新手寶媽對(duì)于選購奶粉真的是十分頭疼，經(jīng)常會(huì)有人安利不同的配方。有寶媽后臺(tái)留言問道：“A2奶粉到底值不值得買，性價(jià)比如何？為何好多人都在建議呢？今天我們就來聊一聊A2奶粉的前世今生。

A2奶粉從誕生以來如同自帶流量， 在年輕寶媽中刮起了不小的旋風(fēng)。最早的“至初歐洲貴族A2奶粉”，也是賺足了眼球！此后，惠氏、美贊臣、君樂寶、飛鶴、金領(lǐng)冠也紛紛加入A2奶粉的隊(duì)伍，讓寶媽們是眼花繚亂！

母乳中蛋白質(zhì)的配比與牛奶中配比

在理解什么是A2奶之前，其實(shí)我們需要先知道母乳中蛋白質(zhì)的比例，母乳中主要為乳清蛋白和酪蛋白，比例為7:3。

嬰幼兒配方奶粉為了更接近母乳，乳清蛋白與酪蛋白比例一般在8:2-6:4之間，乳清蛋白相對(duì)更好消化吸收，而奶粉中酪蛋白蛋白質(zhì)分子難消化吸收，易導(dǎo)致寶寶脹氣、消化不良、甚至牛奶過敏，因此為了解決酪蛋白難消化的問題，A2奶粉便橫空出世了，A2奶粉優(yōu)化的其實(shí)是奶粉中的酪蛋白。

A2奶源的前世今生

在奶牛最起初的時(shí)候，生產(chǎn)的都是A2奶，這一類奶牛的蛋白質(zhì)更好消化吸收，與母乳中酪蛋白分子結(jié)構(gòu)更接近。在數(shù)千年奶牛種類不斷雜交衍生過程中，逐漸產(chǎn)生了生產(chǎn)A1型蛋白的奶牛，并且數(shù)量不斷增加，它們的酪蛋白就是上述中不好消化的酪蛋白！

時(shí)至今日，奶牛生產(chǎn)的奶源中，70%奶為A1奶，僅僅有30%為純正的A2奶，這也就是A2奶源價(jià)位更高，更珍稀的原因所在！

A1奶源和A2奶源的對(duì)比

A2奶是指牛奶中酪蛋白類型為A2 β-酪蛋白，分子更加親和母乳中酪蛋白，因此更易消化吸收，小寶寶耐受率更高！與之相對(duì)的A1 β-酪蛋白奶是由于后期人工飼養(yǎng)過程中基因突變造成的，因此A2奶被認(rèn)為更加貼近母乳的酪蛋白。

研究發(fā)現(xiàn)，A2奶和較A1奶中蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同，在腸道消化過程而不一樣，A2奶源更親和人體，相對(duì)減輕消化道不適，如乳糖不耐受和牛奶不耐受等胃腸道癥狀。

A2奶粉其實(shí)就是在普通的嬰幼兒奶粉中，將不好消化的A1酪蛋白換成好消化的A2酪蛋白！因此我們可以看到市面上宣傳A2奶源的奶粉，價(jià)格比普通皮配方都要高，主要原因便在于生產(chǎn)A2奶的奶牛是比較稀少的！

A2奶粉為何沒有標(biāo)準(zhǔn)A2蛋白？

很多寶媽糾結(jié)，怎么奶粉中沒標(biāo)注A2奶?。科鋵?shí)A2奶粉在配料表中與普通奶粉乍一看無差異，關(guān)鍵在于配料表中的“生牛乳”或“脫脂牛奶”或者“酪蛋白”等，生產(chǎn)的它們的奶牛的基因型是A2還是A1，決定了其是否為A2奶粉。

現(xiàn)在的標(biāo)簽是按新標(biāo)簽法執(zhí)行的,不允許添加任何國家規(guī)定以外的內(nèi)容。a2酪蛋白不屬于國家配方注冊標(biāo)簽規(guī)定的內(nèi)容，所以不能添加在罐體上。

A2奶粉的簡單對(duì)比

目前火爆的奶粉要屬于至初A2奶粉，作為A2奶粉的開山鼻祖，處于不可撼動(dòng)的地位，緊跟其后的是美贊臣及惠氏，國產(chǎn)的有君樂寶和飛鶴、金領(lǐng)冠！

生產(chǎn)工藝上，干濕混合工藝奶粉營養(yǎng)素更均衡，更好吸收相對(duì)，而干法工藝其實(shí)也就是俗稱大包粉，工藝簡單。

可選擇性成分中，膽堿、肌醇、DHA及ARA主要為促進(jìn)寶寶腦發(fā)育，助力寶貝更聰明，核苷酸和乳鐵蛋白主要幫助寶寶提高免疫力！益生菌和OPO結(jié)構(gòu)脂更有助于消化吸收，預(yù)防便秘！酪蛋白磷酸肽有助于促進(jìn)鈣吸收！

目前在售的A2奶粉品牌并不多，新手爸媽在選購時(shí)除了參考奶源以及性價(jià)比之外，可以從生產(chǎn)工藝及可選擇性成分上對(duì)比，以上配方各有所長，家長要根據(jù)孩子第一需求進(jìn)行選擇！

寫在最后：

寶寶奶粉并不是越貴越好，也不是進(jìn)口一定優(yōu)于國產(chǎn)，適合孩子的才是最好的，新手寶媽也不必執(zhí)拗于一定要選擇某種奶粉，A2奶粉選擇與否，根據(jù)經(jīng)濟(jì)以及孩子接受度而定,只要寶寶吸收棒，身高體重達(dá)標(biāo)，無不耐受，那么就是適合孩子的好配方。