即使立秋已過，但立秋起至秋分期間大部分地區(qū)氣溫仍酷熱，于是立秋起至秋分前這段日子被稱之為“長夏”。
擺脫不了高溫天氣，有不少讀者和小編說自己時常出現(xiàn)食欲不振的癥狀。
小編提醒：胃口不好不要以為吃酸辣的食物可以開胃，這樣容易刺激腸胃并且治標(biāo)不治本！下面教大家?guī)讉€度夏食療方，一起遠(yuǎn)離苦夏~
蘆根綠豆粥
配方：綠豆50克，新鮮蘆根、粳米各100克。
做法：蘆根切短，加水煎煮半小時后取出渣，加入綠豆、粳米同煮，直至綠豆煮爛為止，加鹽適量即可食用。喜歡吃甜的加點糖也可以。
功效：清熱養(yǎng)胃，消暑解渴。
麥冬黃瓜涼拌菜
配方：麥冬10克，開洋(指腌制曬干后的蝦仁干)或蝦皮、蝦米30克，黃瓜250克。
做法：麥冬(最好選優(yōu)質(zhì)精制的飲片)事先用溫水泡一下取出，加適量水燒開，將其漲開，水留著；黃瓜依個人喜好切片或段或條，三樣?xùn)|西放一起，少量的水放進(jìn)去，放入香油、醋、糖或少許辣椒醬等，拌勻，做成涼菜。
功效：清熱消暑，開胃，美容。
枸杞茄子黑魚(烏鯉)丁
配方：茄子250克，黑魚500克，枸杞子15 20克。
做法：茄子加油煸炒一下，黑魚去骨切成小粒狀，加入料酒、鹽、味精、芡粉拌勻，用油煸炒備用，枸杞子先用溫水浸泡。鍋中放少許油，放入茄子、魚丁混合炒勻，起鍋前5分鐘放入枸杞子。
功效：健脾開胃，助運利濕，補肝益腎。
黨參茯苓白術(shù)鯽魚湯
配方：鯽魚1條(約250克)，黨參、茯苓、白術(shù)各10克，甘草3克。
做法：鯽魚去鱗去內(nèi)臟洗凈，鍋中放油將鯽魚兩面略煎，加入料酒、蔥姜，入適量水煮沸，放黨參、茯苓、白術(shù)、甘草等同煮，加入調(diào)味品(可適當(dāng)加入胡椒粉調(diào)味)。
功效：健脾益氣，燥濕養(yǎng)胃。
注：富含蛋白質(zhì)的食物光吃湯不吃肉，是不補的。因為蛋白質(zhì)到一定溫度后凝固了，很難溶入水中，水中最多只有50%，不吃肉營養(yǎng)很浪費，因此食用此湯時應(yīng)連魚肉一起吃。
從中醫(yī)的角度來看，這個季節(jié)的食欲不振是氣陰兩虛和暑濕困脾所致的。
夏季氣候炎熱，人易出現(xiàn)氣陰兩虛的癥狀，表現(xiàn)為神疲倦怠、乏力嗜睡、眩暈多汗、心煩口渴、納呆體瘦。舌胖有齒痕、苔薄、脈細(xì)弱等。
長夏季節(jié)天暑下迫，地濕上蒸，濕氣最易傷脾土，脾胃運化功能就容易下降，表現(xiàn)為納食減少、胃脘滿悶、大便溏瀉、惡心欲吐、肢體困倦，舌苔厚膩，脈緩等。
可見食欲不振并不是可忽視的小問題，它會給你帶來一個體驗感極差的夏天。
所以改善長夏食欲不振的癥狀非常有必要，看了惟益君的度夏食療方，快點回家試一試吧，謹(jǐn)記夏天“吃辣不如吃酸苦、喝冷不如吃涼”哦~
本期內(nèi)容就到此為止啦，如果有什么疑問，歡迎在評論區(qū)留言！
