方便面是日常生活中再常見不過的速食食品，很多人提起它，都會有一種想吃，但吃了又會產(chǎn)生吃了“垃圾食品”的罪惡感。

作為速食里面受歡迎的食品之一，方便面不僅吃法多樣，就連口味也是十分豐富。大概這也是讓很多人難以割舍的原因吧。

不過，近年來，隨著食品問題頻發(fā)，越來越多的人開始關(guān)注起了食品健康與營養(yǎng)。有不少人認(rèn)為，方便面不僅沒有營養(yǎng)價值，而且還可能給身體帶來傷害。

近期更有說法提到：吃一袋方便面，需要肝用32天來解毒。眾所周知，肝是人體的解毒器官，人的毒素過多，對肝功能的損傷就越大。

那么，方便面真有這么“毒”嗎？

方便面是如何加工出來的，真的有“毒”嗎？

方便面作為一種速食中的“面食”，它的原材料自然離不開小麥粉。此外，廠家在加工時，還會根據(jù)其口味適當(dāng)添加蛋清粉等。

然后再用水?dāng)嚢韬螅?jīng)過和面、蒸煮、切面以及油炸等步驟后，就可以加工成大家所見到的面餅了。

不過，除了以上的原料以外，方便面中還會添加很多食品添加劑。比如著色劑、抗氧化劑、增稠劑、增味劑、食用香精等。很多人認(rèn)為方便面營養(yǎng)價值低，正是源于添加劑的影響。

那么，方便面中的添加劑對人體健康有沒有影響呢？

生活中，含有添加劑的食品是非常常見的。很多人擔(dān)心，長期攝入含有食品添加劑的食物，會對健康產(chǎn)生很大的損害。

其實這種擔(dān)心有些過慮了。這是由于國家對于食品添加劑的范圍以及用量是有嚴(yán)格規(guī)定的：首先，規(guī)定食品添加劑的品種必須是符合國家要求的；其次，使用食品添加劑必須在規(guī)定適用范圍內(nèi)，不可超范圍使用；最后，使用食品添加劑時，不得超過最大允許使用量或最高殘留量。

目前我國在規(guī)定范圍內(nèi)可以使用的添加劑大概有近2400種，這比國外的要求還要嚴(yán)格得多。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國外市場中被允許使用的食品添加劑多達(dá)1萬余種，美國就有5000多種。因此，大家無需對食品添加劑問題過多焦慮。只要在采購時，到正規(guī)渠道購買商品，基本都可以買到安全又健康的食物。

其中也包括方便面。因此，方便面中添加劑損害人體的觀點(diǎn)是錯誤的，至于有說法提到：吃一袋方便面需要肝解毒32天的說法更是無稽之談了。

不過，之所以會引起人恐慌，主要還是由于近年來我國肝病的發(fā)病率持續(xù)增加的緣故。由于肝病最終導(dǎo)致死亡的人也逐年上升，因此對于肝的健康問題，引起了很多人的重視。

那么，肝對人有著怎樣的重要性呢？

肝是人體最重要的“解毒”器官

肝是人體重要的“解毒工具”，是人體最重要的器官之一。對肝的重要性來說，中醫(yī)認(rèn)為，肝對人體有著氣血調(diào)和、疏泄排毒、精血運(yùn)行、通竅目明等重要的作用。接下來，為大家詳細(xì)介紹下。

肝，主藏血。在我國《素問·五藏生成》這一文獻(xiàn)中曾有論述：“人臥，血?dú)w于肝?！笨梢姼螌θ梭w的血液調(diào)配功能有多重要。

肝可以通過儲藏血液，維持其自身運(yùn)行的陰陽平衡，調(diào)和人體的氣血。而血液也會對肝起到滋養(yǎng)作用。

因此，當(dāng)血液運(yùn)行不佳時，肝血就會不足，對人體吸收營養(yǎng)、代謝排毒會產(chǎn)生一定的影響。如果長期肝血不足，人就不能滋養(yǎng)通竅，會出現(xiàn)頭痛、頭暈、目呆、記憶力減退等多種現(xiàn)象。還會出現(xiàn)心悸、失眠、精神萎靡等癥狀。

另外，肝血不足對于女性來說還會影響到月經(jīng)，主要表現(xiàn)為月經(jīng)量少或者推遲，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)閉經(jīng)的現(xiàn)象。

對于男性來說，則會影響男性的生殖功能。正所謂精血同源，血可養(yǎng)精。肝血充足，則胞宮得養(yǎng)，生殖力旺。

由于肝還具有通竅明目的作用，因此肝血虧虛后，還會影響到眼部的滋養(yǎng)，導(dǎo)致人出現(xiàn)眼暈、眼花、視力模糊等問題。

生活中，肝血虧虛的人往往伴隨著面色萎黃，身體乏力等現(xiàn)象。因此，在沒有其他疾病的影響下，出現(xiàn)這些癥狀，那么大家就要注意是否是肝血虧虛的問題。

除了藏血，肝還主“疏泄”功能。主要是幫助人體疏通血液，排泄垃圾。如果肝的疏泄功能運(yùn)行正常，那么就可以使臟腑經(jīng)絡(luò)之氣暢通無阻。

疏泄功能可以很好地調(diào)節(jié)機(jī)體的氣血運(yùn)行，平衡水液代謝，同時也可以促進(jìn)人的情志，讓身體各臟腑組織維持平衡。

如果肝的疏泄受到阻礙，則會使人氣郁胸中，可能會出現(xiàn)心情抑郁、悶悶不樂且胸脅脹痛不適。

此外，肝的疏泄功能既不可受阻，也不能太盛。若疏泄過度，還可能會導(dǎo)致肝氣上逆，使人出現(xiàn)暴躁易怒、面紅目赤，甚至咳血、吐血，嚴(yán)重者更可能會導(dǎo)致昏迷。

可以說肝影響著人身體的方方面面。如果說人的大腦是“皇上”，那么肝可以稱為“將軍”，身體的各項器官都離不開肝的“指揮”。因此，在生活中，大家可要護(hù)好自己的肝！

日常生活中，這些養(yǎng)肝常識趕快學(xué)起來！

隨著原發(fā)性肝癌發(fā)病率的持續(xù)增加，且肝癌早期的發(fā)病癥狀通常較為隱匿，越來越多人開始重視起自己的肝。

其實，肝病的發(fā)生和生活環(huán)境以及習(xí)慣通常是具有一定關(guān)系的。因此，大家在日常生活中，要多多學(xué)習(xí)養(yǎng)肝、護(hù)肝的常識，及早預(yù)防肝??！

首先，在飲食上，肝最怕的飲食就是油膩、辛辣。油膩、辛辣的飲食會加重身體中的濕氣，從而導(dǎo)致身體生痰、生火，還容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化能力減弱，加重肝臟負(fù)擔(dān)。所以，相比于油膩的飲食，清淡的飲食會更加利于肝臟的健康。

此外，在生活中也有很多食物可以幫助養(yǎng)肝，大家可以適當(dāng)多吃。比如谷物類如糯米、黑米、高粱等；蔬果類如西瓜、蘋果、白菜、西蘭花等。

還有一些肉制品也對養(yǎng)肝很有助益。比如牛肉、雞肉、豬肉等。另外，也可以多吃一些適當(dāng)補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，如動物肝臟、紅棗、枸杞等，幫助血液更好地滋養(yǎng)肝臟。

其次，在生活作息上，規(guī)律作息非常利于肝臟的健康，特別是注意不要熬夜。

夜間是肝臟修復(fù)和再生的時間，如果不能得到及時的休養(yǎng)，久而久之，肝臟就會缺乏“動力”，容易生病。建議大家最好在11點(diǎn)前入睡，且保證每日睡眠時間在7-8小時。

第三，要想有個好肝，酒精能戒就戒。很多男性都有嗜酒的習(xí)慣，其實這對肝臟的損傷是極大的。

由于人攝入的酒精幾乎都是由肝臟來代謝的，而其代謝產(chǎn)物會對肝細(xì)胞造成損傷，因此，喝酒多的人，肝功能也會相對較差。

長期喝酒還容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝，增加患上肝硬化的風(fēng)險，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肝癌。而且酒精不僅損傷肝臟，還會對人體的其他臟器如胰腺、腸胃等產(chǎn)生損害，可謂是“百害而無一利”。

另外，在情緒上大家要盡量學(xué)會調(diào)節(jié)，用正確的方式發(fā)泄出心中的煩惱。盡量不要有大喜、大怒、大悲等波動過大的情緒，防止機(jī)體氣血逆行，影響肝的功能。

最后，給大家分享一個護(hù)肝的穴位按摩。在身體的胸部橫平第4跟肋骨間隙處，有一個穴位，叫膻中穴，也被稱為護(hù)肝穴。經(jīng)常按摩可以起到寬胸理氣、止咳平喘的作用。

寫在最后

隨著人們對養(yǎng)生的關(guān)注，難免會有人制造一些“奇聞怪談” ，企圖獲得關(guān)注，對此大家要保持理性“吃瓜”，不要盲目輕信未經(jīng)科學(xué)證實的信息，以免造成恐慌，影響自己的健康。

同時，護(hù)肝也要從日常小事堅持做起，日積月累才能守護(hù)好自己的“小心肝”。

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