生鮮是一種很容易就出現(xiàn)各種問題的食物，相對來說保質(zhì)期比較短，在做電商生鮮o2o的時(shí)候會有各種問題存在。那么生鮮O2O有哪些問題?怎么解決?看完易族智匯javashop為您編輯整理的您就會明白了，歡迎閱讀，僅供參考。
生鮮O2O有哪些問題？怎么解決？
1、價(jià)格問題
很多消費(fèi)者覺得配送蔬菜的價(jià)格有點(diǎn)不劃算，特別是作為買菜主力群體的中老年大媽，他們在價(jià)格敏感度上面要高出許多。
解決方法：
完善供應(yīng)鏈，通過產(chǎn)地直銷、生態(tài)有機(jī)、食品安全等全方位的把控和宣傳，來改變消費(fèi)者“配送到家的蔬菜不實(shí)惠”的固定思維。試想，農(nóng)產(chǎn)冷鏈物流直送，不但確保食材新鮮，還可以避免了中間環(huán)節(jié)，使得買到的菜，價(jià)格甚至比菜場還低。
2、品質(zhì)問題
在淘寶上買過東西的都知道，淘寶上很多東西描述得很好，到手卻是另一番光景。對于網(wǎng)上下單，到手的食材究竟會不會像網(wǎng)絡(luò)上描繪的那么好呢?很多消費(fèi)者對這種新興還未普及的生鮮模式還是持懷疑態(tài)度。
解決方法：
現(xiàn)階段生鮮O2O尚未形成規(guī)模，不能在品質(zhì)上形成口口相傳的口碑效應(yīng)。很多家庭都只是在網(wǎng)上買一些菜場里買不到的高檔補(bǔ)充食材。對于日常蔬菜魚肉，還是喜歡自己親自看一把、摸一把、聞一把，這樣才會對品質(zhì)更放心。
其實(shí)，生鮮O2O可以做的能夠更多，綁定會員、物流實(shí)時(shí)、視頻直播、產(chǎn)地監(jiān)控、農(nóng)莊體驗(yàn)、實(shí)地考察、有機(jī)食材等等，這些都能夠通過手機(jī)完成，讓消費(fèi)者看到你踏踏實(shí)實(shí)的品質(zhì)保證，也讓消費(fèi)者能夠安安心心成為你的忠粉。
3、配送問題
配送問題是生鮮O2O最棘手的問題，很多生鮮電商的做法是客戶線上下單，運(yùn)營商組織訂單配送到相應(yīng)的小區(qū)自提柜，然后客戶到自提柜提取自己的貨物，但是配送自提柜成本太高，對于體積較大但單價(jià)不高的生鮮產(chǎn)品來說就更難盈利了，很多生鮮電商最后沒有辦法分?jǐn)傔@些成本，難破“最后一公里”而不得不終止運(yùn)營。
解決方法：
喝過配送牛奶的都知道當(dāng)天早晨4、5點(diǎn)配送員就已經(jīng)把牛奶放進(jìn)配送箱，如果主人不去取，就會壞掉，牛奶的保鮮要求比生鮮產(chǎn)品還要高，尚且能夠?qū)崿F(xiàn)配送，關(guān)鍵點(diǎn)就是配送時(shí)間與用戶自覺。
生鮮配送也能夠?qū)嵭忻吭乱挥喕蛎恐芤挥?，由配送員清晨送達(dá)家門口的“生鮮箱”，通過消費(fèi)者完成最終配送，主人起床后開門從“生鮮箱”拿出放入家里的冰箱保鮮，至多2分鐘就可以搞定終端保鮮。另外，為節(jié)省配送成本，可采取周配送、單雙號配送等方式。
4、銷路問題
普通生鮮產(chǎn)品一直是生鮮O2O最不敢嘗試的一塊，尤其是蔬菜，相對而言是屬于毛利率低且倉儲物流成本高的品類。如果“薄利”不能實(shí)現(xiàn)“多銷”，那么就很難盈利。而現(xiàn)階段，用戶對生鮮O2O既愛又怕，擔(dān)心價(jià)格，關(guān)心質(zhì)量，憂慮配送，害怕安全。所以打開銷路，成為突破瓶頸最重要的事，如何改變用戶消費(fèi)習(xí)慣，將是一場持久戰(zhàn)。
解決方法：
就目前來說，生鮮O2O想要實(shí)現(xiàn)全民普及，就必須做大眾生鮮產(chǎn)品，一旦做起來，帶來的影響不可估量的。要實(shí)現(xiàn)全民普及，轉(zhuǎn)變用戶消費(fèi)習(xí)慣，起關(guān)鍵作用的就是營銷方式了，羅斯福有一句名言“不當(dāng)總統(tǒng)就當(dāng)廣告人”，可見，營銷的威力堪與總統(tǒng)的感召力比肩。
當(dāng)然，在普眾營銷取得突破性進(jìn)展前，我們可以在B端多下功夫，來維持日常運(yùn)營，保證資金流轉(zhuǎn)。
綜上所述，可以大致的了解到生鮮O2O有哪些問題，怎么解決，想要了解更多o2o方面的內(nèi)容，可以持續(xù)關(guān)注新零售電商系統(tǒng)開發(fā)-多用戶商城系統(tǒng)開發(fā)- b2b2c商城系統(tǒng)-易族智匯javashop【官網(wǎng)】O2O欄目。
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