小王很小的時候，他很喜歡吃席，不管是城市大酒店還是農(nóng)村的酒席，小王都特別愛吃，因為當時大家的條件其實和現(xiàn)在比區(qū)別還是很大的，也就是都比較窮。小王還記得自己的兩個舅舅帶自己去農(nóng)村玩的時候當時還都是騎得電動車，而如今兩個舅舅也都開起小汽車來了。小時候一年四季是真很難吃上幾回大魚大肉。

所以當時的像是小王這樣的小孩子就盼著過節(jié)，因為一過節(jié)，就是要么去別人家做客，要么家里來客人，可以暫時地玩一玩都是小事，頂頂重要的還是那桌酒席。平時很難在飯桌上看到的菜肴現(xiàn)在都能在那桌席上找到屬于它們的蹤影，小王每次總是要吃上好幾碗，直到吃得肚皮滾圓，再也撐不下了才止住。

如今，大家的生活條件都比以前好多了，但是小王還是喜歡吃席，因為大家熱熱鬧鬧地坐在一起，其樂融融，小王就是很喜歡這種氛圍。因為和認識的人坐在一起，吃著飯菜，喝上幾口小酒，再幾個人圍著聊聊天，頓時整個人就會感覺都壓力消失了，變得十分地輕松。但是在現(xiàn)在，小王還是發(fā)現(xiàn)一些和以前相比的區(qū)別。

在城市里，大家現(xiàn)在都訂的大酒店，吃喝也比以前精致多了，要是說以前就是個大魚大肉，現(xiàn)在還講究國外的食材，看來確實是“外來的和尚好念經(jīng)”。但是現(xiàn)在人們?nèi)コ韵瘏s都是神色匆匆，吃完席就直接走了，也不像以前還聊聊天，好像來吃席就是為了隨禮。酒席的氛圍一下子沒有之前那樣濃了，小王也是很發(fā)愁。但是農(nóng)村的酒席卻還是和以往一樣，人情味也感覺更旺盛些，所以小王也很愛去這種酒席。這不，小伙就準備去參加親戚在農(nóng)村辦的酒席了，桌上的五點“驚喜”。也讓他流連忘返。

第一點驚喜：紅燒肉

紅燒肉，在小王小時候沒什么肉吃的時候，小王是最喜歡吃這道菜的。這道菜也確實很能緩解人心里那種對肉食的饞欲。豬肉被切成這種大方塊，再加上糖色在鐵鍋里燒著，做出來的紅燒肉除了濃厚的肉香還帶著甜香。

夾起一大塊肉，一口咬下，可以感受到嘴邊濺出來的肉汁，那是干而不柴的瘦肉里面的，嘴角也會有著香氣四溢的肉油滴下來，那是肥而不膩的肥肉里面的。直到現(xiàn)在，小王也還是愛吃這道紅燒肉。

第二點驚喜：清蒸鱸魚

但凡酒席上，必有魚。而小王的心頭好也就是這道清蒸鱸魚。第一，魚肉好吃，但是小王也是深受魚刺之苦，不過鱸魚的刺少而且都很大，不需要在嘴里理出來。第二，這道鱸魚的肉質(zhì)確實鮮嫩，魚肉吃在嘴里也沒有那種干柴的感覺，只覺得爽口彈牙。清蒸出來的魚肉也十分鮮美，和澆上去的醬汁相配更是相得益彰。

第三點驚喜：梅菜扣肉

梅菜扣肉在小王眼里那是和紅燒肉一樣地位的豬肉菜肴了。梅干菜本身就十分下飯，而且加上燒出來的豬肉的肉汁，光是這點汁水就能讓小王干上幾大碗飯。更不要說燒的皮酥肉爛的豬肉片了。大片的上好豬五花，咬在嘴里一下子就散開，吃起來確實美得很！

第四點驚喜：國康1935

小王是個無肉不歡的，但是平時他本身也愛喝兩口。這瓶酒液確實是投其所好，小王就愛喝這種醬酒。小王喝酒也多，其實這醬酒倒不是他看來包裝，而是打開瓶蓋的那一瞬間聞出來了這股醬香味。這酒的香氣非常濃厚，即使是喝了不少酒的小王也覺得這酒確實不錯。

而且這酒喝起來的口感也好，一口喝到嘴里，就生怕這酒會提前滑進肚子里，這酒確實潤滑，而且此酒的喝起來也可以感覺到酒體很是豐滿，味道爽滑，入口甘甜，但是余香不斷，喉嚨里還會有醬香在游蕩著。

第五點驚喜：西鳳酒

再喝過了第一款酒后，小王的手又向著第二瓶酒伸了過去，這款酒也很不錯，酒香十分濃醇，而起還可以聞到淡淡的花果香，喝起來的時候所有的香味聚合在一起，變成了一種奇異的焦香。酒體喝起來也很不錯，入口甜潤，而起味道十分干凈，只能喝到醇正的酒味，回味也是悠長，并且可以感覺到酒的那種獨特的綿軟之感。

一場酒席吃下來，小王既體會到了農(nóng)村酒席還存在著的那種濃濃的人氣味，也吃到了很多美味佳肴，更是喝到了兩瓶好酒，這場酒席的水平也確實很高，確實稱得上是賓主盡歡了。

好了，這篇關(guān)于農(nóng)村酒席的文章就分享到這里了，您喜歡這酒席上的酒菜嗎？不妨在評論區(qū)留下您的感受哦。