裙帶菜蝦丸湯
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推薦理由：補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅、夏日必備的快手湯~
不知道你們有沒有這種困擾，既想給孩子煲湯，又覺得做湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以平時(shí)做得最多就是雞蛋湯、紫菜蛋花湯這種簡(jiǎn)單的湯~
其實(shí)啊，做湯可沒有那么難，家里只要常備這幾種食材，一周都能做出不重樣的湯~
老朋友——裙帶菜，煲湯必備！
鮮甜的滋味、豐富的營(yíng)養(yǎng)，只要一小包就能煮出一大鍋，是我家冰箱里最不能少的食材。
想要湯底出現(xiàn)濃郁的奶白色，可以再放一塊老豆腐，既豐富了味道，還解決了寶寶不愛吃白豆腐的困擾~
不過接下來要說的才是這個(gè)湯的重頭戲！
現(xiàn)在的蝦好吃又新鮮，買上一斤回家做蝦肉丸可是真不錯(cuò)，小小的肉丸口感鮮甜，入口即化，不用費(fèi)力咀嚼就能嚼碎，可以說是老少通吃。
食材：蝦仁、豆腐、胡蘿卜、裙帶菜
配料：淀粉
適合年齡：1歲+
步驟 1
處理配菜：
裙帶菜用溫水泡發(fā)，豆腐切成小塊備用。
步驟 2
制作蝦肉丸：
蝦肉剁成泥。
胡蘿卜切成碎末。
蝦肉泥中放入胡蘿卜、淀粉攪拌上勁后備用。
步驟 3
鍋中刷油，放入裙帶菜炒香后加入足量的清水。
步驟 4
水開后放入豆腐燜煮3-5分鐘。
步驟 5
擠入蝦肉泥，做成小肉丸的形狀。
步驟 6
小火煮到肉丸飄上來，放入鹽和芝麻油調(diào)味后關(guān)火。
只要十幾分鐘就能做出一大鍋，全家人都?jí)蚝?，推薦你們一定要去試試~
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