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                糖醋里脊

                  食材明細(xì)

                  主料:里脊肉 半斤

                  輔料:白糖 適量???? 淀粉 適量???? 料酒 適量???? 番茄醬 適量???? 蔥 適量???? 雞蛋 一個(gè)???? 面粉 適量???? 姜 適量

                  調(diào)料:醬油 適量???? 鹽 適量

                  口味:酸甜

                  工藝:炒

                  耗時(shí):一小時(shí)

                  難度:簡單

                  糖醋里脊的做法步驟

                  1.里脊肉切小塊,加入姜蔥,料酒,,鹽,醬油用力抓勻腌制半個(gè)小時(shí)。

                  2.碗里加入生粉,雞蛋,面粉,攪拌成粘稠狀。

                  3.倒入腌制好的里脊肉拌勻。

                  4.鍋里熱油,里脊肉一塊一塊的放進(jìn)去炸至金黃撈出。

                  5.碗里放入番茄醬,白糖,醋,醬油,淀粉,水鹽,拌勻成醬汁。

                  6.鍋內(nèi)留油,倒入醬汁,大火燒至濃稠,倒入炸好的里脊肉翻炒均勻即可。

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