IBD就是潰瘍性結(jié)腸炎和克羅恩病的簡稱，發(fā)病年齡多見于20-45歲左右，我是一名克羅恩病患者，今天29歲，于2019年確診為克羅恩病，主要癥狀為腹痛，腹瀉，由于不能正常飲食，所以反正身體營養(yǎng)不良，于是整理了一些飲食方法與大家共同探討。

關(guān)于IBD的飲食方法，醫(yī)生也肯定告訴過你，忌煙酒辛辣刺激的食物，這些是肯定不能碰的，其次還有海鮮，桂皮，八角等一些大料等等，那日常生活中的一些事物哪些能吃哪些不能吃呢？克羅恩病患者雖然大家都是患的是同一種病，到每個人的情況拋開腹痛腹瀉等癥狀，每個人的情況都大不相同，有些人能吃，有些人不能吃，克羅需要補充大量蛋白質(zhì)，那雞蛋和牛奶必然是最好的選擇，可是有些人雞蛋和牛奶就不耐受，無法足額補充蛋白質(zhì)，那就需要找出一套適合自己的飲食方法，最近看了一篇低Fodmap飲食的文章，與大家一起交流學(xué)習(xí)。

從完全低FODMAP開始，堅持2-6周

首先給與信心，臨床已經(jīng)證實，低FODMAP飲食能使IBD患者的癥狀得到減輕和緩解。

開始時，完全采取低FODMAP飲食，先且忍痛

摒棄一切FODMAP。需要堅持2-6周，這很重要！請堅持這段時間。這個周期能使腸道癥狀得到緩解且重新恢復(fù)正常運作。當自覺癥狀明顯緩解后，可以開始逐一添加FODMAP食物。請記住，一樣一樣添加！這同樣重要！從而明確哪些FODMAP食物會引起癥狀。所謂低FODMAP飲食，即在同一品類中，把高碳水食物更換為碳水不那么高的食物，注意，這里的關(guān)鍵詞，是“更換”。這樣，問題就簡單了。在一種品類的食物種，只需知道哪些宜選擇（高碳水），哪些不宜選擇（低碳水）

如果沒有在正確的指導(dǎo)下抵制FODMAP食物，不僅不會使身體獲益，反而可能導(dǎo)致很多營養(yǎng)要素的缺乏。所以，請一定遵循蘑菇的指導(dǎo)，也可在醫(yī)生和營養(yǎng)師的協(xié)助下制定低FODMAP食譜。

不能吃：

蘑菇很難過。低FODMAP飲食禁止一切小麥、大麥和黑麥制成的食物。

蘑菇很遺憾地說，乳糖是一種FODMAP。哪些乳制品中含有乳糖？答案是大部分乳制品，譬如：牛奶、冰淇淋、酸奶等，總之是你能講出名字的。

另外，由全豆/豆類直接制成的豆?jié){也只能被排除了。

怎么辦？

可換成無乳糖/去乳糖奶制品。此外，杏仁奶被接納了，試試你是否喜歡？陳年奶酪的乳糖含量很低。由大豆蛋白制成的豆?jié){是你的食物

老天會為所有人開另一扇窗。你依然可以享用藜麥、大米、小米和玉米制成的主食，比如麩質(zhì)面包。需檢查標簽上是否含有任何FODMAP食物

成分，譬如洋蔥、蜂蜜等。

醫(yī)生給的Fodmap飲食清單，告訴嚴格忌口兩個月以上

以下是我自己網(wǎng)上整理的一些高低Fodmap食物，大家可以參考一下，盡量避免高Fodmap食物，當然有些低Fodmap食物有些人可能也不耐受，大家可以試探性的食用一些，確定吃了以后不舒服不耐受，可以自己修改以后盡量避免食用或少計量食用。

或者大家有什么好的意見或建議歡迎留言一起來探討。