要問我國白酒中最知名的白酒是哪款?
毫無疑問,那肯定是咱們白酒界一哥——茅臺酒,那可是我國白酒界的一大不敗神話,知名度可不是吹的。在我國,不管是不是喜歡喝酒的人,都沒有不知道這款酒的,它在全球的酒圈中也是有著很高的地位,還被列為“世界上3大蒸餾名酒之一”。
盡管它的價格高的離譜,但是有很多酒客卻依然對它鐘愛有加,在白酒市場上它更是一瓶難求。不過,同為茅臺,“飛天”與“五星”在制作和原料上也沒什么區(qū)別,酒質(zhì)也是一般無二,可是“飛天”卻比“五星”更加搶手!這是為何?,它們兩者之間又有啥區(qū)別呢?
前段時間筆者在一位酒界專家那里得知,原來“飛天”與“五星”之間的區(qū)別就在于以下2點,大家都知道嗎?
1、包裝不同
“飛天”于“五星”在包裝上就有著非常明顯的區(qū)別,這也是區(qū)別它們最直接的方法。
首先,它們的商標(biāo)圖案不同:五星茅臺的商標(biāo)是一個紅色的五角星圖案,而飛天茅臺的商標(biāo)圖案則是我國非常具有代表性的“敦煌飛天”圖案,這也是它們名字的由來。
其次它們酒瓶上的飄帶字樣不同:五星茅臺的飄帶上繡的是“中國名酒世界名酒”,而飛天茅臺的紅色飄帶上繡字樣卻是“中國貴州茅臺酒”。
最后是茅臺酒瓶商標(biāo)下方所寫的字不同:五星茅臺酒瓶上寫的是“中外馳名”,而飛天茅臺酒瓶上寫的是“KWEICHOW MOUTAI”。
2、市場定位不同
還有就是它們的市場定位不同,這也是區(qū)分它們的最主要原因。五星茅臺主要是做內(nèi)銷的,而飛天茅臺主要是外銷。其實這主要還是因為茅臺剛開始出口的時候,五星茅臺的商標(biāo)圖案在國外慘遭抵制,這才只做了專門外銷的“飛天”。
其實“飛天”和“五星”在本質(zhì)上是沒有什么不同的,而飛天搶手的主要原因是很多人都覺得外銷的東西肯定比內(nèi)銷的好,再加上“飛天”的知名度也比較高,所以買的人也就多了起來。
但是不管是哪款的茅臺,它們的價格都不便宜,對于普通家庭來說,這都是一筆不小的開支,所以對于普通人來說,平時喝酒最好還是選擇一些酒質(zhì)好,性價比高的純糧酒來喝,就比如說下面的這兩款白酒,它們雖然名氣不大,但是它們在白酒圈中的口碑一直都非常好!
漢臺祝公
此酒跟茅臺一樣,都是產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn),不僅如此它還與茅臺釀酒廠隔河相望,擁有著相同的釀酒環(huán)境和微生物群,同取赤水河之水,就連釀酒所用到的原料也是一模一樣,所以此酒喝起來有七八分像茅臺。
關(guān)鍵此酒還沒有虛高的價格,屬于中低端白酒,所以很多酒客都喜歡將它當(dāng)成“平價茅臺”來喝,用最低的價格就能喝到茅臺的口感,何樂而不為呢?
它的釀制者還相當(dāng)了得,是國家釀酒大師,還是茅臺鎮(zhèn)著名“王茅”的嫡系傳人,擁有著超高的釀酒技術(shù),不僅如此,他還與“茅臺廠八仙之一”的馮小寧齊名,同為貴州省數(shù)一數(shù)二的釀酒大師。
當(dāng)然,此酒的釀制原料更是不容小覷,優(yōu)選當(dāng)?shù)刈蚜o枬M的紅纓子高粱,再選用茅臺鎮(zhèn)大曲醬香“12987”的傳統(tǒng)工藝經(jīng)過長時間的釀制和窖藏而成。窖藏了6年的白酒,還要加以10年的老酒進(jìn)行調(diào)味。
成酒的酒體稠潤,酒質(zhì)醇厚,看起來明凈清透,還有些微微泛黃,打開酒瓶,就有一股清幽濃郁的醬香味在我們周圍迅速擴(kuò)散,香味突出,非常好聞!
淺嘗一口,濃郁的醬香味瞬間在口中爆開,醇厚中也不失甘爽,優(yōu)雅芳香,隱約間還有絲絲甜味,落口干凈爽利,喝完也不會上頭,空杯中更是還殘留著淡淡的酒香。
北大倉酒
北大倉酒的產(chǎn)地是黑龍江齊齊哈爾市,有“北方茅臺”的美譽,是黑龍江省優(yōu)質(zhì)白酒代表之一。此酒以高粱、大麥、小麥、玉米、大豆為原材料,經(jīng)過高溫發(fā)酵采用茅臺酒制作工藝釀制而成。
酒體呈微黃色,酒液清澈透明,剛?cè)肟跁r前段有明顯酸味,但其酸中帶有微甜感,在口中停留一段時間后甜味愈發(fā)明顯。入口醇厚,醬香味濃郁,尾段綿長,讓人回味無窮。