探尋北京文化旅游體驗基地 ? 鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化體驗基地和北京同仁堂知嘛健康零號店中醫(yī)藥文化體驗基地
2020年以來，北京市文化和旅游局創(chuàng)新性地開展了北京市文化旅游體驗基地的認定工作，推出六大主題，共100家文化旅游體驗基地。本期探尋之旅，我們一起走進鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化體驗基地和北京同仁堂知嘛健康零號店中醫(yī)藥文化體驗基地。
PART.2
京味兒文化體驗基地
鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生
文化體驗基地
鶴年堂始建于明永樂年間（1405 年），2006年被商務(wù)部評定為中華老字號，2008年被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。自創(chuàng)建以來鶴年堂總店一直坐落在北京市西城區(qū)，距今已有600多年歷史，是北京醫(yī)藥行業(yè)現(xiàn)存的、歷史最悠久的老字號。
鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化旅游體驗基地設(shè)立在北京市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)科創(chuàng)六街2號院東門，總面積約987平方米，是集傳統(tǒng)知識學習、技藝互動體驗、文化趣味活動交流為一體的文旅體驗項目。其中膏方制作，丸劑制作，經(jīng)絡(luò)調(diào)理，養(yǎng)生藥膳、湯劑等互動體驗技藝是鶴年堂傳承百年來體量最大、時間最久、范圍最廣的制作技藝。
體驗流程
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由體驗中心講解員為游客講解鶴年堂集團概況及趣味體驗項目等。（約30分鐘）
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在講解員的引導(dǎo)下，游客來到鶴年堂“十技”制作技藝展示區(qū)，參觀基地特色技藝（按照指定的體驗方案及時間規(guī)定）體驗丸劑、膏劑制作技藝，經(jīng)絡(luò)調(diào)理，茶湯配制，香囊制作（根據(jù)課程設(shè)置的體驗項目更換服裝，約15分鐘）；體驗中醫(yī)、炮制、制劑、調(diào)劑等不同中醫(yī)藥職務(wù)的專業(yè)崗位。（約60分鐘）
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游客在講解人員的帶領(lǐng)下參觀鶴年堂中醫(yī)藥養(yǎng)生文化非遺展廳，了解鶴年堂千錘百煉600年的經(jīng)典故事。（約30分鐘）
開放時間
全年開放，09:00-17:00
預(yù)約方式
電話預(yù)約：
010-63577609 、13120217139
微信公眾號預(yù)約
抖音后臺私信預(yù)約
詳細地址
北京市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)科創(chuàng)六街2號院東門下沉廣場
“北京鶴年堂總部”微信公眾號
北京同仁堂知嘛健康零號店
中醫(yī)藥文化體驗基地
“知嘛健康零號店”位于被稱為“中國藥谷”的大興生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地，歷時四年建造完成，把東方的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代的生活理念相融合。“零號店”一共有三層展區(qū)，一層為精準食療板塊，共劃分為咖啡坊、茶飲坊、烘焙坊、古膳廚房和紅酒坊五大功能區(qū)，展示了悅活力、總統(tǒng)牌、同仁堂三大系列產(chǎn)品。入門處設(shè)有亞洲最大的一臺無人售藥機，它能夠容納9000個單品藥物，7 24h“不打烊”。二層為精準理療區(qū)，以中醫(yī)理論為基礎(chǔ)，現(xiàn)代醫(yī)學為手段，運用整合醫(yī)學的概念為用戶提供整體的抗衰老解決方案，同時結(jié)合二十四節(jié)氣提供養(yǎng)生膳食搭配方案。三層是“醫(yī)”區(qū)域樓層，擁有全球最大的中藥調(diào)劑臺，并且可以針對人體的9種不同體質(zhì)（平和質(zhì)、氣虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、陽虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)），結(jié)合二十四節(jié)氣打造適合客戶體質(zhì)的產(chǎn)品套餐。
體驗流程
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一樓精準食療區(qū)
1. 茶飲坊（30分鐘/30人）
茶藝師講解產(chǎn)品制作理念，解答來賓疑問，并精選“熱泡茶”、“氣致冷泡茶”、“熱奶茶”、“萃飲茶”、“德國花草茶”五種茶飲，邀請客人品鑒。
2. 烘焙坊（20分鐘/30人）
圍繞藥食同源醫(yī)學理念，體現(xiàn)零添加、無糖天然植物草本特色，精選15種不同口味的特色烘焙產(chǎn)品，供來賓品鑒。
3. 咖啡區(qū)（35分鐘/30人）
來賓進入咖啡區(qū)域，咖啡師主動介紹咖啡產(chǎn)品制作理念?？Х葞煱凑瘴宸N工藝制作三種網(wǎng)紅咖啡 (“枸杞拿鐵”、“羅漢果美式”、“甘草拿鐵”)，邀請客人品鑒。
4. 食療區(qū)（25分鐘/30人）
“植本”、“四季”、“西味”、“樽養(yǎng)”四間廚房提供四款特色菜進行品鑒。廚師接待來賓并介紹制作理念，將準備好的菜品放置于餐臺由來賓自取，來賓可以站立或落座品鑒。
5. 紅酒坊（25分鐘/30人）
服務(wù)人員提前準備紅酒和搭配小食，給予來賓輕松愜意的環(huán)境氛圍；品酒師現(xiàn)場開酒，介紹紅酒養(yǎng)生理念，邀請來賓現(xiàn)場評價。
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二樓養(yǎng)療區(qū)（20分鐘/人）
工作人員運用先進的進口設(shè)備為來賓進行精準的健康分析，提供養(yǎng)療方案。（紅外成像檢測，健康指標評估）
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三樓中醫(yī)診療區(qū)
1. 中醫(yī)問診。服務(wù)人員引導(dǎo)來賓體驗醫(yī)生問診。（15分鐘/人）
2. 中藥房藥師為來賓講解中草藥知識；調(diào)劑臺上陳列常用的中藥材，來賓可以運用學到的知識進行辨認。（30分鐘/30人）
開放時間
全年開放，09:00-20:00
預(yù)約方式
電話預(yù)約：18401688501
詳細地址
詳細地址：北京市大興區(qū)思邈路39號
“知嘛健康生活”微信公眾號
溫馨提示：
據(jù)氣象預(yù)報，8月13日夜間至14日白天我市將有中到大雨，局地暴雨。北京市文化和旅游局提醒廣大市民游客合理選擇出行路線，盡量不要到山洪溝道等危險地段游玩或露營。
（來源 《北京市文化旅游體驗基地》）
