將雞肉進(jìn)行簡單的清洗調(diào)味之后用錫紙包好放在粗鹽中蒸就行，有人說這其實是廣東菜，但也不耽誤廣西人喜歡。
第三個芋頭扣肉
這個可是地道廣西菜，將五花肉煮熟涂上醬油炸好，再與切好的芋頭一起加入八角桂皮等調(diào)料小火慢燉至成熟，香氣四溢色香味俱全，是當(dāng)?shù)匮缦某？汀?/p>
第三個檸檬鴨
除了吃粉，廣西人還有一點很出名就是吃酸，除了各種泡菜腌菜，最有名的一道菜就要屬檸檬鴨了，雖然只有三十來年的歷史但很快紅遍廣西，將鴨子處理干凈剁成小塊與辣椒腌檸檬一起炒，出鍋猴酸辣可口十分下飯。
除了上面三個還有白切豬手豆腐釀等等，不知道你喜歡哪個一個？
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