在休閑食品市場(chǎng)，有一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域不得不提，就是堅(jiān)果炒貨。作為兵家必爭(zhēng)之地，洽洽食品已形成了獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，瓜子新鮮、堅(jiān)果美味，備受消費(fèi)者青睞。也正是基于洽洽食品對(duì)堅(jiān)果炒貨的市場(chǎng)布局，讓洽洽山藥片等產(chǎn)品口碑持續(xù)走高。

瓜子與堅(jiān)果“雙輪驅(qū)動(dòng)”，業(yè)績(jī)不斷增長(zhǎng)

眾所周知，洽洽食品最初靠紅袋香瓜子起家，其創(chuàng)造性地將瓜子工藝變炒為煮，實(shí)現(xiàn)了瓜子不臟手、不上火、更入味，迅速成長(zhǎng)為國(guó)人公認(rèn)的“瓜子一哥”。為了滿(mǎn)足不斷變化的消費(fèi)需求，洽洽在瓜子風(fēng)味上下足了功夫，在紅袋香瓜子之外，通過(guò)藍(lán)袋系列瓜子的風(fēng)味化突破來(lái)不斷豐富瓜子產(chǎn)品矩陣，同時(shí)以渠道拓展、品牌聯(lián)名、產(chǎn)品定制等多樣化手段，保證了瓜子業(yè)務(wù)的持續(xù)增長(zhǎng)，多年來(lái)一直位居瓜子領(lǐng)域的頭把交椅。

與此同時(shí)，洽洽還積極嘗試多元化發(fā)展，重磅布局“堅(jiān)果 ”戰(zhàn)略，先后推出洽洽小黃袋每日?qǐng)?jiān)果、洽洽小藍(lán)袋益生菌每日?qǐng)?jiān)果和洽洽早餐每日?qǐng)?jiān)果燕麥片等堅(jiān)果產(chǎn)品，其堅(jiān)果新鮮、營(yíng)養(yǎng)、美味，滿(mǎn)足了用戶(hù)對(duì)健康飲食的需求，也打破了行業(yè)同質(zhì)化的桎梏。得益于此，洽洽堅(jiān)果類(lèi)產(chǎn)品的營(yíng)收逐年上升，從2019年的8．25億元提高到2020年的9．50億元，2021年則達(dá)到13．66億元，在總營(yíng)收中占比也提高到了22．83％。

通過(guò)瓜子與堅(jiān)果的“雙輪驅(qū)動(dòng)”，洽洽食品的產(chǎn)品力持續(xù)提升，為整體銷(xiāo)售收入和凈利潤(rùn)的增長(zhǎng)奠定了基礎(chǔ)。

技術(shù)與質(zhì)量齊頭并進(jìn)，口碑持續(xù)走高

除了業(yè)務(wù)布局外，產(chǎn)品品質(zhì)也是保持業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)并收獲良好口碑的重要前提。為此，洽洽食品不斷加大研發(fā)投入，把“安全、穩(wěn)定、新鮮”的質(zhì)量方針貫徹到產(chǎn)品生命周期全過(guò)程，不斷推進(jìn)工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，確保瓜子粒粒飽滿(mǎn)，堅(jiān)果新鮮美味。

例如，為了確保堅(jiān)果新鮮，洽洽針對(duì)原料儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工、包裝等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)和創(chuàng)新，形成了完整的關(guān)鍵保鮮技術(shù)體系，其中“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目于2017年榮獲“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)”，攻克了困擾行業(yè)多年的堅(jiān)果新鮮難題，彰顯了洽洽的技術(shù)與創(chuàng)新實(shí)力。

憑借領(lǐng)先的技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)，洽洽屢獲殊榮：2020年，洽洽獲得中國(guó)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新示范企業(yè)和中國(guó)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新成果獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，并成功入選博士后科研工作站；2021年3月，洽洽榮獲首屆合肥市市長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)金獎(jiǎng)，成為唯一獲此項(xiàng)殊榮的食品企業(yè)。

綜合而言，在堅(jiān)果炒貨行業(yè)群龍混戰(zhàn)的格局中，洽洽食品憑借供應(yīng)鏈、品類(lèi)定位和技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，不斷提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。洽洽瓜子、洽洽每日?qǐng)?jiān)果的成功，滿(mǎn)足了消費(fèi)需求的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了品牌延展，更打開(kāi)了洽洽山藥片等產(chǎn)品的發(fā)展空間。