- 菌菇蝦仁湯
食材：
蝦十金針菇十白玉菇十香菇十雞蛋十內(nèi)脂豆腐十調(diào)味料
做法：
1. 蝦去殼去蝦線，蝦頭去掉臟東西洗干凈，菌菇焯水撈出備用
2. 雞蛋打散，鍋中少油煎至定型盛出，用煎蛋剩下的底油把蝦頭煸出紅油
3. 將蝦頭撈出倒入造量水煮開，煮開后加入準(zhǔn)備好的菌菇、蛋塊、豆腐煮熟
4. 加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味撒上蔥花就可以開動啦~
- 芙蓉鮮蔬湯
食材：
做法
1. 香菇切片、胡蘿卜切丁、菠菜切小段、雞蛋打散。
2. 鍋內(nèi)加入適量橄欖油、倒入香菇胡蘿卜、香菇炒軟然后倒入造量水、煮開倒入菠菜、再次煮開淋入蛋液、蛋花浮起來加鹽調(diào)味完成
- 奶香蘑菇濃湯
食材：
雞胸肉300克，蝦仁100克，蘑菇100克，青豆玉米胡蘿卜100克，純牛奶250ml，面粉一勺，清水一碗
調(diào)料：黑胡椒、鹽、料酒
做法：
1、蝦仁加入黑胡椒，少許鹽腌制10
分鐘。
2、雞胸肉切塊后加入2勺料酒，1小勺鹽，少許黑胡椒，腌制10分鐘。
3、鍋中放油，分別把蝦仁，雞胸肉，蘑菇都炒熟撈出。青豆玉米胡蘿卜放水中焯水后撈出備用。
4、1勺面粉+1碗清水拌勻，放入鍋中煮至濃稠，加入少量熱水稀釋煮開。
5、再加入蝦仁，雞胸肉，蘑菇、青豆玉米胡蘿卜翻拌均勻。
6、加入一盒牛奶煮至湯汁濃稠，加鹽和黑胡椒即可。
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