“沒有一口酒是有益的！”這是知名雜志柳葉刀得出的結(jié)論，其稱“最新研究發(fā)現(xiàn)，2020年全球大約有74萬例的新發(fā)癌癥因飲酒所致，其中中國約有28萬例?！?，甚至還抨擊“小酌怡情，大酌傷身”。

喝白酒，就連適度的余地也沒有，沒有一口是有益的

中國白酒發(fā)展了上千年，頭一次被外國雜志貶的一文不值，不少酒友都站出來為白酒說話，但也有理性的聲音在闡述喝白酒的弊端；喝酒喝多了確實不好，但這就如《柳葉刀》所說的一口都不能喝嗎？

事情很快迎來了轉(zhuǎn)機(jī)，這次因為柳葉刀的改口

根據(jù)其雜志的最新研究，得出來的一個頗具顛覆性的認(rèn)知，“40歲后適量的進(jìn)行飲酒行為，可能有益健康”。而這一次不能喝酒的群體從所有人，轉(zhuǎn)變成了15—39歲的人群。

得出這樣完全相反的結(jié)論，柳葉刀只用了不到兩年。

不過雜志還貼心的發(fā)表了注意聲明，稱“少量飲酒可能降低健康風(fēng)險這一發(fā)現(xiàn)不等同于飲酒建議”，而且得出的“有益結(jié)論”很可能是基于幸存者偏差，還需要更多的案例才能準(zhǔn)確證明這個結(jié)論。

姑且不談?wù)撾s志的權(quán)威性，主要是這個改口就讓人始料未及。

不少年齡稍大的酒友評論道：剛把自己珍藏的幾十年的老茅臺給倒了，這突然又說有益，這不是欺負(fù)老實人嗎？

那怎么樣喝酒，才能減少酒精帶來的負(fù)擔(dān)？

①避免空腹飲酒的情況出現(xiàn)：上桌喝酒前都知道吃點咸口的的墊吧墊吧，這樣可以促進(jìn)吸收，更好的緩解乙醇的吸收。

②喝酒的時候旁邊放瓶水：不少酒友受不了白酒的辛辣，所以喝水順酒。

但其實喝水更重要的作用是利尿，可以使酒精排除體外。

③適量：意思意思就行了，就算是商務(wù)宴請和重要的酒局也要點到為止。

喝酒的時候，“酒”有講究嗎？

純糧酒，不要為了貪圖便宜去買便宜勾兌酒，也不要為了占便宜輕信“小酒廠的宣傳”，理性的想想，說百元左右“平替”茅臺，如果茅臺誰都可以平替，為何茅臺只有一個呢？想拿買雞屁股的錢買整只雞，怎么可能呢？

至于純糧酒和勾兌酒，勾兌酒用到的食用酒精和食用香料，都是無益的東西，其中的果膠質(zhì)容易喝完上頭，而因為沒有高級提純，所以勾兌酒中的雜醇油“永遠(yuǎn)是超標(biāo)的”，喜歡喝酒的酒友還是要以純糧酒為主。

下面就給大家介紹推薦2款純糧食酒，口碑口感都不錯，喝完也不上頭。

第一款：劍南春 水晶劍

這款劍南春旗下的大單品，一直被稱為“中高端守門員”，其價格一直保持在500以下，就算價格不太高，但卻是白酒中少有的百億單品。

被一種酒友稱為同價位中的性價比之王，買到新酒的酒友存放一段時間，這樣酒質(zhì)不會太過辛辣，也不會影響口感，水晶劍的口感就是經(jīng)典的“南方濃香”，入口十分凌冽，毫無保留；中段細(xì)品之下能嘗出濃郁的窖香味，與此同時還有淡淡的果香，落口余味經(jīng)久不散，十分過癮。

第二款：風(fēng)云醬父 封藏

這款酒是大廠風(fēng)云醬父旗下的一款嫡系單品，因為酒質(zhì)過硬，價格便宜被貴州酒友青睞，甚至老戲骨李建義喝完后也贊不絕口。

它釀造于赤水河畔的醬香圣地，選用的昂貴珍稀的貴州小紅糧和優(yōu)質(zhì)小麥，沿用的是醬香之父李興發(fā)親傳的醬酒工藝和勾調(diào)技藝，這款酒的釀造人就是茅臺原廠長李興發(fā)唯一的兒子，唯一的傳人李長壽。

當(dāng)年時任茅臺廠長的李興發(fā)為了提升茅臺酒質(zhì)，擴(kuò)大產(chǎn)量，潛心總結(jié)出了一套“科學(xué)勾調(diào)法”和茅臺的三大典型體，時至今日這三大典型體茅臺依然再用。

因此，李興發(fā)也被稱為醬酒之父

風(fēng)云醬父封藏就是李長壽為了緬懷父親特意釀造，并小批量勾調(diào)的；他用5年坤沙酒勾調(diào)12年老酒，再配上醬父李興發(fā)遺留下來的秘制家酒，塑造出了傳統(tǒng)的茅香風(fēng)格，入口茅味正宗，醬香純正。

中段果香、窖香交相呼應(yīng)，口感特度，真瓊漿玉液??！