雞蛋人們幾乎天天會(huì)吃，特別是白水煮雞蛋更是很多人的最愛他能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，而且能補(bǔ)中益氣，那么雞蛋煮幾分鐘能熟呢？相信大家對(duì)這個(gè)問題都感興趣，接下來我會(huì)帶大家去尋找答案，同時(shí)也會(huì)讓大家了解正確的煮雞蛋要幾分鐘。
雞蛋煮幾分鐘能熟
1、雞蛋冷水入鍋加熱燒開以后再用中火煮6~7分鐘就能熟，但這時(shí)的雞蛋是8成熟，也就是蛋黃沒有完全熟透，如果想吃10成熟的雞蛋，則需要在開鍋以后用中火煮8~10分鐘。
2、有人煮雞蛋的時(shí)候喜歡先把水燒開，再把雞蛋入鍋，這時(shí)煮雞蛋的時(shí)間就會(huì)發(fā)生一定變化。雞蛋在開水入鍋以后繼續(xù)煮5分鐘左右就能熟，這時(shí)的煮雞蛋口感特別鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值也特別高。
正確的煮雞蛋要幾分鐘
1、正確煮雞蛋的方法就是把雞蛋洗凈以后，冷水入鍋用大火加熱煮開，然后用中火煮再繼續(xù)煮6、7分鐘關(guān)火，一分鐘后把里面的雞蛋取出再把它放到冷 水中降溫，這時(shí)雞蛋就能煮好。這樣既不浪費(fèi)時(shí)間，而且能讓煮好的雞蛋保持鮮嫩的口感和豐富的營養(yǎng)。
2、平時(shí)中家煮雞蛋的時(shí)候可以在煮雞蛋在水中放入少量食用鹽，這樣能避免雞蛋煮好以后蛋清與蛋殼產(chǎn)生粘連，另外在煮雞蛋的時(shí)候開鍋后，一定要把火力略調(diào)小一些，不然雞蛋在鍋中快速受熱，容易讓蛋殼膨脹破裂，會(huì)讓里面的蛋清流出。
上面為大家介紹了正確煮雞蛋的方法，能讓大家知道正確煮雞蛋要幾分鐘，也讓大家了解了雞蛋煮幾分鐘能熟，不過大家在煮雞蛋的時(shí)候開鍋以后煮制時(shí)間不能超過10分鐘，不然會(huì)讓煮好的雞蛋口感變差，也會(huì)讓雞蛋中的營養(yǎng)大量流失。?
