玉米是我國一種常見的糧食作物，在我國的種植范圍比較大，而玉米作為一種粗糧，深受人們的歡迎和喜愛。

其實玉米的吃法也是比較多的，比如有些人可能喜歡煮著吃，而有些人可能喜歡烤著吃，它的營養(yǎng)價值比較豐富，比如玉米黃素，微量元素，維生素等。

玉米經(jīng)常會出現(xiàn)在人們的餐桌上，有些人比較喜歡煮玉米吃，堅持食用的話對身體的好處也是比較多的。

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常吃玉米有哪些好處？

有護眼的功效

玉米當中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，比如玉米黃質(zhì)、黃體素等，對于眼睛來說是特別好的食物，對于經(jīng)常用眼的人來說，在平時可以多吃玉米，能夠避免視力下降，緩解黃斑變性。

幫助減肥

玉米是一種低熱量食物，卡路里的含量特別的低，可以有效增強飽腹感，還能夠滿足對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，對于減肥的人來說，在減肥期間可以多吃玉米。

降血壓、血脂

玉米當中的鈣元素含量特別的高，能夠加快細胞的分裂，降低血液當中膽固醇的含量，可以有效降血壓、降血脂。

促進消化和通便

玉米中的植物纖維含量比較高，平時吃玉米能夠加快腸胃的蠕動速度，有利于促進消化，改善便秘，對于經(jīng)常便秘的人來說，在平時可以堅持吃玉米。

保護心血管系統(tǒng)

玉米中的不飽和脂肪酸，氨基酸含量比較高的，尤其是不飽和脂肪酸能夠和胚芽當中的維生素E共同作用，進而能夠降低血液當中的膽固醇以及甘油三酯含量，有效預(yù)防高血脂，動脈硬化。

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吃玉米時，建議注意這4點

消化功能差的人少吃

由于玉米當中含有大量的果糖以及膳食纖維，能夠加快腸胃的蠕動，但是其中大部分是大分子物質(zhì)，會增加消化系統(tǒng)負擔，容易引起流血或者是潰瘍。

對于消化功能差的人來說，在平時盡量少吃，否則會增加腸胃的負擔，還會對胃黏膜造成損傷。

免疫力差的人少吃

因為玉米當中的纖維素含量是比較高的，食用以后會影響蛋白質(zhì)以及脂肪類物質(zhì)的吸收，容易引起發(fā)育遲緩，所以對于淋巴系統(tǒng)免疫受損的人來說，盡量少吃或不吃。

缺鈣人群少吃

對于缺鈣的人群來說，在平時也要少吃玉米，因為玉米難以消化，會影響身體對鈣質(zhì)的吸收。

兒童少吃

很多家長覺得玉米的營養(yǎng)價值比較高，所以平時會給孩子吃玉米吃，希望可以補充營養(yǎng)，但是孩子的腸胃功能發(fā)育不完善，經(jīng)常吃玉米會增加腸胃負擔，容易引起發(fā)育遲緩的問題，所以也要少吃或不吃。

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吃玉米的注意事項

把玉米粒的胚尖全部吃進

其實玉米的營養(yǎng)一般含在玉米粒的胚芽當中，尤其是其中的不飽和脂肪酸含量高達85%，維生素E含量也是比較高的。

發(fā)霉的玉米不能食用

如果玉米保存不當?shù)脑?，容易發(fā)霉變質(zhì)，進而產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一種致癌物，對身體的器官造成損傷，還容易引起肝癌，造成免疫力下降，所以平時也不能食用。

注意食物的搭配

平時在吃玉米的時候，也應(yīng)該注意食物的搭配，如果和海螺一同食用的話，會引起身體不適，引發(fā)中毒。

如果和小麥一同食用的話，會提高蛋白質(zhì)的吸收，如果和雞蛋一塊食用，能夠預(yù)防膽固醇含量升高。

而玉米和豆角一同食用的話，對于改善高血壓，高血脂，冠心病，動脈硬化，脾胃虛弱等都有不錯的效果。