某水產(chǎn)品（加工）交易中心暨國際生鮮冷鏈（分揀、包裝）交易平臺引入了北自科技研制的冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)，實現(xiàn)了產(chǎn)品入庫—存儲—出庫的全流程無人化作業(yè)，大幅提升了企業(yè)物流效率，為企業(yè)生產(chǎn)管理與食品全流程可追溯提供了平臺，同時還改善了作業(yè)人員工作環(huán)境，進(jìn)一步增強了企業(yè)競爭力。
某水產(chǎn)品（加工）交易中心暨國際生鮮冷鏈（分揀、包裝）交易平臺，是中國（某）自由貿(mào)易試驗區(qū)重點項目，也是某集團物流冷鏈戰(zhàn)略的區(qū)域性重點布局，該交易平臺為集團下屬某物流有限公司投資建設(shè)，意在基于大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等高新技術(shù)，實現(xiàn)“跨境智慧商務(wù)、全國共享倉儲、清關(guān)物流微服務(wù)、凍品區(qū)塊聯(lián)盟鏈、供應(yīng)鏈金融、全球多式聯(lián)運”六大目標(biāo)；通過平臺+金融+冷鏈打通供應(yīng)鏈；通過線上+線下服務(wù)構(gòu)建價值鏈；通過區(qū)塊鏈應(yīng)用打通數(shù)字經(jīng)濟與金融服務(wù)；構(gòu)建凍品、生鮮產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。
一、項目背景
如今，冷鏈能力和生鮮品生產(chǎn)銷售呈現(xiàn)出雙向良性互動的趨勢：冷鏈技術(shù)和能力發(fā)展迅速，促進(jìn)了生鮮品的生產(chǎn)銷售；企業(yè)為了增強市場競爭力，不斷推出品類豐富、質(zhì)高味美的新產(chǎn)品，這些產(chǎn)品通常更加依賴?yán)滏溝到y(tǒng)，這又反向促進(jìn)了冷鏈物流的發(fā)展。
2021年初，為了進(jìn)一步提升冷鏈物流能力，集團下屬某物流公司為該國際生鮮冷鏈（分揀、包裝）交易平臺引入了北自所（北京）科技發(fā)展股份有限公司（簡稱“北自科技”）研制的冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)，在降低運營成本的同時，提升了生產(chǎn)與物流效率，最大程度地保障了食品安全。
二、系統(tǒng)概況及作業(yè)流程
1.系統(tǒng)概況
項目建設(shè)的三棟冷庫總庫容約為 62 萬m3，其中 1、3號冷庫單體庫容約 22 萬m3/座，2號立體庫單體庫容約 18 萬m3/座，冷庫總設(shè)計庫容 15 萬噸，冷庫儲存品類主要為肉類及海鮮等，其中肉類占比在 95%以上，儲存環(huán)境要求-25 -18 。
2022年3月，北自科技研制的冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)1號立體庫成功交付使用，該冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)包含3萬個托盤貨位，10套低溫型堆垛機系統(tǒng)，1套輸送系統(tǒng)，1套倉儲管理系統(tǒng)（WMS）以及1套監(jiān)控調(diào)度系統(tǒng)（WCS）。總體出入庫處理能力達(dá)到400托/小時，在有限的空間中，提高存儲容量及出入庫效率。
2.作業(yè)流程
產(chǎn)品入庫時，通過人工將整件產(chǎn)品碼垛至托盤進(jìn)行信息綁定，由輸送系統(tǒng)進(jìn)入到立體冷庫內(nèi)，通過堆垛機自動將產(chǎn)品入庫到WMS分配的指定貨位。
需要發(fā)貨時，WMS系統(tǒng)根據(jù)業(yè)主ERP生成的發(fā)貨單據(jù)，下發(fā)出庫任務(wù)，將產(chǎn)品自動輸送至發(fā)貨口，實現(xiàn)庫內(nèi)無人化作業(yè)。
同時，所有入出庫作業(yè)信息在系統(tǒng)中均有記錄，方便對產(chǎn)品進(jìn)行信息追溯，為企業(yè)生產(chǎn)管理與食品全流程可追溯提供了安全保障。
三、系統(tǒng)亮點
冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)的核心設(shè)備為北自科技自主研發(fā)的低溫型堆垛機系統(tǒng)，能夠在-25 環(huán)境下穩(wěn)定運行。
針對低溫環(huán)境，北自科技從機械設(shè)計、控制系統(tǒng)等方面出發(fā)進(jìn)行定制化設(shè)計和選型，對堆垛機的框架結(jié)構(gòu)、鋼絲繩、電機、貨叉、供電滑觸線、認(rèn)址系統(tǒng)、電控元器件等進(jìn)行了全方位考慮。堆垛機采用雙立柱雙伸位結(jié)構(gòu)，水平速度達(dá)160m/min，垂直提升速度達(dá)40m/min，單機效率實現(xiàn)40托盤/h的出入庫流量，滿足企業(yè)的業(yè)務(wù)需求和未來發(fā)展。此外，在堆垛機載貨臺上配置條碼閱讀器是北自科技特有的設(shè)計，好比給堆垛機配備了一對眼睛，通過條碼識別及WMS系統(tǒng)自動盤庫功能來確保倉庫庫存信息更加準(zhǔn)確。
冷庫所有制冷硬件設(shè)備都選用國際和國內(nèi)知名品牌，全自動微電腦電氣控制技術(shù)，智能電腦控制冷庫。
WMS是通過入庫業(yè)務(wù)、出庫業(yè)務(wù)、倉庫調(diào)撥、庫存調(diào)撥和虛倉管理等功能，綜合批次管理、物料對應(yīng)、庫存盤點、質(zhì)檢管理、虛倉管理和即時庫存管理等功能綜合運用的管理系統(tǒng)，有效控制并跟蹤倉庫業(yè)務(wù)的物流和成本管理全過程，實現(xiàn)完善的企業(yè)倉儲信息管理。
WMS可以獨立運行，也可以與其他系統(tǒng)結(jié)合使用，具有業(yè)務(wù)財務(wù)一體化、多終端支持、客戶高效交互、園區(qū)綜合管控等優(yōu)勢。
WCS是對自動化物流設(shè)備進(jìn)行動態(tài)監(jiān)視與調(diào)度的系統(tǒng)。WCS通過實時采集設(shè)備運行數(shù)據(jù)、讀取WMS作業(yè)數(shù)據(jù)、優(yōu)化設(shè)備作業(yè)流程、反饋作業(yè)執(zhí)行結(jié)果，使得物流設(shè)備高效有序準(zhǔn)確的完成物流系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程。實現(xiàn)WMS與設(shè)備間的連接。WCS提供包括對輸送設(shè)備、堆垛機、拆疊盤機等各種設(shè)備的運行狀態(tài)進(jìn)行動態(tài)顯示及在線監(jiān)控。
同時，控制系統(tǒng)的穩(wěn)定是在低溫環(huán)境下穩(wěn)定運行的保證，堆垛機的主控制柜內(nèi)有控制系統(tǒng)的核心CPU和控制電機運行的變頻器等，為使其正常工作，必須保證其正常的工作溫度。為此，北自科技在控制柜內(nèi)加裝溫度控制器KC-C1，通過它自動控制溫度使柜內(nèi)溫度在5 10 之間，同時增加保溫層，使系統(tǒng)在-25 -18 的條件下，能夠正常穩(wěn)定的工作。
四、應(yīng)用效果
該冷鏈智能倉儲物流系統(tǒng)項目為該生鮮冷鏈（分揀、包裝）交易平臺引進(jìn)的第一套自動化立體倉庫，成功地將從倉儲到發(fā)貨的各環(huán)節(jié)連通了起來，構(gòu)建起了場內(nèi)智慧物流系統(tǒng)，為企業(yè)智能物流體系構(gòu)建打下了堅實基礎(chǔ)；其投入使用幫助企業(yè)降低了作業(yè)成本，大幅提升了物流與生產(chǎn)效率，保障了食品安全，改善了人員作業(yè)環(huán)境，給企業(yè)帶來的效益十分顯著：
（1）降低了人工成本。該項目改變了傳統(tǒng)人工碼垛、轉(zhuǎn)運和人工叉車上下架的作業(yè)模式，實現(xiàn)了進(jìn)貨間和冷庫內(nèi)的無人化作業(yè)，為企業(yè)在碼垛、搬運、入庫、上架、出庫、下架等環(huán)節(jié)減少操作人員15人左右，降低人工成本。
（2）實現(xiàn)了同等面積下的存儲能力最大化。在冷庫建設(shè)中，面積越大，制冷系統(tǒng)的日常運營費用越高，為此，企業(yè)都追求冷庫利用率最大化。而該項目冷庫建筑為34米高的全自動化立體冷庫，較相同面積的傳統(tǒng)冷庫提升了至少1倍的存儲量。
（3）智能化管理系統(tǒng)，提高了信息準(zhǔn)確性，保證食品產(chǎn)品安全。該項目從收發(fā)貨月臺對接開始，便實時記錄所有作業(yè)信息，實現(xiàn)了產(chǎn)品全生命周期追溯，為后續(xù)產(chǎn)品儲運管理、企業(yè)信息化升級改造打下堅實的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。
（4）改善了作業(yè)人員工作環(huán)境，低溫冷庫溫度區(qū)間在-25 -18 。該項目的應(yīng)用讓作業(yè)人員無需進(jìn)入冷庫內(nèi)進(jìn)行操作，只需在發(fā)貨、備貨區(qū)等待產(chǎn)品出庫即可，避免了作業(yè)人員身處惡劣的工作環(huán)境。
目前，該集團高度認(rèn)可了項目的使用效果，并已經(jīng)與北自科技達(dá)成了長期戰(zhàn)略合作意向。預(yù)計2022年下半年該物流公司在其他區(qū)域?qū)⑸暇€2套全自動智能冷鏈物流系統(tǒng)。
