一日三餐對每個人來說都很重要，尤其是早餐，俗話說“一年之計在于春，一天之計在于晨”。早餐吃得好，才有精力去面對生活和工作，早餐可以吃少點，但是一定要吃好，吃得有營養(yǎng)。

胃病是許多胃部疾病一個籠統(tǒng)的概念，現(xiàn)在得胃病的人越來越多，比如經(jīng)常喝酒應酬地引起的胃潰瘍，還有不經(jīng)常吃早餐引起的胃炎等等。

其實日常生活中有些人也都在積極地養(yǎng)護胃部，因為我們的胃部是一個與食物直接接觸的器官，所以養(yǎng)護胃部可以從改善飲食入手。

醫(yī)生認為早上是養(yǎng)生的關鍵期，所以那些胃不太好的人不妨經(jīng)常把下面這些早餐食物端上飯桌，或許有助于養(yǎng)胃護胃，提高胃動力。

01早餐的重要性無需多言

1.恢復腸胃功能

晚上睡眠的時候，身體的器官是處于修正狀態(tài)的。在第2天早上起床之后是需要喚醒的，尤其是腸道功能。

只有吃了早餐以后，腸胃里有了食物，腸胃功能才能復蘇，腸道才能更健康。

2.減少膽結石發(fā)生幾率

適量吃早餐，會促進膽汁的分泌和排出，減少膽汁淤積，從而降低膽結石發(fā)生的概率。長時間空腹，膽汁無法大量排出，膽汁內的膽固醇可能會發(fā)生沉淀，導致膽結石出現(xiàn)。

但引起膽結石的因素還有很多，吃早餐只會減少患有膽結石的幾率，并不能完全預防。

3.維持肝臟健康

吃早餐還對肝臟保持功能正常有幫助，肝臟是人體重要器官，通過吃早餐獲取人體需要的蛋白質以及其他多種營養(yǎng)物質。都可以讓肝臟功能增強，發(fā)揮作用讓身體消化順利以及排泄出有害物質。

如果沒有注意好習慣養(yǎng)成，長時間不吃早餐，肝臟需要的營養(yǎng)獲取不足，可能會增加脂肪肝的患病率。避免這種情況出現(xiàn)，需要掌握正確的吃早餐方法。

4.避免營養(yǎng)不良

很多人之所以出現(xiàn)了營養(yǎng)不良，往往是沒有重視吃早餐，清早起來以后就去上班，這時的體內沒有任何的營養(yǎng)供給身體所有的細胞。

如果長時間處在這種生活習慣，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良，所以早餐的重要性可想而知。

對于不同年齡段的人，都要堅持吃早餐，就可以避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

02提醒：胃不好的人，早餐可經(jīng)常吃這五種“主食”，或能逐漸養(yǎng)胃

1.面條

在主食中，面條是比較養(yǎng)胃的。面條比較容易消化，對于胃酸過多的人來說，主餐吃面條可以緩解胃部的不適。

吃面條的時候要把面條煮得軟一點，而且最好是吃清湯的。炒面、拌面類型相對來說比較油膩，會增加胃的負擔。

2.水煮蛋

雞蛋是日常生活中經(jīng)常吃到的一種食物，雞蛋的營養(yǎng)價值相對比較高，適當?shù)拇碳?，但能夠為身體補充所需的營養(yǎng)物質。

相關數(shù)據(jù)顯示雞蛋中含有人體所需的15種以上的營養(yǎng)成分，比如蛋白質、維生素、微量元素等等。

胃不好的人早餐期間可以適當?shù)爻砸粋€水煮雞蛋，或許有助于修復受損的胃黏膜，避免患上胃炎胃潰瘍的情況，一定程度上也有助于減輕腸胃的負擔，達到養(yǎng)胃護胃的效果。

3.原味燕麥

燕麥是很多減肥者們最愛的代餐早餐，其實想要腸胃好，不管男女老少，也可以把燕麥當成早餐吃。

燕麥是一種粗糧，營養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸、亞油酸、蛋白質以及鈣、鐵、磷等礦物質。

早餐吃原味燕麥，可以潤腸通便，還能增加飽腹感，補充身體營養(yǎng)，有利于胃的健康。

4.山藥

山藥可以說是生活當中常見的一種食物，而且山藥的養(yǎng)胃效果非常好，無論是煮湯喝，炒著吃還是熬粥喝，都是非常美味的。

而且山藥當中含有豐富的多酚氧化酶、淀粉酶，這兩種酶可以促進脾胃的消化和吸收，提高脾胃功能。而且山藥當中的黏液蛋白，更有助于修復受損的胃黏膜，保護胃部健康。

5.小米

小米的養(yǎng)胃功效是公認的，小黃米具有良好的保健作用，是一種健康養(yǎng)胃的食品。

小米可以呵護腸胃，補氣養(yǎng)血，暖胃，小米可以單獨煮粥，或者放一些棗、蓮子、南瓜或者山藥，對腸胃的滋補效果會更好。

03注意：不推薦吃的四種早餐

1.油條，油餅

很多人早上喜歡選擇油條，油餅等傳統(tǒng)早餐，但是這類食物油脂含量高，不容易消化。

加上早上我們的胃還沒完全恢復狀態(tài)，此時是比較虛弱的，吃過油的食物會加重腸胃負擔，胃不好的人吃了會增加腸胃不適。

2.泡面

泡面是一種食用方便又味美的食物，不管是男女老少都非常喜愛吃，尤其是受到年輕人青睞。

但是對于胃不好的人，建議平時四少吃泡面，因為大部分的泡面都是油炸，加入了很多調料添加劑，口味偏重，對胃部的刺激很大。長期吃，尤其是早餐，那么會增加胃部的負擔。

3.茶葉蛋

很多上班族，早上起來之后，已經(jīng)沒有足夠的時間自己做早飯了，所以經(jīng)常會從路邊的早餐攤上，購買一個茶葉蛋。

不過茶葉蛋在制作的時候，需要將雞蛋殼敲碎，這樣可以使?jié)夂竦臏M入到雞蛋當中。但這樣的話，會導致雞蛋當中的營養(yǎng)物質流失，因此茶葉蛋當中并沒有什么營養(yǎng)。

另外茶葉蛋的湯汁當中，主要是鹽和醬油，而在不斷熬煮的過程當中，可能會形成較多的亞硝酸鹽。當亞硝酸鹽進入胃部的時候，會不斷刺激胃黏膜，進而引發(fā)各種胃病。

除此之外，亞硝酸鹽在進入身體之后，可能會轉化為亞硝胺，而這種物質會導致身體細胞發(fā)生基因突變，進而導致癌癥的發(fā)生。

4.咸菜白粥

現(xiàn)在早餐攤點，也常出現(xiàn)咸菜配白粥的早餐，很多人覺得早上喝白粥更利于養(yǎng)胃。

但是要知道的是，咸菜是用高鹽制作成的食物，在生產過程中會出現(xiàn)亞硝酸鹽。這種物質毒性很強，長期食用，不僅身體有害，還會增加患胃癌的風險。