櫻桃肉
/菜肴/
推薦理由:酸甜開胃,做法簡單,夏日必備!
別的先不說,就說我在整理食譜時邊修圖片邊咽口水,隔著屏幕都能想起它的酸香氣~
Q彈的小肉粒裹著紅亮的醬汁,隨著翻炒的動作,酸香味撲面而來,這一道還沒吃到嘴里我也知道它會是寶寶喜歡的那一款~
想要肉質(zhì)口感更細(xì)嫩,我建議用雞里脊肉代替雞胸肉,里脊的口感會更軟嫩,對于咀嚼能力不太好的寶寶來說是非常友好了~
除了單純的雞肉,還可以放些菌菇和甜玉米,既能增鮮還能豐富營養(yǎng),吃起來口感上也更有層次~
對于比較挑剔的寶寶還可以多做幾種造型,串成肉串的形式更多了幾分新意,寶寶版的擼串這不就來了么~
天氣熱孩子容易沒胃口,來一份酸酸甜甜的櫻桃肉最合適不過啦,一起來看看具體的制作步驟吧!
食材:里脊肉、玉米、菌菇
適合年齡:18個月+
步驟 1
里脊肉切成小塊。
切好的里脊肉放入密封袋中,放入淀粉抓勻。
步驟 2
鍋中多放一點油,放入里脊肉,中小火煎至每面都定型上色。
步驟 3
肉塊炒好后,放入肉塊大小的菌菇和玉米,淋上番茄醬(一勺番茄醬+半碗清水拌勻)。
步驟 4
扣上蓋子,小火燜3-5分鐘即可。
燜到鍋里沒有太多湯汁的時候就可以關(guān)火。
來自公眾號稚子食記。每天一篇寶寶輔食,輕松解決寶寶吃什么的煩惱!營養(yǎng)搭配,合理飲食,助寶寶健康成長。