一直以來(lái)，茶葉以其提神醒腦的功效被人們熟知，酒則相反，向來(lái)與醉、神志昏昧聯(lián)系緊密，故而古人認(rèn)為飲茶能解酒。
唐代詩(shī)人高適曾在詩(shī)中感慨：“讀書不及經(jīng)，飲酒不勝茶。”
但“醉”不是酒的專屬，喝茶也會(huì)“醉”，而且很常見。
喝茶喝“醉“是一種什么體驗(yàn)？
朱朱還在大學(xué)讀茶學(xué)專業(yè)時(shí)，有茶葉審評(píng)的課程，一節(jié)課喝許多不同種類的茶是家常便飯。
有一天起晚了，沒(méi)吃早飯就匆匆忙忙趕到審評(píng)室，十多種茶品下來(lái)，身體有些不舒服。
心臟在胸腔里怦怦直跳，空蕩蕩的胃一陣收縮，頭暈欲嘔。吃了同學(xué)遞來(lái)的巧克力才感覺(jué)好一點(diǎn)。
一開始以為是低血糖，但后來(lái)喝濃茶時(shí)又出現(xiàn)了這種情況，才知道，是“喝醉了“。
茶醉會(huì)出現(xiàn)的癥狀有失眠、頭痛、惡心、站立不穩(wěn)、手足顫抖等，有時(shí)喝茶睡不著，其實(shí)也是茶醉的一種表現(xiàn)。
為什么喝茶會(huì)“醉”？
茶醉的“醉魁禍?zhǔn)住笔?span id="xk0ke0r" class="wpcom_tag_link">咖啡堿。
說(shuō)起咖啡堿，人們首先想到是咖啡，實(shí)際上，茶葉中咖啡堿的含量遠(yuǎn)超咖啡豆，約占干茶的2%~4%。
咖啡堿是構(gòu)成茶湯滋味的重要物質(zhì)，有興奮中樞神經(jīng)、滅菌、利尿等保健作用。
但咖啡堿也是一把雙刃劍，適量飲茶有益，過(guò)量便會(huì)引起茶醉。一個(gè)人每日咖啡堿攝入量宜控制在0.65克以下。
經(jīng)常茶醉會(huì)導(dǎo)致身體維生素B1的缺乏，使人食欲不振，體質(zhì)下降。
哪幾種情況容易茶醉呢？
平時(shí)很少喝茶的人，猛然一次性攝入大量茶水，極容易出現(xiàn)茶醉。
有的茶友平時(shí)喝習(xí)慣了紅茶、普洱，突然換一種茶，比如綠茶，也有可能會(huì)引起茶醉。
空腹喝茶，也是茶醉的原因之一。茶湯會(huì)刺激胃黏膜，尤其是刺激性比較強(qiáng)的茶，比如普洱生茶。
如何避免茶醉？
最好的方法就是不要喝過(guò)量，但在生活中，總有不小心喝多的時(shí)候。
朱朱在這里提供幾個(gè)小技巧：
1. 喝茶時(shí)吃些茶點(diǎn)、小食。
比如花生、棗子、餅干、糕點(diǎn)等，補(bǔ)充鈉離子，增加血糖，可以有效避免茶醉現(xiàn)象發(fā)生。
2. 新茶存放一段時(shí)間再喝。
新茶中的茶堿含量高，神經(jīng)衰弱和心臟病患者盡量避開，建議選擇陳茶或發(fā)酵程度高的茶，如普洱熟茶。在不同季節(jié)的茶葉中，春茶的咖啡堿含量是最高的。
那為什么我們喝一些老茶反而覺(jué)得更苦呢？那是因?yàn)槟鄄柚校璋彼岷扛?，把咖啡堿的苦味掩蓋掉了；
3. 不喝濃茶。
4. 不空腹飲茶。
學(xué)會(huì)這幾個(gè)技巧，以后喝茶，就能最大程度免去茶醉之苦了。
一些老茶饕盡管牛飲，還是很少茶醉，對(duì)不同體質(zhì)的人，不能一概而論。
茶以養(yǎng)生的特點(diǎn)倍受關(guān)注，不過(guò)凡事有度，飲茶雖好，還需適度。
隨著科技發(fā)展，已有低咖啡因茶產(chǎn)品被研發(fā)出，也許有一天，茶醉的問(wèn)題可以徹底消失。
圖：蘇茶網(wǎng)、攝圖網(wǎng)
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未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶。
