調料，干辣椒10克，鹽5克，味精5克，料酒20克，香辣油150克。
香辣油制作，色拉油500克，茴香粒50克，草果300克，丁香5克，花椒200克，桂皮5克，干辣椒300克，干蝦米50克，沙姜100克。
全部用料，下油鍋中小火熬香，關火，浸泡三天后可用
草魚收拾干凈，魚肉片0.2厘米厚的片，頭尾骨各種蔬菜過水焯熟，放入盤中擺好，魚肉放鹽，味精，料酒腌制入味，入沸水汆至七成熟，立即撈出放在魚骨上，最后用熱香辣油加干辣椒，淋在魚片上即可。
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微風徐徐的夜晚，煙火氣在萬家燈火里徐徐升起，一天的忙碌后，來一頓美味好好犒勞自己，去除一整天的倦怠，日子才會有了盼頭和生機。 大家好，今天要教大家做的菜是可樂雞翅，雞肉作為餐桌上比…
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