不知不覺，長(zhǎng)達(dá)40天之久的三伏天就要結(jié)束了。隨著出伏的到來(lái)，意味著接下來(lái)的天氣會(huì)逐漸涼爽起來(lái)。俗話說(shuō)得好，“入秋三分虛，滋補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)”。在經(jīng)歷桑拿天的折磨后，身體難免會(huì)消耗掉大量能量。所以，每到入秋的時(shí)節(jié)，都是進(jìn)補(bǔ)身體的最佳時(shí)期。
進(jìn)補(bǔ)的方式有很多，其中自然少不了食補(bǔ)了。不過(guò)，在秋季吃什么也是有講究的，像羊肉、西瓜等發(fā)物和寒物都不符合當(dāng)下的氣候特點(diǎn)，所以不建議多吃。那應(yīng)該吃什么呢？在老傳統(tǒng)留下來(lái)的習(xí)俗中，自古就有秋補(bǔ)吃“4樣”的說(shuō)法，今天小編來(lái)和大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)分別指那些。
第一樣：胡蘿卜
入秋后，各種應(yīng)季蔬菜都逐漸上市了，其中最常見的就是口感甜絲絲的胡蘿卜。胡蘿卜，有著“小人參”的美稱。它不僅在價(jià)格上具備親民的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)里面所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還排在全國(guó)前十，是老少皆宜的優(yōu)質(zhì)蔬菜。
胡蘿卜的做法多種多樣，既可以清炒，又可以蒸煮，口感都頗為鮮美。若你在秋季不知道吃什么菜，多吃點(diǎn)胡蘿卜或能很好的滋補(bǔ)身體，緩解秋燥。
第二樣：青馳菊茶
入秋后，除了要吃得好，還得喝的好！在眾多茶水中，菊花茶可謂是當(dāng)下的最佳飲品，一方面它有著清新，甘甜的口感，另一方面是因?yàn)榫栈ㄖ兴兄T多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的應(yīng)對(duì)秋季干燥、易上火等問(wèn)題的出現(xiàn)。不過(guò)，因菊花茶品種繁多，這也令不少朋友產(chǎn)生了困擾，若你不會(huì)挑選，不如嘗嘗老茶客們常喝的青馳菊吧。
青馳菊，是開封的特產(chǎn)菊花。與其他菊花所不同的是，青馳菊有著肥碩的身體、金黃的外表、以及20多種人體所需的活性成分。正因?yàn)槿绱?，早在北宋時(shí)期就被當(dāng)做貢品專供皇帝飲用了。得益于以上優(yōu)勢(shì)，主要是開封地區(qū)有著適宜的溫度、充沛的黃河水源等天然因素，當(dāng)然了茶農(nóng)的用心栽培、綠色灌溉也有著十分重要的作用。
需要提醒大家的是，沖泡青馳菊時(shí)一次只需投入1朵即可，然后加入90度溫開水沖泡至湯色泛黃時(shí)，小口品嘗，那清冽甘甜的口感令人渾身舒適。
第三樣：豬血
入秋后，很多人都會(huì)吃上一些大魚大肉的來(lái)滋補(bǔ)身體，肉類偶爾吃幾次可謂身體提供營(yíng)養(yǎng)，但吃了也會(huì)增添負(fù)擔(dān)。其實(shí)，秋天吃了可以多吃肉類外，多吃點(diǎn)豬血來(lái)進(jìn)補(bǔ)身體也是不錯(cuò)的選擇。
一來(lái)是，它價(jià)格較豬肉、牛肉而言比較便宜，二來(lái)是，豬血是高蛋白低脂肪食物，且體內(nèi)微量元素也很高，當(dāng)下常吃可以很好的增強(qiáng)體質(zhì)。豬血的吃法有很多，如涼拌、清炒、做豬血腸等等。不論是哪一種做法，吃起來(lái)的口感都是十分有層次感的。
枸杞，可以說(shuō)是一種既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠的滋補(bǔ)佳品。它不僅價(jià)格適中，口感好，而且里面所含有的維生素、膳食纖維、多糖類等營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)人體的益處頗高。隨著秋天的來(lái)臨，建議大家不妨在睡前或者早起后生嚼兩粒，堅(jiān)持下去或能很好的增強(qiáng)體質(zhì)、消除煩躁感。
面對(duì)種類繁多的枸杞市場(chǎng)，不少染色枸杞、翻新枸杞的出現(xiàn)都會(huì)混淆我們的判斷。若你不會(huì)挑選枸杞，亦或者是還怕被商家忽悠，倒不如嘗嘗華中醫(yī)紅枸杞。它是以剛成熟的頭茬枸杞為原料，經(jīng)一系列綠色且天然傳統(tǒng)的工序制成。加工好的枸杞色澤正宗、干燥飽滿，不粘手，是妥妥的上乘品質(zhì)。
需要提醒大家一點(diǎn)，枸杞雖好，但一次食用時(shí)也不宜貪多哦，建議一天的食用量控制20克左右為最佳。
