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                果香紙杯蒸蛋糕

                  一、用料

                  主料:雞蛋(4個(gè))?? 低筋面粉(70克)?? 柚子(50克)

                  輔料:白糖(30克)?? 黃油(10克)?? 檸檬汁(5克)

                  二、制作步驟

                  1.開(kāi)水中放白糖、朗姆酒、柚肉粒煮五分鐘。

                  2.盆中放入蛋黃、白糖、黃油、瀝干水份的柚肉粒,用蛋抽打勻。

                  3.加入低筋面粉和泡打粉翻拌均勻。

                  4.蛋白加檸檬汁,打發(fā)至濕性泡沫。

                  5.蛋白分兩次,加入面糊中翻拌均勻。

                  6.翻拌好的蛋糕糊,抖幾下,震沒(méi)泡沫。

                  7.倒入紙杯中,撒上朗姆柚粒。

                  8.水開(kāi)后,上鍋蒸二十分鐘。

                  9.蒸好的紙杯蛋糕。

                  三、果香紙杯蒸蛋糕成品圖

                  四、烹飪技巧

                  也可用蘋果做朗姆果香紙杯蒸蛋糕。

                鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場(chǎng),版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
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