來源：【中國農(nóng)網(wǎng)】

目前正是鮮食玉米集中成熟時節(jié)，8月6日，2022年北京市平谷區(qū)興谷街道中胡家務(wù)首屆鮮食玉米嘗鮮季，在中胡家務(wù)玉米種植基地開幕。一個個香甜軟糯、晶瑩剔透的玉米，或上市鮮食或制作為特色玉米美食，等待游客的品嘗。

嘗鮮季以“相玉興谷·玉見醉美中胡家務(wù)”為主題，現(xiàn)場“活動鮮”“視覺鮮”“口味鮮”，以豐收大鼓、快板表演、電商直播、文創(chuàng)制作、特色鮮食玉米美食品鑒、趣味迷宮體驗等，為居民游客提供全方位的吃喝玩樂體驗，聚會“精彩生活·活力興谷”。嘗鮮季將持續(xù)到8月下旬，市民可以線上搜索微信小程序搜索“供銷優(yōu)選小程序”“京平優(yōu)選小程序”進行購買，也可驅(qū)車到中胡家務(wù)千畝鮮食玉米基地現(xiàn)場選購。

玉米迷宮。馬平川 攝

嘗鮮季活動精彩紛呈，現(xiàn)場制作的特色玉米切片、玉米汁、玉米餅等一系列玉米美食獲得了本村人和游客的一致好評。

中胡家務(wù)鮮食玉米富含多種維生素、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，含糖量高達20%，是常規(guī)品種玉米的1倍左右。既可生吃，也可熟食，其主要特點是穗大、籽粒飽滿均勻、色澤鮮亮，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜。

玉米手作現(xiàn)場制作展示，樸實無華的玉米須、玉米皮、玉米稈經(jīng)過匠人的一雙巧手，搖身一變，成了一個個精美的藝術(shù)品，引得不少游客稱贊。

中胡家務(wù)村還巧妙地將農(nóng)業(yè)和休閑旅游結(jié)合起來，精心打造的1500平方米趣味玉米迷宮，并在玉米地里設(shè)置鮮食玉米圖文科普展板，讓游客在了解農(nóng)業(yè)科普知識的同時，進行娛樂、休閑和健身。湛藍的天空下，成片的玉米地里，左右為難的岔路口，即燒腦，又樂趣十足，游客們紛紛沉浸其中，爭相打卡拍照。

現(xiàn)場用玉米皮制作手工藝品

據(jù)了解，2021年起，中胡家務(wù)村實施退林還耕，大力發(fā)展鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，積極對接北京農(nóng)林科學院玉米所，學新技術(shù)引新品種，發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”電商平臺優(yōu)勢，采取“科研院所+黨支部+公司+合作社+農(nóng)戶”的新模式。今年村集體、企業(yè)和農(nóng)戶預(yù)計收入360萬元，為農(nóng)民增收開拓了新路徑。目前中胡家務(wù)已經(jīng)形成集鮮食玉米種植、電商銷售、休閑旅游于一體的完整鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈，明年有望擴種1400畝。

下一步，平谷區(qū)興谷街道中胡家務(wù)村將以“首屆鮮食玉米嘗鮮季”為契機，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商及鄉(xiāng)村休閑旅游，推進“農(nóng)旅一體化”，以農(nóng)業(yè)助文旅、以文旅興農(nóng)業(yè)，助力平谷鄉(xiāng)村振興，推動平谷區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加速農(nóng)業(yè)向高科技、高品質(zhì)、高附加值現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為建設(shè)“高大尚”平谷貢獻興谷力量。

作者：馬平川

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