總膽固醇和甘油三酯偏高一般可診斷為高脂血癥，日常飲食宜遵循一個(gè)平衡和四個(gè)原則：
一個(gè)平衡即平衡膳食是健康的基礎(chǔ)，良好的膳食模式才能保障營(yíng)養(yǎng)充足，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。
四個(gè)原則包括：1.低熱量即采用相對(duì)低熱量的日常膳食有助于緩解高血脂患者的肥胖情況。2.低糖即應(yīng)限制糖的攝入，進(jìn)食大量糖類(lèi)，糖代謝增強(qiáng)，又能增加與合成脂肪有關(guān)的各種酶的活性，從而使脂肪合成增加。3.低膽固醇、低脂肪即血液中甘油三酯含量受飲食影響較大，而膽固醇受飲食影響相對(duì)較小。但長(zhǎng)期大量禁食高膽固醇食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)子蟹黃等，也會(huì)導(dǎo)致高血脂。4.高膳食纖維即由于膳食纖維有助于阻止膽固醇的吸收，降低膽固醇含量。因此，日常膳食中多攝入富含膳食纖維的食物，如粗雜糧、新鮮的蔬菜水果等，有助于降低血脂和膽固醇。
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