生鮮不是不能做，要做一定是預(yù)售加高周轉(zhuǎn)，把損耗降到最低。
現(xiàn)在看短視頻平臺(tái)依靠高品質(zhì)博主吸引大量粉絲做預(yù)售，是可以長(zhǎng)期活起來(lái)的，但這就變成了人的生意。
二十年以前大家愛(ài)用搜狐，十五年前愛(ài)用微博，十年前愛(ài)用京東淘寶，現(xiàn)在大家愛(ài)刷短視頻，再過(guò)五年呢？
以短視頻博主維系粉絲做社交電商的模式，目前在國(guó)內(nèi)的發(fā)展都遇見(jiàn)了瓶頸，現(xiàn)在還給互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)用PS端的估值方法，顯然是錯(cuò)的。應(yīng)該以PE端的估值體系做基準(zhǔn)，以公司實(shí)打?qū)?/a>的可實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)估值。
胖東來(lái)活得很好，因?yàn)榭傆腥后w是追求品質(zhì)的；多多買菜無(wú)底線壓價(jià)，擾亂市場(chǎng)環(huán)境，長(zhǎng)期是難以為繼的；美團(tuán)買菜可以活的長(zhǎng)遠(yuǎn)，因?yàn)榭梢再崉e的錢，就像美團(tuán)可以做共享單車一樣。
但是無(wú)論怎么玩，生鮮也不是好生意，利潤(rùn)不可能有10倍，反應(yīng)到報(bào)表上，做到極致毛利率也無(wú)法長(zhǎng)期維持90%。其次遇上天災(zāi)人禍，怎么玩也得虧。
有人可能想平臺(tái)可以走量，但是這個(gè)量是有毒的，里面有巨大的損耗，每日優(yōu)鮮就是這么無(wú)的。
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