廣東，一座現(xiàn)代化的大都市。

因位于沿海而深受大眾喜愛，當地的美景更是讓人們流連忘返。

廣東的景色固然美不勝收，當地的特色美食更是多姿多彩。廣東美食多山珍海味，完全順應了當地人的飲食習慣。

都說沒有廣東人不敢吃的食物，而一些怪菜就成為了廣東人的最愛，本地人認為這些怪菜是不可多得的美食。

接下來我們就一起看看廣東“四大怪菜”，本地人愛得深沉，外地人不敢下嘴，你敢嘗試嗎？

1、生腌蟹

在廣東，生腌蟹是一種非常流行的美食，受到了很多食客的喜愛。在當地，有些人把生腌蟹叫做毒藥，叫它毒藥的原因讓人不得而知，但會讓人覺得有點害怕，而當地人卻將它視作極品。

生腌蟹，顧名思義，就是用螃蟹制作而成的菜肴。對于當地的潮汕人來說，生腌蟹的制作方式并不難，只需要行云流水般的步驟，就可以制作出美味的生腌蟹。

制作生腌蟹時，選材十分重要，當地人一般都會用比較新鮮的螃蟹，用新鮮螃蟹制作好的生腌蟹極其正宗，非常入味。

當地人非常喜歡各種生腌的美食，像生腌蟹、蝦、花蛤等都是十分常見的生腌食物。吃到口中的生腌蟹口感鮮美，讓人身臨其境。外地人卻會覺得，生腌的食物不衛(wèi)生，說是難以接受。

2、廣東蛇肉羹

對于廣東人，很多人都說他們的膽子很大，這里說的膽子大，指的是廣東人在吃的方面膽子相當大。不管是飛禽，還是走獸，都能成為廣東人口中的美味佳肴。就好比這道蛇肉羹，便是廣東人膽子大的證據。試問一下，全國還有哪個地方的人敢吃蛇呢？大概就只有廣東人能把蛇制作成美食吧。

蛇肉羹在廣東非常受歡迎，一些本地人十分愛吃蛇肉羹，說是蛇肉里的營養(yǎng)價值非常高，用蛇肉制作而成的蛇肉羹口感也是極其鮮美的。

廣東人在制作蛇肉羹時，是非常講究的，他們一般都會用菜花蛇來制作。吃過的人說蛇肉羹的味道、口感與雞肉十分相似，但外地人一聽到廣東人吃蛇肉，就被嚇跑了。

3、豬腸脹糯米

對于一部分人來講，豬腸讓他們覺得惡心，在潮汕一帶，當地人對豬腸卻愛的深沉。作為一道經典的潮汕美食，豬腸脹糯米在當地人心目中有著非常重要的地位。走在廣東街頭，一般找不到這道美食，它一般都隱藏在深巷之中。要想吃到正宗的豬腸脹糯米，就要有耐心，才能領略到這道美食的絕妙之處。

從名字就可以知道，這道美食的主要原料便是豬腸和糯米，制作這道美食時，只需要放入蒸鍋蒸熟就能享用了，制作好后，用醬料蘸著吃豬腸脹糯米，是一個絕佳的選擇。

制作完成后的豬腸脹糯米十分美味，吃到口中分外軟糯，讓人越吃越愛吃?？赏獾厝瞬焕斫猓i腸脹糯米到底有什么好吃的？還認為它是一道怪菜，表示難以下嘴。

4、湛江沙蟲

要知道，廣東人十分愛吃各類蟲子，而沙蟲便是其中之一。作為湛江地區(qū)的一道經典美食，沙蟲深受湛江人民的喜愛。

除了叫沙蟲之外，有些人還把它叫做沙腸子，從這個名字，也能將它生活的地方猜個大致了。是的，沙蟲一般都生活在沿海的灘涂上，它們以沙子作為食物。

第一次看到沙蟲的人會覺得它很惡心，讓人完全沒有食欲。但實際上，當地人認為它十分絕美，營養(yǎng)豐富的同時口感也相當不錯。但外地人則表示吃沙子很惡心，他們接受不了。

以上這4大怪菜，都是廣東人的心頭愛，一些外地朋友看完直搖頭，說是難以接受？你還知道廣東有哪些怪菜？歡迎在評論區(qū)留言分享。