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                給老父親親手做一道下酒菜吧!鮮香味美又有嚼勁兒,咋吃都不膩

                給老父親親手做一道下酒菜吧!鮮香味美又有嚼勁兒,咋吃都不膩

                說到雞胗,它一直是我特別喜歡的下飯食材,畢竟口感非常有嚼勁,尤其爆炒之后特別解饞。在很多川湘菜中,很多雞胗菜譜都有一席之地呢!畢竟那口感、那味道真的特別出眾。

                今天我們就來做一款家常版的香菜炒雞胗,顏值優(yōu)秀,口感也很出色,做上一盤全家人都夸贊它特別下飯。尤其那彈牙的口感以及鮮香的味道,真的會百吃不膩呢!食材簡單烹飪快手,吃起來有嚼勁更回味!

                給老父親親手做一道下酒菜吧!鮮香味美又有嚼勁兒,咋吃都不膩!雖說雞胗的價格很實惠,但這款爆香的香菜炒雞胗的身價肯定會翻倍的。每次做上一盤,全家人都吃得很滿足呢!現(xiàn)在就來一起品嘗一下吧,絕對會讓你大呼過癮的。


                【香菜炒雞胗】

                制作配料:雞胗2斤 香菜1把 生抽2勺 老抽半勺 鹽半勺 大蒜3片 生姜3片

                制作方法:

                1、準(zhǔn)備所需要的食材;

                2、雞胗先用鹽搓洗干凈,切成片清水浸泡,然后冷水下鍋,加入姜片、蔥結(jié)、料酒、2個八角大火煮開,撇去浮沫,然后煮上20分鐘,把雞胗煮熟,撈出來備用;

                3、大蒜切片、生姜切片、香菜切段備用;

                4、熱鍋涼油,加入蒜片和姜片翻炒出香味;

                5、再把雞胗加進去翻炒均勻;

                6、加入鹽、生抽、老抽翻炒至上色;

                7、再把香菜加進去翻炒均勻即可出鍋。

                8、超級下酒的小炒菜,天熱沒有胃口可以試試這樣的小炒菜,好吃做法也簡單。

                有任何意見和建議歡迎評論吐槽,如果覺得對您有幫助,歡迎點贊關(guān)注!您的支持是對我們最大的鼓勵!

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