眼下正是吃荔枝的季節(jié)，荔枝被譽(yù)為“嶺南果王”，其肉質(zhì)Q彈，甘甜多汁，一吃便停不下來。
“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。” 很多人打著東坡先生的名號(hào)，狂吃荔枝過嘴癮，殊不知，如果真的像詩中所寫的那樣，每天吃下數(shù)百顆荔枝，恐怕“荔枝病”就要找上門來了，尤其是兒童，嚴(yán)重可致死！
長沙市疾控專家介紹，“荔枝病”其實(shí)就是“低血糖癥”，因?yàn)槔笾χ泻笑粒渭谆h(huán)基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A，《柳葉刀》雜志2017年發(fā)表的科學(xué)研究認(rèn)為，這兩種物質(zhì)能夠抑制葡萄糖的合成，進(jìn)而顯著的降低血糖，是引發(fā)急性低血糖癥的主因。這一效應(yīng)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中已得到證實(shí)。在未成熟的荔枝及荔枝核中這兩種物質(zhì)的含量明顯高于成熟果實(shí)，因此食用未成熟的荔枝更易患病。
“荔枝病”的發(fā)病人群以兒童居多，因?yàn)閮和难瞧胶饽芰Ρ容^差，加上病情發(fā)展快，因此出現(xiàn)癥狀也比較快。尤其是空腹食用荔枝，風(fēng)險(xiǎn)更大。國內(nèi)外均報(bào)道過多起兒童空腹食用大量荔枝后出現(xiàn)“低血糖急性腦炎綜合癥”的情況。
在食用荔枝后，如出現(xiàn)頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、肢冷、心悸、腹痛、腹瀉等低血糖癥狀，一定要提高警惕。嚴(yán)重者會(huì)突然昏迷、驚厥、血壓下降，搶救不及時(shí)可導(dǎo)致死亡。
雖然荔枝可能導(dǎo)致“荔枝病”，但作為楊貴妃和東坡先生都鐘愛的水果，它味道甘甜，富含糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性成分，如皂素、單寧、花青素等，除了能給我們提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)外，還能美容養(yǎng)顏、養(yǎng)血健脾、增加食欲。在此，長沙市疾控中心提醒大家，吃荔枝一定要注意以下幾點(diǎn)：
1.吃完全成熟的荔枝
在挑選荔枝的時(shí)候要選擇已經(jīng)熟透的，因?yàn)槲闯墒斓睦笾χ笑?亞甲環(huán)丙基甘胺酸和次甘氨酸A 含量更高，更容易誘發(fā)低血糖。
2.切忌空腹吃荔枝
人體在空腹?fàn)顟B(tài)下，血糖本來就比較低，如果大量食用荔枝，不僅會(huì)增加“荔枝病”的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，還會(huì)誘發(fā)反酸、燒心等問題，給血糖水平和消化系統(tǒng)都會(huì)造成威脅。
3.一次不宜吃太多
健康的成人，每天吃荔枝應(yīng)控制在200克果肉（約10~15顆），兒童酌情少量。
4.重點(diǎn)人群要留神
對(duì)于本身有糖尿病、痛風(fēng)、消化系統(tǒng)疾病等問題的重點(diǎn)人群，要根據(jù)個(gè)人的身體狀況進(jìn)食荔枝，特別要注意食用量和食用時(shí)間，千萬別因貪戀美食疏忽了自己的身體健康。
瀟湘晨報(bào)記者梅玫 通訊員許黎
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