年紀(jì)大了學(xué)會(huì)忌嘴，少吃油膩葷腥，多吃“3寶”，秋天安穩(wěn)舒坦
在鄉(xiāng)下，鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的距離很近，總是可以觀察到各種景象，我發(fā)現(xiàn)了好多中老年人，在飲食上太不節(jié)制，甚至比年輕人都敢吃，蠻不在乎的樣子。抽煙、喝酒就不多說了，尤其是男人們，怎么勸都不聽。
還有總是喜歡吃肉，我們年輕人還知道葷素搭配，有些中老年朋友，每天就喜歡油膩，喜歡葷腥。年紀(jì)大了，不是我多說，一定要學(xué)會(huì)忌嘴，油膩葷腥不是不能吃，而是要適量。秋天來臨，多吃“3寶”，更能安穩(wěn)舒坦。
第一寶：堅(jiān)果
堅(jiān)果就不用多說了吧，大家那邊肯定有好多干果店，隨便一家都能看到眾多堅(jiān)果，比如說核桃、花生、瓜子、開心果等等，都可以吃。
為啥建議中老年朋友，多吃堅(jiān)果呢，因?yàn)槠渲械鞍踪|(zhì)含量相當(dāng)高。說到補(bǔ)充蛋白質(zhì)，大家別只知道吃肉蛋奶，多吃點(diǎn)堅(jiān)果也是好處多多。
可能有些人感覺，堅(jiān)果價(jià)格有點(diǎn)高，實(shí)際上花生、瓜子這些，都是比較平價(jià)的，年紀(jì)大了不要想那么多，身體最重要。
第二寶：應(yīng)季蔬菜
秋天有更多種蔬菜上市，種類比夏天多多了，秋葵，四季豆、蓮藕、山藥、茄子、紅薯等等，在秋天全部大量上市，早上去早市逛逛，買點(diǎn)新鮮的回去，中午晚上做一頓吃，別提多過癮了！
秋天，年紀(jì)大了別只知道油膩葷腥，多吃點(diǎn)應(yīng)季的蔬菜，營養(yǎng)價(jià)值很高。
【山藥炒木耳】
配料：山藥、木耳、胡蘿卜、鹽、雞精、蠔油、蔥花
1、木耳需提前泡發(fā)，泡軟了才能用，胡蘿卜洗凈切片，山藥需要去皮切片，因?yàn)樯剿幹姓骋罕容^多，可能有些人對(duì)此過敏，那么可以戴上手套去皮。
2、熱鍋倒油，先把蔥花爆香，再把最難熟的胡蘿卜倒進(jìn)去炒，稍微翻炒一會(huì)兒后，把山藥和木耳倒入其中，進(jìn)行翻炒，炒制一段時(shí)間后，加上適量的蠔油、雞精、食鹽，炒勻就可以了。
第三寶：五谷雜糧
五谷雜糧，有些粗糧中，營養(yǎng)價(jià)值很高，而且還富含一些微量元素，這些微量元素，中老年人年紀(jì)大了，身體內(nèi)很容易缺失。
平時(shí)常吃五谷雜糧，對(duì)身體好處多多，而且纖維素含量也高，可以潤腸通便，年紀(jì)大了記得吃。
【小米粥】
配料：小米、南瓜（可不放）、清水
1、小米要進(jìn)行淘洗，洗凈后再放到一碗水中，進(jìn)行浸泡，也不用泡很久，大概15分鐘也就可以了。
2、趁著泡小米的功夫，我們可以把南瓜切一下，南瓜要去皮吃起來更軟糯。小米泡好后，直接連浸泡的水一起，倒在鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火，把南瓜放進(jìn)去，煮個(gè)20分鐘左右，就可以出鍋了。
