在工作之余,或者口渴時都會泡一杯熱茶,茶葉對我們來說也算是飯后消遣的必備品了。品品茶,聽聽小戲曲,看看電視,躺在舒服的椅子上,簡直不要太安逸~
那么問題來了,隔夜茶到底能不能喝?喝了會有什么影響呢?
有一部分人認為隔夜茶不能喝,是因為覺得:隔夜茶可能產(chǎn)生大量細菌,導(dǎo)致腹瀉;隔夜茶中有亞硝酸鹽,會致癌;隔夜茶會形成茶銹,其含有大量鉛、鐵等重金屬,會對人體有危害。
但是后來經(jīng)專家測定,隔夜茶并非像大家想象的那么恐怖,拋開劑量談危險,都是不科學(xué)的。茶水中像糖、蛋白質(zhì)這樣能供應(yīng)細菌生長繁殖的營養(yǎng)物質(zhì)非常少,在室溫下茶水中不容易出現(xiàn)大量細菌的快速繁殖。因此,隔夜茶放置時間未超過24小時,按理來說是可以喝的,很多相關(guān)實驗也表明,這種狀態(tài)下的茶并沒有明顯變化,仍屬于健康茶,可以適當(dāng)飲用。
但是,我們?nèi)匀徊?span id="26jjjwg" class="wpcom_tag_link">建議大家喝隔夜太久的茶。
危害
如果隔夜茶放置的環(huán)境潮濕,而且茶水暴露于空氣之中,可能會滋生細菌、真菌等。由于夜晚燈光昏暗,昆蟲活動頻繁,因此可能會有蟲子意外進入隔夜茶內(nèi),飲用后可能會引起消化道癥狀,比如嘔吐、腹痛、腹瀉等。另外,部分隔夜茶長時間放置沉淀,為茶葉中的色素充分溶解在茶水中提供有利條件,長期、過量飲用可能會引起牙齒變黃的危害。
1、這些氧化物質(zhì)一旦進入人體,還可使腎臟、肝臟和胃等器官發(fā)生炎癥、潰瘍、壞死等病變。所以,隔夜茶盡量不喝,而且茶具也應(yīng)經(jīng)常擦洗。
2、夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。
3、隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,也不宜飲用。
醫(yī)生建議,濃茶盡量不能隔夜喝,且泡茶時需用開水過濾兩遍,這主要因為茶在采摘與運輸過程中被人工污染。而對于大多數(shù)年輕一類人群而言,他們大都喜歡喝菊花、茉莉花、枸杞子之類的清淡植物茶,這類茶葉隔夜喝不僅不會對身體造成影響,反而會對身體有一定幫助。
綜上,盡管偶爾飲用隔夜茶不會產(chǎn)生明顯危害,但是仍然建議有條件的情況下,盡量飲用新泡的茶。
但有人認為才隔一晚上沒啥事,對此你有什么看法呢?歡迎留言。